第七十六章 合格線
學(xué)生們相繼進(jìn)入教室,帶回來(lái)的食材千奇百怪,不過(guò)大多數(shù)人,選擇的都是魚(yú)類,教室外面就是一條溪流,魚(yú)類比較容易獲得。
塔克米帶回來(lái)的是一只雜交鴨,和原著一樣,這點(diǎn)沒(méi)有改變。
江明認(rèn)真看了一眼,在這個(gè)教室之內(nèi),塔克米的實(shí)力,確實(shí)是位于頂尖的,但可惜的是,他遇上的是幸平創(chuàng)真。
主角光環(huán),可不是輕易能夠戰(zhàn)勝的。
不過(guò),自己不是乾日向子,沒(méi)有隨身帶零食的習(xí)慣,幸平創(chuàng)真的靈感,這一次又會(huì)從哪里來(lái)?或者說(shuō),會(huì)不會(huì)輸?
江明記得,乾日向子,好像是保留了結(jié)果,沒(méi)有給出最終的結(jié)論。
但江明不會(huì)做這種事情。
贏了就是贏了。
輸了就是輸了。
塔克米兩兄弟快速的動(dòng)作了起來(lái),將雜交鴨殺死,放血,去毛,這一連串的工作,做起來(lái)非常順暢,很顯然,這樣的事情,他們不是第一次做。
江明不由看向另外一些人,這些人臉上,竟然流露出了一些害怕。
不是害怕塔克米兩兄弟的廚藝,而是害怕他們殺死雜交鴨的過(guò)程。
從這點(diǎn)上來(lái)看,江明就已經(jīng)將他們判定為不合格。
既然要作一名廚師,那么殺生,是不可避免的事情,沒(méi)有經(jīng)歷過(guò),就不知道怎么處理的食材才是更好,達(dá)不到廚藝的極限。
一個(gè)100分的食材,可能對(duì)這些廚師來(lái)說(shuō),上限就是80。
江明干咳了一聲。
“不要看別人的料理了,抓緊時(shí)間。”
“這次的考核,可是和你們是否被淘汰息息相關(guān)的,不要做多余的事情!”
江明話音落下,教室內(nèi)的氣氛立馬緊張了三分。
幸平創(chuàng)真看了塔克米兄弟一眼,盤坐在地上,閉上眼睛,思考了起來(lái)。
江明覺(jué)得這個(gè)場(chǎng)景莫名的有點(diǎn)眼熟。
突然,幸平創(chuàng)真站了起來(lái)。
“小惠,我們走。”
“咦,現(xiàn)在嗎?”
“是啊,單憑我們剛才找回來(lái)的這些食材,可是沒(méi)有辦法戰(zhàn)勝那道雜交鴨啊。”
塔克米看了幸平創(chuàng)真一眼,有些不屑。
“現(xiàn)在還想著去找新的食材,不知道已經(jīng)快沒(méi)時(shí)間了么?”
塔克米回頭看了一眼。
“伊莎米,好了嗎?”
“已經(jīng)好了,哥哥?!?p> “好的,那我們的料理,馬上就可以完成了!”塔克米看向自己面前的案板,露出一個(gè)笑容,手下的動(dòng)作變得越來(lái)越快。
終于,塔克米停了下來(lái)。
“好了?!?p> 塔克米端著一個(gè)盤子,送到了江明面前。
“江老師,請(qǐng)品嘗?!?p> 教室內(nèi),其他的學(xué)生,全都將視線放了過(guò)來(lái)。
“竟然這么短的時(shí)間,就完成了料理,太不可思議了?!?p> “而且關(guān)鍵是材料啊,材料和我們的不一樣,這是很大的優(yōu)勢(shì)?!?p> 江明點(diǎn)了點(diǎn)頭。
夾起一塊,放入口中。
“不錯(cuò),鴨肉本身的腥氣已經(jīng)全部去除,只剩下了佐料的清香,但鴨肉的口感卻都完美的保留了下來(lái),入口感覺(jué)很好。”
“風(fēng)格不是傳統(tǒng)的日式風(fēng)格,而是帶著一些意大利的味道,兩者沒(méi)有沖突,而是融合,這說(shuō)明你在這方面應(yīng)該下了不少功夫?!?p> 江明放下筷子。
“滿分100分,合格線是80分,你這道料理,我可以給你打89分。”
“那江老師,意思就是,我們合格了嗎?”
“是?!?p> 塔克米露出了一個(gè)笑容。
“謝謝江老師?!?p> 一名學(xué)生看到塔克米得到了高分,猶豫了一下,將手中的魚(yú)放下,準(zhǔn)備去找一只和塔克米他們抓住的,類似的雜交鴨。
江明看了一眼,搖頭。
等到這名學(xué)生離開(kāi)之后,江明站了起來(lái)。
“關(guān)于食材方面,我想申明一點(diǎn),這節(jié)課題能夠使用的食材,就是外面這些,不論什么食材都可以,沒(méi)有任何限制。”
“因?yàn)轸~(yú)類的方便性,我注意到,你們很多人都捕捉了魚(yú)類,只有塔克米一組使用的主要材料是雜交鴨,但這不是加分項(xiàng)。”
“選擇什么食材,是你們的自由,決定你們分?jǐn)?shù)的,是你們的料理,我不會(huì)說(shuō),因?yàn)槟銈冋业搅似渌藳](méi)找到的食材,就給你合格。”
“也不會(huì)說(shuō),因?yàn)槟銈兪褂玫氖巢?,和大家一樣,就判定為不合格?!?p> “分?jǐn)?shù),只決定于料理的味道?!?p> 學(xué)生們頓時(shí)安靜了下來(lái),之前有意動(dòng),想要重新尋找材料的,也沒(méi)有再出去,而是認(rèn)真的對(duì)待起已經(jīng)拿到的食材。
幸平創(chuàng)真和田所惠進(jìn)來(lái),看到教室的氣氛,頓時(shí)愣了一下。
“這是怎么了?”
塔克米上前。
“我的料理已經(jīng)完成了?!?p> “合格了?”
“當(dāng)然,江老師給了我一個(gè)89的分?jǐn)?shù)?!?p> “才89分?!毙移絼?chuàng)真瞥了塔克米一眼,道:“這么點(diǎn)分?jǐn)?shù),你也好意思說(shuō)?作為廚師難道追求的不應(yīng)該是100分嗎?”
塔克米:“……”
“哼,我就在這等著,看你能拿到多少分?!?p> “放心,肯定比你更高的。”
“不可能?!?p> 第二個(gè)小組將料理送到江明面前。
一份烤魚(yú),但很明顯,烤的不是很理想。
江明拿起筷子翻動(dòng)了一下。
“火候一般,肉質(zhì)的老嫩程度不一樣,這樣的料理,是不能送上餐館的?!苯鳑](méi)有以江氏餐館的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行要求,而是放低了一些。
但是這些學(xué)生做出的料理,依舊不夠。
“48分?!?p> “謝謝江老師?!?p> 兩個(gè)學(xué)生垂頭喪氣的離開(kāi)。
塔克米又走到了幸平創(chuàng)真面前,道:“看到了沒(méi)有,現(xiàn)在除了我們小組之外,沒(méi)有第二個(gè)小組達(dá)到了江老師合格的標(biāo)準(zhǔn)?!?p> 幸平創(chuàng)真淡淡的看了塔克米一眼,道:“我當(dāng)然知道江大哥的標(biāo)準(zhǔn)是什么樣子的,江大哥對(duì)自己的要求,是100分。”
“對(duì)其他廚師的要求,是90分以上?!?p> “你的89分可以通過(guò),只是江大哥對(duì)這里的學(xué)生的要求而已,你這樣的料理,是無(wú)法被送上江大哥餐館的餐桌的?!?p> 塔克米眼睛微瞇了起來(lái)。
“你的意思,是你能達(dá)到90分以上?”
“以前沒(méi)有達(dá)到過(guò),但是,這一次,我肯定會(huì)達(dá)到?!?p> 幸平創(chuàng)真握了一下拳頭。
“我不會(huì)讓江大哥失望的?!?