今天是個(gè)好日子,玉成大飯店二樓的富貴廳和三樓的如意廳都被預(yù)訂了。二樓辦的是壽宴,三樓擺滿月酒。所以今天玉城大飯店的員工都挺忙的。
于是難得回市里玩的云霖直接被植媽拐去當(dāng)苦力。
云霖?zé)o所謂,反正她和鷺鷺約好的時(shí)間在晚上,中午去幫個(gè)忙也沒關(guān)系,而且還有工資可以拿呢!雖然少了點(diǎn),但蚊子再小也是肉??!
阿雯是玉成大飯店二樓的服務(wù)員,她剛來這半年。
“叮咚”電梯在二樓停下,一位穿著黑底白點(diǎn)雪紡裙的身材非?!柏S腴”的,放在唐朝就是貴妃級(jí)的阿姨牽著一個(gè)穿著背帶褲的小男孩走了出來。
“客人您好,請(qǐng)問幾位?”阿雯迎了上去。
“我訂好包間了?!卑⒁讨苯诱f道。
“好的。請(qǐng)問您貴姓,訂了哪個(gè)包間?”
“免貴姓張,好像是青竹房?!?p> “好的,這邊請(qǐng)?!卑Ⅵ┳隽藗€(gè)標(biāo)準(zhǔn)“請(qǐng)”的姿勢(shì)。
上茶水,擺餐具,無視了在房間里左沖右撞的熊孩子,阿雯開口詢問:“客人,請(qǐng)問您需要現(xiàn)在下單嗎?”
“人還沒齊呢,下什么單?先等等?!卑⒁套谝巫由贤媸謾C(jī),頭也不抬,也不管一旁摘花扯草的熊孩子。
熊孩子不小心撞了他媽媽一下,胖阿姨“嘖”了一聲,一巴掌拍過去:“沖什么沖,聽話,乖乖坐著!”
熊孩子撇著嘴,坐到沙發(fā)上,缺仍然不安分地扭來扭去;“媽,我想玩手機(jī)!”
“你聽話不?聽話就給你玩?!?p> “聽!”
于是阿姨從包包里拿出另一臺(tái)手機(jī)遞給孩子,有了手機(jī)玩的孩子果然安分了很多。
“客人,因?yàn)榻裉鞌[宴席的人比較多,如果您在用餐高峰期下單的話,上菜可能有點(diǎn)慢。所以您要不要早點(diǎn)下單?”阿雯再次詢問。
“知道了知道了?!卑⒁滩荒蜔┑卦俅尉芙?,阿雯只好退出去。
另一邊,云霖跟著植媽吃了工作餐之后,就直接去二樓找陳姨。廚房現(xiàn)在肯定很忙,所以她還是不要去給植爸添麻煩。
陳姨是二樓的領(lǐng)班,云霖以前來打暑假工時(shí)都是跟陳姨的。
“陳姨,我又來啦?!痹屏匮奂?,一眼就看到了在員工室前查看表格的陳姨。
“呦,小霖來幫忙啦?!标愐绦χ鴳?yīng)了聲,“小霖你今天就跟阿燕阿雯負(fù)責(zé)二樓包間吧?!?p> 玉成大飯店雖然叫飯店,但除了不能住宿它的規(guī)格和大酒店差不多。二樓、三樓除了個(gè)大廳還有許多小包間。而二樓的餐廳比較大所以包間并不多,因此負(fù)責(zé)二樓的包間是最輕松的活。
“好的?!痹屏毓郧傻卮饝?yīng)。阿燕姐她認(rèn)識(shí),是這里的老員工啦,不過這位阿雯她還是第一次見。
二樓的富貴廳開始上菜,負(fù)責(zé)那邊區(qū)域的服務(wù)員忙得腳不沾地,負(fù)責(zé)包間這邊三人卻還在聊天。
阿燕的年紀(jì)比較大,就在一旁笑著聽兩個(gè)小的聊天,偶爾接上一句,云霖和阿雯倒是聊的挺歡,她倆互感好奇。
云霖好奇阿雯怎么會(huì)來這打工,她看起來年齡不大啊,大概就比自己大一點(diǎn)吧,怎么不出去打工呢?要知道xy市的工資水平不高啊。
阿雯則在好奇酒店居然還會(huì)招臨時(shí)工?而且比自己還年輕!難道是某位領(lǐng)導(dǎo)的親戚?看起來是有點(diǎn)眼熟啊……
中午十一點(diǎn)多,包間陸陸續(xù)續(xù)來了很多客人,三人只好停下閑聊,開始忙碌。這會(huì)兒云霖下完單除包間就聽到有人喊。
“誒,那邊的服務(wù)員,過來一下?!弊呃饶穷^有位胖阿姨在叫。
“好的,來了?!痹屏剡B忙過去,進(jìn)去前瞥了一眼門牌——青竹房?!澳茫?qǐng)問有什么可以幫您?”
“我要點(diǎn)單?!?p> “好的?!痹屏匕巡藛芜f了過去。胖阿姨拿過菜單和另外兩位阿姨看了起來。
云霖迅速掃了一眼房間,房間那邊有兩個(gè)小孩子坐在地上看手機(jī),沙發(fā)上還有三個(gè)大叔在聊天。家庭聚會(huì)?再掃一眼幾位阿姨身上的衣物,嗯,適合推薦的菜單有……
不過阿姨們沒有詢問的意思,她們自個(gè)兒商量好后就由胖阿姨開口說道:“來個(gè)白切雞,地膽頭老鴨湯,松子魚,酸辣土豆絲……嗯,再來個(gè)茄子煲,一籠……”
看手機(jī)的兩個(gè)小孩子聽到了動(dòng)靜,其中一個(gè)小女孩轉(zhuǎn)過頭來奶聲奶氣地叫:“媽媽~我要吃蛋撻?!?p> 她媽媽笑著答應(yīng)一句。
于是小男孩也跟著喊了一句:“媽!我也要我也要!”
“好啦好啦,知道了。再加打蛋撻?!?p> 下好了單,云霖再次確認(rèn)過后,那位胖阿姨催促:“你們上菜快點(diǎn)啊!”
“好的,我們盡量?!痹屏攸c(diǎn)點(diǎn)頭。
剛把菜單交給二樓操作電腦的小姑娘,那邊又有客人上來,云霖趕緊過去上茶水。等云霖忙了好一會(huì)兒,終于可以歇口氣時(shí),突然聽到另一頭隱隱約約傳來責(zé)問聲。
尋聲過去,哦,又是青竹房。
“怎么回事啊你們?都那么久了還沒有上菜!不是叫快點(diǎn)了嗎?都過去半個(gè)小時(shí)了!小孩子都餓了!”又是那位胖阿姨。
青竹房的門虛掩著,胖阿姨站在門口叉著腰,瞪著阿雯。
阿雯一邊道歉一邊解釋:“不好意思啊,現(xiàn)在是用餐高峰期,廚房有點(diǎn)忙,我馬上去催催。真不好意思,耽誤您的時(shí)間了?!?p> “你們這水平不行啊!別人家的飯店半個(gè)小時(shí)都上齊菜了!”胖阿姨皺起眉頭。
“真抱歉客人,我馬上就去催催?!卑Ⅵ┻€是那句話。
“你不要敷衍我啊……一個(gè)兩個(gè)都是嘴上應(yīng)的好好的結(jié)果啥都沒做……”胖阿姨越說越來氣。
今天這頓飯對(duì)于胖阿姨來說還挺重要的,雖然請(qǐng)的都是親戚,但今天有求于人家嘛,要好生招呼。要不是同事極力薦這家店,胖阿姨才不會(huì)約在這,真是的,同事的眼光也不怎么樣……
胖阿姨剛才一進(jìn)門就后悔了,看看這門面,這大廳的規(guī)格,都配不上自己的檔次好嗎!更不用提請(qǐng)來的幾位客人了。要是他們吃頓飯都不開心,那事還能好好談嗎?
但都跟客人事先約好了,也不好中途改道,胖阿姨只能嫌棄著將就一下。
果然,進(jìn)門后幾位貴客都不太滿意,雖然他們掩飾得很好,但胖阿姨憑借自己出色的眼力硬是察覺出來(事實(shí)上完全是她亂腦補(bǔ))。加之老公又說了她幾句,讓本來就不滿的胖阿姨心情更加不妙,所以當(dāng)有機(jī)會(huì)時(shí)胖阿姨就爆發(fā)了,而阿雯剛好撞到槍口上。
好不容易,胖阿姨終于放過阿雯,云霖有點(diǎn)自責(zé)地迎了上去:“阿雯你沒事吧?咦,那阿姨罵人好兇??!我十幾分鐘前才給她下的單那么快就來催。真不好意思,害你被罵了?!?p> “沒事。這不關(guān)你的事,是那個(gè)客人太急了?!卑Ⅵu搖頭,這種事又不是第一次發(fā)生,她有經(jīng)驗(yàn),不過阿雯還是去電腦小妹那催了單。
“唉,那位客人很早就來了,我跟她解釋叫她先下單,她都不理我。這用餐高峰期的,就算她催得再急,廚房也忙不過來??!”阿雯無奈地嘆口氣,跺跺走累的腳。
“也是,今天那么多人?!痹屏叵氲搅嗽趶N房忙碌的植爸,嘖,心疼他一秒。
又過了十幾分鐘,云霖推著餐車去上菜,但不是青竹房的,是隔壁紅梅房。出來時(shí)非常不幸剛好遇上再次出來催菜的胖阿姨。
阿姨憤怒的小火苗“噌”地被點(diǎn)燃,你效率低也就算了,還亂上菜!她剛來的時(shí)候,紅梅房還沒有人來呢,這會(huì)兒看著人家的菜都上的差不多了!欺負(fù)人呀?
“你們?cè)趺锤愕??!”越想越氣的阿姨迅速拔高音量,“明明是我們先來的!你們?cè)趺聪壬纤麄兊??!我們的菜呢?!上個(gè)菜都磨磨噌噌,效率這么差……”推著餐車站在走廊的云霖被她逮到,只好暗自催眠自己是棵盆栽,任她唾沫橫飛。
是,你是比人家來得早,但人家比你下單早?。‘?dāng)然是先上他們的菜啦。云霖在心底狂吐槽。
聽了好一會(huì)兒,阿姨還是那么中氣十足語(yǔ)速絲毫不降,引來了許多不明真相的客人的矚目。
眼看著剛上完菜的阿雯和阿燕正趕過來,為了不連累她們一起被罵,云霖深吸一口氣,露出八顆牙齒,掛上職業(yè)性假笑:“這位客人,真不好意思,耽誤了您的時(shí)間,我們已經(jīng)催過廚房好幾次了。但是現(xiàn)在是用餐高峰期,今天的客人也多,廚房已經(jīng)也盡力,還請(qǐng)不要為難他們。請(qǐng)您再稍等一下,菜一做好我們立馬給你送過去。至于隔壁房的客人,不好意思,他們比您先下單,所以我們肯定要先上他們的菜。我們是嚴(yán)格按站下單順序上菜的,這點(diǎn)請(qǐng)您放心,我們不會(huì)混淆。真是不好意思,耽誤了您的時(shí)間。不過還請(qǐng)您注意言語(yǔ),文明用餐,請(qǐng)不要在公共場(chǎng)合大聲喧嘩影響他人用餐。而且這里還有小朋友,被看到了也有損您的形象,您、說、是吧?”
一口氣說完的云霖臉上還掛著完美的職業(yè)微笑,背地里卻偷偷地平復(fù)氣息。
都說顧客是上帝,但上帝就能不注意個(gè)人素質(zhì)了嗎?上帝就能在公共場(chǎng)合大聲罵街了嗎?呵呵!
“誒呀!你……你這人怎么說話的!什么態(tài)度啊,我說兩句都不行啊……”胖阿姨一時(shí)被打斷,臉色非常不好看,罵人的話卡在喉嚨里,剛捋直了舌頭準(zhǔn)備開口就罵,一男士推門出來阻止她。
“好了,叫她們上菜就行!站在那罵像什么樣!多難看!里邊都聽到了……”
“……”阿姨把吐出到舌尖上的語(yǔ)言又硬生生吞了下去,使出瞪眼絕技,“現(xiàn)在的年輕人服務(wù)意識(shí)真的是越來越差!我不和你吵,趕緊上菜!磨磨蹭蹭!真是的,下次再也不來這種小飯館吃了!”
“啪”門被甩上了。
云霖皺著眉,心里默叨:莫生氣,莫生氣,生出病來沒人替!她不值她不配……
阿雯拍了拍云霖的肩膀,默默地安慰她。阿燕也開導(dǎo):“別把她的話放心上……”
一會(huì)兒,青竹房的菜終于送上來了,云霖松了口氣。
為了避免再鬧出不快,云霖就拜托阿燕讓她去上菜,結(jié)果阿燕出來時(shí)也一臉無奈的搖搖頭,看來也被為難了。怎么會(huì)有那么小氣的人?。?p> 云霖和阿雯對(duì)視了一眼,都看到對(duì)方眼里的嫌棄,好在后來沒有再鬧出什么妖蛾子。
下午2點(diǎn)云霖下班時(shí),前臺(tái)美眉告訴她,她被投訴了。哦,還是青竹房的那位阿姨。
云霖一樂,投訴就投訴唄,她根本沒在怕!還好沒投訴阿雯阿燕,反正她也沒什么升職加薪的需求,盡管來投訴吧!
不過換個(gè)人來說就不一定了,玉成大飯店對(duì)客人的評(píng)價(jià)還是很在乎的,只要客人的投訴合理,他們都會(huì)迅速處理。
嘻嘻,有后臺(tái)就是可以任性!
瞧瞧,胖阿姨投訴的理由是什么?
“服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度不行,說話難聽,工作效率慢?!?p> 云霖有些無語(yǔ),不過這條投訴放在別人身上,被罵一頓還是輕的,被扣工資也不是沒可能。這位阿姨深懂打小報(bào)告的竅門呀!
“云霖,回去了。”植媽開著車過來接云霖。今天廚房太忙了,植爸現(xiàn)在都還不能回去。嗯,不等了,還是讓他待會(huì)自己打車回來吧。
“誒,來了。媽我跟你說,今天有人投訴我!剛才有位好小氣的客人……我看她穿著打扮也挺不錯(cuò)啊呀,怎么就像個(gè)潑婦罵街似的呢,不嫌丟人???真的是……”云霖巴拉巴拉地向植媽吐槽。
“你沒事就好。這種事……看開點(diǎn),自己不要想太多。有人是這樣的,可能人家不覺得自己在罵街吧。這很正常,不是所有的人都是有素質(zhì)的人。干我們這行能見到各種形形色色的人,像這種抱怨一下罵一下還是輕的。不過要是真有人欺負(fù)到你,你也不用忍,爸媽在呢。而且你去年暑假見的奇葩還少了?”植媽耐心地聽完,然后借此教女兒幾句。
“嘖嘖,還真不少!”云霖回想起以前,突然覺得這也不算什么了。
“對(duì)了,你鄧叔回來了?!币娕畠合胪?,植媽便輕飄飄的丟下一個(gè)重磅炸彈。
“呀!媽!你剛才怎么不告訴我?。 痹屏赜煮@喜又懊悔。早知道她就去廚房了!
“告訴你什么呀?人家又沒來飯店……”