第六十四章 小影,爹爬樹上幫你摘花椒
“不知道味道如何,看起來又嫩又滑的樣子”蘇伯用力地吞咽了一口口水,然后拿碗裝了一碗豆花,用勺子舀了一大勺放嘴里?!班牛贸?,比想象的要好吃,有黃豆的清香,口感真的是又嫩又滑。影姑娘,你說的好東西指的指的就是這個(gè)吧。”蘇伯邊說邊大口的吃著豆花,很快就吃完了一碗,接著又舀了一碗。
“蘇伯,你等等,放些糖進(jìn)豆花去,你看看味道如何?”林影舀了一小勺糖放進(jìn)了蘇伯的碗里。
“哇,這味道絕了。你們也快嘗嘗,我第三碗放鹽試試,影姑娘,您剛才把這叫豆花,我覺得挺貼切的,豆?jié){凝成了花?!?p> 聽了蘇伯的話,大家紛紛地舀了豆花來吃,有的加糖,有點(diǎn)加鹽,不管是什么口味,大家都對(duì)豆花贊不絕口。
“小影,我們把這豆花當(dāng)做一個(gè)菜來賣,你看怎么樣?”李氏興奮地說到。心想這么好吃的東西,一定好賣。
“娘,我覺得豆花可能當(dāng)甜品小吃賣比較好,當(dāng)菜賣的話,它不送飯。”
“也是,這豆花還能做成其他的菜嗎?”從黃豆到豆?jié){,從豆?jié){到豆花,李氏這時(shí)產(chǎn)生了一切皆有可能了的想法。
林影正不知如何自然的把豆花做成豆腐而讓李氏他們不起疑,聽李氏這么一說,心里暗暗高興,順著李氏的話說到:“娘,要不我們?cè)囋嚕覀儼讯够▔焊沙蓧K狀,看會(huì)變成什么樣?”
“好,我們拿什么來壓呢?”李氏現(xiàn)在全身都是干勁。
“我們就拿鍋蓋來吧,我們把剛才過濾豆?jié){的布袋攤平在鍋蓋上,然后把豆花倒裝進(jìn),周邊在用木板定型,再找來另一塊木板壓上去。”林影小心翼翼地提議到。
“好,就這么做。”李氏把裝在袋子里的豆渣倒了出來,洗干凈,然后攤平在鍋蓋上,把豆花舀進(jìn)袋子里。袋口收好,林永安找來了一塊木板壓在上面。慢慢地有水一滴一滴的滴了下來。
“小影爹,你把這豆花放到院子里去,這水不斷的滴下來,灶房里象發(fā)大水似的。”李氏看著灶房里濕漉漉的地板皺了皺眉毛。
“行,我這就搬出去?!绷钟腊糙s忙把壓豆花的簡(jiǎn)易架子搬了出去。
林影趕緊拿了張凳子跟著李永安一起走了出去。“爹,你把豆花放這凳子上來?!?p> 林永安把抱著的豆花小心翼翼地放到了凳子上。林影找了兩木板快放到了壓豆腐的木板上,然后指著院子角落里的一快大石頭說到:“爹,你把那石頭搬過來放到這兩塊木板上,這樣才能讓豆花的水滴得更快。”
漢子點(diǎn)了點(diǎn)頭,去院子角落里搬來了石頭,小心地放到了林影架在壓豆腐的木板上的兩塊木板上。霎時(shí),水迅速的從包著豆花的布袋里滲透出來,滴到地上。
“爹、娘,我們還煮晚飯吃嗎?”林影見豆腐做得差不多了,現(xiàn)在應(yīng)該煮晚飯了。
“我吃豆花已經(jīng)吃飽了,不用煮我的晚飯了。”蘇伯摸著微凸的肚子,笑瞇瞇地說到。
其他人也紛紛表示吃豆花都已經(jīng)吃飽肚子了,不用再吃晚飯了。
“那就不煮晚飯了,反正還有豆?jié){沒有吃,加上今早上蒸的雜糧饅頭還剩一些,萬一餓了就吃豆?jié){和饅頭。”既然大家都表示已經(jīng)吃飽了,李氏決定就偷懶一回,不煮晚飯了。
過了一刻中后,林影提示豆花的水可能已經(jīng)壓干了。大家一起圍到凳子旁邊,瞪大了眼睛看著林永安把壓在豆花上的石頭和木板取了下來,然后揭開布袋。
“哇,好漂亮?。繘]想到豆花壓干水后會(huì)變成這么漂亮,看起來白白嫩嫩的,一定很好吃。”蘇伯驚嘆到。然后抓了一小塊放到嘴里,“嗯,味道還不錯(cuò),不過沒有豆花滑嫩。”
“把它烹調(diào)過味道可能會(huì)好些。”林影說完到灶房拿了碗和刀,把豆腐切成一塊塊用碗裝著拿進(jìn)灶房進(jìn)行加工。她用兩塊豆腐做了香煎豆腐,兩塊做了小蔥涼拌豆腐,然后讓大家嘗嘗。
蘇伯首先拿起筷子夾了一塊香煎豆腐放嘴里,邊吃邊點(diǎn)頭,然后又夾了一塊香蔥拌豆腐放嘴里,“好吃,各有給的特色?!闭f著又迅速地在兩盤豆腐中各夾了幾塊放嘴里。
大家見盤里的豆腐一下子少了好多,于是趕緊伸筷子夾了塊豆腐放進(jìn)嘴里,結(jié)果大家的伸向盤子的筷子是越來越快,最后都?jí)K打起架來。頃刻之間,兩個(gè)盤子已經(jīng)干干凈凈,就連涼拌豆腐的蔥花也被吃光了。
“影姑娘,這兩道菜你打算叫什么名字?”蘇伯砸吧著嘴巴,意猶未盡地問道。
“這被壓干水的豆花就叫豆腐,這兩道菜一個(gè)是香煎豆腐,一個(gè)是小蔥拌豆腐,我還想多試著煮多幾種口味的豆腐。”林影笑瞇瞇地說到。
“豆腐,這名字不錯(cuò),吉利。影姑娘,如果你煮了其他口味的豆腐的話,記得叫我?guī)湍阍嚥税 !碧K伯看著林影,一臉的討好笑容。
林影笑瞇瞇地點(diǎn)了點(diǎn)給頭。
因?yàn)槊魈煲土钟案概畟z上太平上,蘇峰留下來在店鋪里過夜。第二天一大早,天色還沒有完全亮,三人就出發(fā)回村了。回到村子,也才不過辰時(shí)。三人回家拿了工具就直接上山,林永安循著記憶,找到了當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)花椒樹的地方,三人走到樹下,抬頭望去,果然是花椒樹,樹上長(zhǎng)滿了青色的花椒。
林影看著滿樹的花椒興奮地說到:“蘇峰哥哥,我們先摘一些青花椒回去用吧,等到秋天花椒成熟了我們?cè)侔阉鼈內(nèi)空厝ァ!?p> “好,現(xiàn)在要摘多少?”蘇峰問到,說話的語氣雖然是淡淡地,但看著林影的眼中卻是充滿了寵溺。
“就把這個(gè)口袋裝滿就好。”林影舉了舉手中的布袋,笑瞇瞇地說到。
蘇峰微微一笑,然后沒有見他做什么動(dòng)作,整個(gè)人就拔地而起,竄到了樹上。
“蘇峰哥哥,你把我也帶上樹上去摘好嗎?”林影揚(yáng)著小臉軟聲央求到。
“我在上面摘,你在下面撿。”清冽的聲音里有著不容置疑的意味。
林影撇了撇嘴,只好點(diǎn)了點(diǎn)頭。
原來一直張大了嘴巴望著樹上的蘇峰的漢子,聽蘇峰這么說,終于回過神來。狠狠地瞪了樹上的少年一眼,嘴里小聲地嘀咕到:“臭小子,想討好我女兒,沒門,不就是爬樹上摘花椒嗎,我也行的?”然后低頭笑瞇瞇地對(duì)林影說:“小影,你放心,爹馬上爬樹上給你摘?!闭f完就噌噌噌地迅速爬上了樹去,林影站在樹下看得只拍手叫好。