春暖花開，萬物復蘇，不覺冬天已經過去了，陽春三月，正是踏青郊游的好時光。
陳子安跟著趙政學了一個冬天的禮，終于在清明節(jié)來臨之際放了幾天假，因為宮里要舉行盛大的祭祀太廟活動。
現(xiàn)在正值春耕時節(jié)，陳子安想去看看自己食邑的三百戶平民，畢竟他們才是自己的衣食父母??！
所謂的是食邑三百戶，就是每年收割這三百的稅賦，作為一家人的生活用度。
簡單的說就是這三百戶人家養(yǎng)活陳子安一家人，跟過去的大地主差不多，一般交納的賦稅都是糧食，有少數(shù)做生意的商販繳納的是銅幣和金餅。
陳子安家的收入，取決于這三百戶平民的收成，所以春耕不能耽誤??！
“兒啊，前天我讓那幾個泥水匠來清理火墻里的煙灰，你猜怎么著？”
陳善一臉的不開心，就像人家欠了他好多錢一樣。
“怎么了，是不是他們發(fā)財了？”
“可不是嘛，這才兩個月他們就發(fā)家了，一個娶了媳婦，一個說要建大宅子，你說這錢要是我們自己賺了多好，真是便宜他們了!”
陳善憤憤不平，一臉的羨慕嫉妒恨。
陳子安笑著說：“爹，你這么大歲數(shù)了，不會也想去修火墻賺錢吧？我們可是五大夫之家，有三百戶的食邑，這點小錢你也能看上眼？”
“這個……蒼蠅蚊子都是肉??！”陳善有些尷尬，頓了一下接著說：“再說現(xiàn)在家業(yè)大了，養(yǎng)的奴仆丫鬟也多了，這么多人要吃要喝，廢錢啊……總得想點賺錢的門路貼補一下才是?！?p> 陳善雖然是個生意人，但是那個年代的商人都是小商意識，只想自己賺錢，不想讓別人賺錢，好像別人賺了錢，自己就賺不到錢一樣。
“放心吧，賺錢的辦法多的是，不缺這一個，再說你一個人能賺多少錢？我們現(xiàn)在有三百戶食邑，只有提高這三百戶人家的收成，我們才能賺大錢！”
陳子安的話提醒了陳善，他想了想說：“也是呀，我咋沒想到這一層……還是我兒想得周到！”
“所以我這個五大夫要體惜么民情啊，俗話說一年四季在于春，今兒天氣好，正是春耕的時候，我得去看看屬民春耕準備的如何？”
說著背著雙手大步向門外走去，自從賜邑三百戶之后，整個冬天除了陪侍趙政讀書之外，就沒怎么出門，直到現(xiàn)在他都還不了解自己的屬民，正好這兩天有了空檔，他打算體驗一下民情，了解一下屬民的情況。
“兒啊，等等……”
陳山疾步趕了上來，看著陳子安說：“你現(xiàn)在是五大夫了，出門要坐車，還要帶幾個隨從才體面，怎么一個人說走就走了？”
“我這是到田里去看屬民春耕，帶隨從做甚么？”
“那也得帶幾個隨從，不然誰知道你是吳大夫？”
陳子安仔細一想，發(fā)現(xiàn)老爹說的也有道理，像他這么小的年齡若是沒有隨從，還真沒人相信他是五大夫。
“好吧，來福和黑牛去準備馬車，四喜和、河生、你們也跟著一塊去吧。”
“一群豎子怎么行？我也去看看，順便給你們壯壯勢！”
陳善覺得一群半大少年，不夠成熟穩(wěn)重，然后又叫了幾個青壯隨從，這次一起出了門。
出了城邑就是農田，陳子安的賜邑在渭水南岸，離水源近的是水田，地勢比較高的旱田。
陳子安感到奇怪的是只有極少一部分才是綠油油的麥田，但大部分都是一片赤地，正在忙著春耕。
旱地準備種粟，也就是小米，水田準備種稻。
陳子安等一幫人沿著官道轉了一圈兒，發(fā)現(xiàn)人們都忙著耕種，并沒有注意到他的到來。
路旁有一戶平民，幾個小孩端著土陶碗正蹲在路邊在吃飯，看來陜西人民習慣蹲著吃飯，在先秦時期就有了群眾基礎。
陳子安讓黑牛停了馬車，走到小孩跟前問道：“小兄弟，吃啥哩？”
那小孩兒看了陳子安一眼，用生冷硬噌的秦音回答道：“麥飯！”
陳子安這才發(fā)現(xiàn)小孩碗里全是煮的小麥顆粒，頓時一怔，原來古人吃小麥就是這么吃的？
他不由鄒起了眉頭，小麥的皮太厚了，主要成分是淀粉和纖維，不容易煮熟，吃了難以消化。
“為何不磨成粉做面條吃？”
“……”
小孩聽到陳子安的話，一臉茫然，似乎不懂他在說什么。
幸好屋里出來了一位六旬老者，陳子安對那位老者施了一禮：“老丈，我是新來的五大夫，光景過的可好？”
老者見面前站著一個錦衣少年，身后還站著一群隨從，頓時吃了一驚，慌忙對陳子安行了一禮：“原來五大夫是一位少年郎啊，你可是我們的大貴人，快請屋里坐！”
“老丈不用客氣，這小麥為何不用石磨磨成粉，如此吃法豈不腹脹？”
“……石磨？何為石磨？”
老張聽了陳子安的話也是一臉迷茫，全然不知石磨為何物。
陳子安忽然頓悟，原來先秦時期還沒有發(fā)明石磨，怪不得晉國的國君晉景公吃了麥飯腹脹難忍，急著上廁所，結果掉到茅坑里淹死了，真是一碗麥飯的悲劇??！
他同時也搞明白了小麥為何沒有大面積種植，主要是他們不會吃，只能煮麥飯，加之口感不好，難以消化，而且不耐干旱，才沒有推廣開來。
先秦時期人們吃的比較粗糙，地處西北的秦國平民還是以黍和粟為主糧，黍飯比粟好吃，平時舍不得吃，只有家里來了客人才做一頓黍飯。
直到唐代黍飯依然是一般人家待客的美食，孟浩然寫過一句詩：故人具雞黍，邀我至田家。
可見一代大詩人受到朋友的熱情招待，也不過是一頓雞肉黍飯。
至于稻米，那可是貢糧，平民吃不起，那是王公貴族的專利。
貴族上層社會以稻梁為主糧，稻就是大米，梁并不是高粱，而是“黃梁”，是上層社會的美食，俗話說黃粱一夢，指的就是這種貴族吃的黃梁。
當時只有舂米的杵臼，根本沒有石磨，陳子安見老者一臉迷茫，就笑著說：“石磨就是磨糧食的，你很快就會見到的！”
見老丈還是不解，就問道：“如此麥飯，一天幾餐？”
“我等下民，具是一日兩餐矣?！?p> 陳子安點了點頭，心想治下的屬民還很苦啊，得盡快改變他們的生活質量才行。
辭別了老丈，回到馬車上，陳子安笑瞇瞇的對陳善說：“爹，你不是想發(fā)財嗎？機會馬上就來了！”