第十二章 荷葉雞
“陛下，臣在呢?！?p> 陳祗這下方趕緊擠到劉禪跟前，一臉笑咪咪地說道:
“陛下，可是要用膳了？臣早已令最好的伙兵候著了，不出半個(gè)時(shí)辰就能張羅出來。”
“就是軍中粗陋，比不上宮中，還望陛下恕罪?！?p> 陳祗假裝得誠(chéng)惶誠(chéng)恐，但內(nèi)心卻并不驚慌，伙頭軍新立，干好那是驚喜，干不好也是意料之中。
“軍中將士平日里就吃這些？只有這些食材？”
劉禪剛才掃了一圈，發(fā)現(xiàn)伙頭營(yíng)里的食材實(shí)在少得可憐，雖然有酒有肉，有菜有米，卻完全都是最普通的東西，并不出奇。
這令劉禪的胃口直降，還以為是陳祗剛上任，來不及管理，倘若軍中的食材長(zhǎng)期都是這樣，那將士雖然不缺氣力，但吃久了，總是會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良的。
“陛下，我蜀軍承蒙陛下圣恩，不曾苛待軍中將士，莫說平日里三天一頓肉食，戰(zhàn)時(shí)更是天天有肉?！?p> 陳祗好歹也是在鎮(zhèn)東大將軍的位置混過，軍中的事情多有了解。
況且，軍中能有豬肉或是青菜已是很好了，軍糧緊急的時(shí)候，往往還得喝稠粥呢。
“朕的意思是這里的食材種類也太少了。罷了，朕就不在這用膳了。傳令廖化，讓他將收集的山獸帶過來?！?p> “陳祗，派人升起篝火，料理好那些山獸，統(tǒng)統(tǒng)拔毛去肚，取一桶溫水，多放些山鹽，將山獸全放進(jìn)桶里浸泡，朕要吃烤肉。”
劉禪剛說不在伙頭營(yíng)用膳，陳祗內(nèi)心一緊，暗呼要糟，不過聽到后面，倒是放心了。
劉禪不是怪罪陳祗，而是要吃烤肉，就連如何料理烤肉，都事無巨細(xì)地吩咐了。
“諾！”
陳祗雖然不懂劉禪的用意，卻聰明地不會(huì)多問。
好在諸葛亮主持的選將比試，那是全軍參與的，山獸清算下來，還真不少。
陳祗精心挑選了十來只山獸，專門按照劉禪的要求炮制，而軍中其他將士，可就沒那么好的待遇了。
無他，鹽貴。
如今烹食的方法，大多簡(jiǎn)單、單調(diào)，貴室或者門第以鼎為鍋，以煮為膳。普通人家，大多以籠為具，以蒸為食。
雖然陳祗是從黃皓那里打聽出來了，昨天劉禪是露了一手煎魚，但陳祗不會(huì)呀，軍中也沒個(gè)會(huì)的。
原本陳祗還愁劉禪要吃煎的，好在劉禪沒有，而是吃烤肉?？救饽蔷秃?jiǎn)單了，無非是把肉往火上放嘛。
“你，還有你，你，三人把豬骨剔出來，只要筒骨，放到鼎里熬湯，再雕出豬脊的瘦肉，放到鹽水里泡著?！?p> “山雞拔毛一定要干凈，要是讓陛下吃到一根雞毛，本將饒不了你?！?p> 廖化送來得很快，就連趙云弄到的鳥蛋也給取了過來。
陳祗不敢怠慢，趕緊指揮手下處理食材，又怕劉禪吃了烤肉，口渴，還是提前燉了骨頭湯。
不得不說，劉禪感到很滿意，只是簡(jiǎn)單動(dòng)動(dòng)嘴，就有人跑斷腿。
“陛下，已按您的吩咐，把山獸泡在鹽水里，接下來可是將那些食材架起烤上？免得陛下等太久，餓壞了圣體?！?p> 陳祗的確是按劉禪說的做了，但接下來卻不知怎么搞，要是軍中將士用飯，那有哪么復(fù)雜，全部放在蒸籠里，蒸熟分了就是。
就算是將軍用膳，那用鼎煮就是了，烤肉是有，也不難，但陳祗覺得并不好吃，不僅那股烤焦的味道難聞，還有可能里面烤不熟。
“好，派人將浸泡的肉，統(tǒng)統(tǒng)切成一小塊，不要大，每塊大概保持二三指大即可，最好是能夠帶點(diǎn)肥肉，肥瘦相間最好。”
“另外，讓將士去砍幾根毛竹過來，把竹子去皮，削薄成竹條，一手長(zhǎng)左右，再用竹條串上那些切好的肉?！?p> 劉禪從一開始就想好了，烤肉是沒錯(cuò)，但劉禪要吃燒烤，而不是吃純粹火烤的。
“諾！”
陳祗不怕活兒干得不滿意，就怕蠻干，瞎干，只要?jiǎng)⒍U說了，那肯定沒二話的，陳祗信奉的就是:聽蜀主的，準(zhǔn)沒錯(cuò)。
劉禪看陳祗又要退下，去操持，又想起諸葛亮和趙云操練也有一段時(shí)間了，差不多用膳了，便干脆補(bǔ)充說道:
“去將軍師，趙廖兩位將軍也一并請(qǐng)來。”
“還有，派人找找附近有沒有荷葉，青綠的荷葉，干枯的也行，沒有荷葉，芭蕉葉也行?！?p> 劉禪突然腦海里又想出了一道名菜，反正燒烤嘛，上烤下煨，那是極好的。
陳祗不敢啰嗦太多，雖然眼前的劉禪，還是陳祗印象中的劉禪，但變化還是有的，現(xiàn)在的劉禪好像有些主見了，好在不難侍候。
就是劉禪總能給身邊的人派活，這就有些奇了。
沒多久，諸葛亮和趙云、廖化三人聯(lián)袂而來。
“參見陛下?！?p> 諸葛亮三人朝劉禪見禮，劉禪忙揮揮手，表示這些俗禮就不用了。
“軍師，子龍，元儉，練兵辛苦，無以為慰，朕只能陪你們同甘共苦，一起用膳了?！?p> 劉禪這么一說，諸葛亮等人那是又感激又惶恐，剛想勸勸劉禪，不用在軍中苦挨，龍?bào)w要緊。
不料，卻是陳祗急匆匆趕了回來，陳祗跑得滿頭大汗，整張臉那是脹得通紅。
“陛下，陛下，荷葉，荷葉，臣取回來了，取回來了?！?p> 陳祗大口大口地喘著氣，從懷里拿出了二片青翠欲滴的荷葉，荷葉上還有幾點(diǎn)水滴。
陳祗順了順氣，趕緊遨功說道:
“陛下，臣快馬加鞭，趕回蜀都城外的觀賞蓮池，從蓮池里扯回了最大的二片荷葉，臣還順手掏了一蓮篷的蓮子回來。”
陳祗將衣袖里的蓮子也拿了出來，放在荷葉上面，不多就六七個(gè)。
“太好了，陳祗干得好，等下賞你個(gè)大雞腿?！?p> “讓人把浸泡好的山雞，取一整只，將鳥蛋洗干凈了，還有蓮子，都放在山雞的肚子里，用荷葉把山雞包起來?！?p> “一定要包得密不透風(fēng)，并用竹皮扎結(jié)實(shí)了，再取些河邊的泥土，最好是長(zhǎng)有青野草下面的河土，將泥土包在荷葉外面，厚厚地包上一層?！?p> 沒錯(cuò)，這就是荷葉叫花雞的做法。
劉禪想想都流口水。