春暖花開(kāi)，萬(wàn)物復(fù)蘇，不覺(jué)冬天已經(jīng)過(guò)去了，陽(yáng)春三月，正是踏青郊游的好時(shí)光。
陳子安跟著趙政學(xué)了一個(gè)冬天的禮，終于在清明節(jié)來(lái)臨之際放了幾天假，因?yàn)閷m里要舉行盛大的祭祀太廟活動(dòng)。
現(xiàn)在正值春耕時(shí)節(jié)，陳子安想去看看自己食邑的三百戶(hù)平民，畢竟他們才是自己的衣食父母??！
所謂的是食邑三百戶(hù)，就是每年收割這三百的稅賦，作為一家人的生活用度。
簡(jiǎn)單的說(shuō)就是這三百戶(hù)人家養(yǎng)活陳子安一家人，跟過(guò)去的大地主差不多，一般交納的賦稅都是糧食，有少數(shù)做生意的商販繳納的是銅幣和金餅。
陳子安家的收入，取決于這三百戶(hù)平民的收成，所以春耕不能耽誤??！
“兒啊，前天我讓那幾個(gè)泥水匠來(lái)清理火墻里的煙灰，你猜怎么著？”
陳善一臉的不開(kāi)心，就像人家欠了他好多錢(qián)一樣。
“怎么了，是不是他們發(fā)財(cái)了？”
“可不是嘛，這才兩個(gè)月他們就發(fā)家了，一個(gè)娶了媳婦，一個(gè)說(shuō)要建大宅子，你說(shuō)這錢(qián)要是我們自己賺了多好，真是便宜他們了!”
陳善憤憤不平，一臉的羨慕嫉妒恨。
陳子安笑著說(shuō)：“爹，你這么大歲數(shù)了，不會(huì)也想去修火墻賺錢(qián)吧？我們可是五大夫之家，有三百戶(hù)的食邑，這點(diǎn)小錢(qián)你也能看上眼？”
“這個(gè)……蒼蠅蚊子都是肉?。 标惿朴行擂?，頓了一下接著說(shuō)：“再說(shuō)現(xiàn)在家業(yè)大了，養(yǎng)的奴仆丫鬟也多了，這么多人要吃要喝，廢錢(qián)啊……總得想點(diǎn)賺錢(qián)的門(mén)路貼補(bǔ)一下才是?！?p> 陳善雖然是個(gè)生意人，但是那個(gè)年代的商人都是小商意識(shí)，只想自己賺錢(qián)，不想讓別人賺錢(qián)，好像別人賺了錢(qián)，自己就賺不到錢(qián)一樣。
“放心吧，賺錢(qián)的辦法多的是，不缺這一個(gè)，再說(shuō)你一個(gè)人能賺多少錢(qián)？我們現(xiàn)在有三百戶(hù)食邑，只有提高這三百戶(hù)人家的收成，我們才能賺大錢(qián)！”
陳子安的話提醒了陳善，他想了想說(shuō)：“也是呀，我咋沒(méi)想到這一層……還是我兒想得周到！”
“所以我這個(gè)五大夫要體惜么民情啊，俗話說(shuō)一年四季在于春，今兒天氣好，正是春耕的時(shí)候，我得去看看屬民春耕準(zhǔn)備的如何？”
說(shuō)著背著雙手大步向門(mén)外走去，自從賜邑三百戶(hù)之后，整個(gè)冬天除了陪侍趙政讀書(shū)之外，就沒(méi)怎么出門(mén)，直到現(xiàn)在他都還不了解自己的屬民，正好這兩天有了空檔，他打算體驗(yàn)一下民情，了解一下屬民的情況。
“兒啊，等等……”
陳山疾步趕了上來(lái)，看著陳子安說(shuō)：“你現(xiàn)在是五大夫了，出門(mén)要坐車(chē)，還要帶幾個(gè)隨從才體面，怎么一個(gè)人說(shuō)走就走了？”
“我這是到田里去看屬民春耕，帶隨從做甚么？”
“那也得帶幾個(gè)隨從，不然誰(shuí)知道你是吳大夫？”
陳子安仔細(xì)一想，發(fā)現(xiàn)老爹說(shuō)的也有道理，像他這么小的年齡若是沒(méi)有隨從，還真沒(méi)人相信他是五大夫。
“好吧，來(lái)福和黑牛去準(zhǔn)備馬車(chē)，四喜和、河生、你們也跟著一塊去吧?！?p> “一群豎子怎么行？我也去看看，順便給你們壯壯勢(shì)！”
陳善覺(jué)得一群半大少年，不夠成熟穩(wěn)重，然后又叫了幾個(gè)青壯隨從，這次一起出了門(mén)。
出了城邑就是農(nóng)田，陳子安的賜邑在渭水南岸，離水源近的是水田，地勢(shì)比較高的旱田。
陳子安感到奇怪的是只有極少一部分才是綠油油的麥田，但大部分都是一片赤地，正在忙著春耕。
旱地準(zhǔn)備種粟，也就是小米，水田準(zhǔn)備種稻。
陳子安等一幫人沿著官道轉(zhuǎn)了一圈兒，發(fā)現(xiàn)人們都忙著耕種，并沒(méi)有注意到他的到來(lái)。
路旁有一戶(hù)平民，幾個(gè)小孩端著土陶碗正蹲在路邊在吃飯，看來(lái)陜西人民習(xí)慣蹲著吃飯，在先秦時(shí)期就有了群眾基礎(chǔ)。
陳子安讓黑牛停了馬車(chē)，走到小孩跟前問(wèn)道：“小兄弟，吃啥哩？”
那小孩兒看了陳子安一眼，用生冷硬噌的秦音回答道：“麥飯！”
陳子安這才發(fā)現(xiàn)小孩碗里全是煮的小麥顆粒，頓時(shí)一怔，原來(lái)古人吃小麥就是這么吃的？
他不由鄒起了眉頭，小麥的皮太厚了，主要成分是淀粉和纖維，不容易煮熟，吃了難以消化。
“為何不磨成粉做面條吃？”
“……”
小孩聽(tīng)到陳子安的話，一臉茫然，似乎不懂他在說(shuō)什么。
幸好屋里出來(lái)了一位六旬老者，陳子安對(duì)那位老者施了一禮：“老丈，我是新來(lái)的五大夫，光景過(guò)的可好？”
老者見(jiàn)面前站著一個(gè)錦衣少年，身后還站著一群隨從，頓時(shí)吃了一驚，慌忙對(duì)陳子安行了一禮：“原來(lái)五大夫是一位少年郎啊，你可是我們的大貴人，快請(qǐng)屋里坐！”
“老丈不用客氣，這小麥為何不用石磨磨成粉，如此吃法豈不腹脹？”
“……石磨？何為石磨？”
老張聽(tīng)了陳子安的話也是一臉迷茫，全然不知石磨為何物。
陳子安忽然頓悟，原來(lái)先秦時(shí)期還沒(méi)有發(fā)明石磨，怪不得晉國(guó)的國(guó)君晉景公吃了麥飯腹脹難忍，急著上廁所，結(jié)果掉到茅坑里淹死了，真是一碗麥飯的悲劇?。?p> 他同時(shí)也搞明白了小麥為何沒(méi)有大面積種植，主要是他們不會(huì)吃，只能煮麥飯，加之口感不好，難以消化，而且不耐干旱，才沒(méi)有推廣開(kāi)來(lái)。
先秦時(shí)期人們吃的比較粗糙，地處西北的秦國(guó)平民還是以黍和粟為主糧，黍飯比粟好吃，平時(shí)舍不得吃，只有家里來(lái)了客人才做一頓黍飯。
直到唐代黍飯依然是一般人家待客的美食，孟浩然寫(xiě)過(guò)一句詩(shī)：故人具雞黍，邀我至田家。
可見(jiàn)一代大詩(shī)人受到朋友的熱情招待，也不過(guò)是一頓雞肉黍飯。
至于稻米，那可是貢糧，平民吃不起，那是王公貴族的專(zhuān)利。
貴族上層社會(huì)以稻梁為主糧，稻就是大米，梁并不是高粱，而是“黃梁”，是上層社會(huì)的美食，俗話說(shuō)黃粱一夢(mèng)，指的就是這種貴族吃的黃梁。
當(dāng)時(shí)只有舂米的杵臼，根本沒(méi)有石磨，陳子安見(jiàn)老者一臉迷茫，就笑著說(shuō)：“石磨就是磨糧食的，你很快就會(huì)見(jiàn)到的！”
見(jiàn)老丈還是不解，就問(wèn)道：“如此麥飯，一天幾餐？”
“我等下民，具是一日兩餐矣?！?p> 陳子安點(diǎn)了點(diǎn)頭，心想治下的屬民還很苦啊，得盡快改變他們的生活質(zhì)量才行。
辭別了老丈，回到馬車(chē)上，陳子安笑瞇瞇的對(duì)陳善說(shuō)：“爹，你不是想發(fā)財(cái)嗎？機(jī)會(huì)馬上就來(lái)了！”