德古拉老祖冷哼一聲,再次一招手,鴨子身上的毛全飛出來了。
那脫得真叫一個干凈??!
眾所周知的是,鴨子因為絨毛多的緣故,拔起來可是比雞毛要麻煩多了。
這也是為什么只有雞毛撣子而沒有鴨毛撣子的原因。
然而……這更驚悚了好吧!
一只光禿禿站著傻笑的鴨……僵尸?
“剩下的就交給你來弄吧?!钡鹿爬献鎿]一揮衣袖離開了廚房,不帶走一片鴨毛。
于宴祖花了將近十五分鐘才把鴨肉剁碎,下了足足半升的寬油滑鍋,然后絲毫不心痛地倒掉熱油——他一直都想試一下這操作了,但在家中可不敢,只有宴祖的時候才能皮這么一下。
再倒入適量的油,下姜蒜爆香,加入鴨肉大火爆炒。
這一步原本是要將鴨肉上的血水炒干,但在老祖的“來碗!”一式后,基本上可以省略掉了。
于宴祖象征性地翻炒幾下后,就開始隨心所欲地放佐料佐菜了。
這就是做這類需要用到很多調(diào)料和佐菜配味的菜式的好處了,多放點少放點煮久點煮少點,普通人幾乎吃不出來。
不像給大吃省人炒個菜心那類口味偏清淡的菜式,放兩根味精,或是晚起鍋三秒,也要被對方語重心長地教育一頓。
于宴祖看炒得差不多之后,就倒入適量水煮沸騰,蓋上了鍋蓋。
這里要等約10分鐘。
然后他伸了個懶腰,一回頭差點沒被嚇了個半死:一個看起來只有六七歲的小胖墩兒不知道啥時候悄無聲息地咬著手指站在了門口。
如果沒弄錯的話……德古拉這一大家子都是吸血鬼?
看著小胖墩兒流口水的樣子,于宴祖差點又內(nèi)急了,幸好他及時發(fā)現(xiàn)對方的眼神只專注在那鍋血鴨之上。
還未來得及開口,一道黑影疾閃過來,德古拉伯爵毫不猶豫曲指就在小胖子腦門上敲了一下:“你跑來這里做什么?”
小胖墩兒捂頭痛呼:“不是老祖你叫我來的么?”說的卻是英文。
老祖又給他賞了個爆栗:“沒見到有華國客人么,說中文!”
還好還好,老祖給他的定位是“客人”,而不是“食物”……
小胖墩護著腦袋,委屈巴巴地用中文向于宴祖打著招呼:“你……你好?!?p> “你也好?!庇谘缱姹虮蛴卸Y地回應道。
老祖:“我后來不是叫你們都退下了?”
胖墩茫然說道:“啊?有嗎?我那時候打了個噴嚏,可能沒聽到……”
說罷為表示沒撒謊,就又“阿~Q!”地當場打了個噴嚏,順便揉揉鼻子,直接進入了正題:“老祖,這位華國朋友在做什么啊,好香啊。”
德古拉伯爵的臉色肉眼可見地緊張起來:“就……款待他自己的菜?。 ?p> “款待?”小胖墩臉上滿是懷疑。
老祖你不要騙我,我也是學過中文的,款待這個詞還包含著自已動手豐衣足食的意思嗎?
于宴祖好心地為老祖圓場解尬,上去捏了捏小胖墩的臉兒:“我叫于宴祖,華國人,今年20歲快21了。小弟弟你叫什么名字?多大了?”
小胖墩抽出了一直咬在嘴中的手指,木得表情地打掉了于宴祖的手:“我叫費特波,今年21歲快22了。你才是小弟弟!”
?????
說好的血族二十歲就開始周游世界呢?
這不是在逗我么?你們這二十多歲的時候還是一個小屁孩哩。
于宴祖臉色不虞地看向德古拉老祖,老祖發(fā)現(xiàn)先前的牛皮吹破了,尷尬地嘿嘿了幾下:“費特波他是發(fā)育得有點慢?!?p> ……我信你個鬼咧。
于宴祖往褲子上擦了擦小屁孩沾在他手上的口水,繼續(xù)回去炒菜。
一揭開鍋蓋,兩祖孫同時吸了吸鼻子。
老祖:“你放了花椒?”
“嗯?!庇谘缱婺帽砬?。
“不是讓你不要放了么?花椒會蒙蔽我們血族那敏銳的感知的!難怪費特波跑到這兒來了我才發(fā)現(xiàn)!”老祖怒道,轉頭就把小胖墩往外趕:“去去去,回你娘那里去!今天的作業(yè)寫了沒?”
小胖墩不依,用力地扭了扭身子:“不回!作業(yè)早寫完了!”
“課文背了沒?”
“背了!”
“古拉丁文禱文的一百三十六種格式呢?默寫了沒?”
“……沒?!?p> 先不論小胖墩被他的曾曾曾……祖父給教育得跟個孫子一樣,于宴祖的血鴨已經(jīng)做到了收汁這一步。
他將鴨血倒入鍋內(nèi)剩余不多的湯汁內(nèi),然后開小火將鴨血與鴨肉攪拌均勻,再開大火翻炒一分鐘。
起鍋!
真香?。?p> 回過頭的時候,卻發(fā)現(xiàn)老祖與小胖墩兒不知道什么時候早已整整齊齊一絲不茍地挺胸收腹坐于餐椅上了。
嘖嘖,這家教,沒得說。
于宴祖扮演好自己的廚師角色后,又扮演傭人角色將這盤款待自己的血鴨扛上了桌。
話說這鴨也夠大只的,要不是老祖這口鍋也夠大,還真不好翻炒。
兩人(鬼)早已持好刀叉嚴陣以待。
于宴祖沒和外國人吃過飯,只在美劇里看到過,他沉吟半晌:“你們要不要先做個飯前祈禱什么的?”
“傻逼,我們是血族,信的是該隱!”老祖一叉刺出,準確地叉中了一塊鴨腿肉,放出口中,咔滋作響。
聽聲音應該是連骨頭一起給嚼碎了。
這牙口真是讓人羨慕?。?p> 小胖墩也往口中叉了一塊鴨胸肉。
呵,畢竟是小屁孩弟弟,都不懂得挑好吃的部位!
于宴祖給自己夾了一塊鴨脊背,心里平衡了。
三人也不說話,只顧著風卷殘云,這一大盤血鴨以肉眼可見的速度消失中。
事實證明,用筷子的效率是要比用叉子要高上不少,于宴祖消滅鴨肉的速度小勝過了胖墩兒。
但當然遠遠比不過那連骨頭一起吞的德古拉伯爵老祖。
干掉一盤鴨肉后,三人心滿意足地攤在椅子上。
“好吃么?”德古拉老祖試探著曾曾曾……孫子的意見。
“好吃!”小胖墩無比的滿足,打出了一個包含著姜蔥蒜香菜八角桂皮陳皮青椒洋蔥青瓜番茄土豆……味兒的飽嗝。
“這是你的于宴祖弟弟(???)做的?!钡鹿爬献鏇Q定要再次普及一下家庭教育,“所以為了以后還有這么好吃的鴨肉吃,你不許咬他!”
……
老祖你家流行飯后講鬼故事的么?
還有這“以后”是什么鬼?我什么時候成了你們家的專職大廚了?
呵呵,一個月沒兩萬英磅,你想都別想!
于宴祖見他亂燉出來的一鍋血鴨也這么受歡迎,有點膨脹了。
“哦?!毙∨侄账贫嵌攸c了點頭,“我本來就不愛喝人血?!?p> 這孩子,嘖嘖,多懂事!又一個特立獨行的血族!
雖然作為貴族,于宴祖對德古拉老先生言傳身教的家教禮儀很是敬佩。
但作為血族,老祖你沒發(fā)現(xiàn)你們的家教好像哪兒出了問題了嗎?
“何況他的血一看不好喝!”
?。???什么話!我的血肯定就很好……算了!