這包布里包裹的東西被李小白打開(kāi)后，里面的東西讓他大吃一驚，眼下雖是入春，氣溫還不至于太高，但午后開(kāi)始，加上炒菜的關(guān)系，廚房里的溫度也不低。
所以，這包東西才會(huì)發(fā)酵這么快！?。?p> 壯壯捏著鼻子走上前，伸頭看了眼道：“糟糕，這是我前幾日買(mǎi)的豆腐，一次買(mǎi)得太多包不下，攤上小販又單獨(dú)給我包了一小包，那日拿回來(lái)準(zhǔn)備裝進(jìn)大冰盒子里時(shí)，先擱在里一旁，誰(shuí)知我竟忘了，沒(méi)曾想哥進(jìn)來(lái)也沒(méi)發(fā)現(xiàn)，肯定一腳給踢角落去了?！?p> 李小白只知道，壯壯那日買(mǎi)的豆腐確實(shí)有點(diǎn)多，足足做了兩天的大鍋例湯，現(xiàn)在冰箱里都還剩一頓的量，要不是這冰箱給力，怕是早臭了。
意外發(fā)酵的臭豆腐跟刻意弄的不同，它們被擠壓包成一坨，用筷子將它們分開(kāi)時(shí)，黏糊糊的，還能拉絲，稍不注意就夾不到整塊。
新鮮的白豆腐意外變成臭豆腐，挺好。
蔣進(jìn)也捂著鼻子湊過(guò)來(lái)道：“你還留它作甚，趕緊扔了吧，這味兒實(shí)在讓人難以忍受?！?p> 壯壯見(jiàn)李小白遲遲不肯把豆腐扔掉，以為又是做錯(cuò)事了，要扣工錢(qián)，所以這回他一拍胸脯道：“哥，我又給你添麻煩了，還是從工錢(qián)里扣！”
李小白聽(tīng)了，搖頭無(wú)奈道：“又扣？你有拿到過(guò)工錢(qián)么！”
壯壯摳著腦勺道：“這不是還不足月么?！?p> “足月你也沒(méi)得工錢(qián)拿，不過(guò)嘛，這次你倒是歪打正著了，若不是因?yàn)槟?，我都忘了，還有這么道美味?！?p> 李小白說(shuō)著，手捧著豆腐放到操作臺(tái)上。
別說(shuō)是壯壯聽(tīng)李小白這么說(shuō)被驚到，最不能理解的是蔣進(jìn)，同樣作為廚子，目前為止?jié)M福樓做的東西，已經(jīng)是放眼古往今來(lái)，聞所未聞，見(jiàn)所未見(jiàn)的。
這會(huì)兒他又弄出個(gè)餿掉的豆腐能吃，怕不是在開(kāi)玩笑。
于是蔣進(jìn)擺擺手，不可思議的表情道：“老板，你這是在說(shuō)笑吧，這搜掉的豆腐...”
蔣進(jìn)指著豆腐一臉嫌棄道：“且不說(shuō)搜掉的豆腐吃下去是否有毒，就這味道，恐怕也是難以下咽，我還是覺(jué)著你在說(shuō)笑，這丟去喂豬都不一定吃的東西。”
“是是是，哥，我知你向來(lái)節(jié)約，可如今的滿(mǎn)福樓也是掙錢(qián)的呀，還不至于走到如此地步，要這么苛刻自己，這事只因我而起，大不了日后我多干點(diǎn)活兒，把損失彌補(bǔ)回來(lái)?！?p> 壯壯認(rèn)真的說(shuō)著，他是真以為李小白心疼豆腐壞掉，舍不得扔，這才說(shuō)要吃。
李小白看著他們對(duì)這臭豆腐的抵觸，心里很想笑，說(shuō)到這里，注意力集中到這兩人時(shí)，又發(fā)現(xiàn)陸辰不知什么時(shí)候又不見(jiàn)了。
“陸辰呢？”李小白說(shuō)著。
壯壯走到廚房門(mén)邊，沖著樓上扯了一嗓子：“陸...呆...子”
良久...
聲音像是石沉大海，沒(méi)得反應(yīng)，這時(shí)壯壯才轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái)，聳聳肩道：“不知哪兒去了?！?p> “我在...”
壯壯話(huà)音剛落下，就聽(tīng)到陸辰從樓上傳來(lái)的聲音，是又回到房間里去了。李小白出來(lái)叫一聲，他說(shuō)不餓，吃晚飯就成。
這大概是個(gè)有文化的神經(jīng)??！
壯壯認(rèn)為李小白是拿陸辰當(dāng)借口，想轉(zhuǎn)移豆腐的注意力。
“哥，聽(tīng)我一句勸，這玩意兒真不能吃啊，扔了吧，我在去買(mǎi)新的來(lái)?！?p> 壯壯說(shuō)完蔣進(jìn)也跟著說(shuō)道：“老板，苗壯說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，他一行外人都知道吃不得，別說(shuō)我長(zhǎng)這么大都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，就是翻閱所有書(shū)籍，也沒(méi)哪本書(shū)上有記載過(guò)，餿掉的豆腐是可以吃的！”
聽(tīng)到這里，李小白接連擺手道：“這是你們的認(rèn)知有限，這豆腐是真能吃，我老家的人還特意將新鮮的豆腐捂臭，不臭還不吃，越臭越好吃?！?p> 壯壯幾乎是要淚崩了道：“哥，我是發(fā)覺(jué)了，你的家鄉(xiāng)是真夠奇特的，世上還有這樣的人存在？喜歡茅房的味道？”
‘噗嗤’
蔣進(jìn)聽(tīng)了，沒(méi)忍住笑出聲來(lái)，這形容的很貼切，眼前豆腐的味道就跟廁所散發(fā)出來(lái)的氨氣很像，而且還是那種陳釀的，新的還達(dá)不到這樣的效果。
李小白第一次，從眼前人的眼睛里讀出了自己是瘋子的即視感。
所謂越是排斥，當(dāng)做出來(lái)成功案例出來(lái)時(shí)，那種令人驚喜的指數(shù)就越高，壯壯跟蔣進(jìn)越是阻撓，李小白就越發(fā)不可收拾的，想要立馬就做出成品來(lái)。
阻止也沒(méi)用，他是這里的老板，他說(shuō)了算。
“這會(huì)兒下定論還為時(shí)過(guò)早，待我做出來(lái)，你們就知道它是如何等的美味了！”李小白說(shuō)著。
蔣進(jìn)見(jiàn)勸了沒(méi)用，又因?yàn)槭切氯牖锏?，更是不想太忤逆老板的想法，只能默認(rèn)。
而壯壯雖說(shuō)是不阻止了，眼下還有個(gè)問(wèn)題：“哥，餿掉的豆腐可以做，只是，你不會(huì)午飯就讓我們吃這個(gè)吧！我先聲明，這玩意兒我不碰?！?p> “虧待不了你呀，我一邊弄臭豆腐，一邊做點(diǎn)雞蛋灌餅出來(lái)，不影響?！?p> 李小白說(shuō)著，就開(kāi)始搗騰著豆腐，又把事先揉好的面團(tuán)拿了出來(lái)，蔣進(jìn)一看是要吃近日平康坊火熱的雞蛋灌餅，抱著一百萬(wàn)點(diǎn)期待值，對(duì)于這個(gè)臭豆腐到底是怎樣的味道，他并不關(guān)心。
“讓我看著你弄心里還是過(guò)意不去，畢竟也是花錢(qián)雇我來(lái)的，有什么我能幫上的？”
蔣進(jìn)這么一說(shuō)，李小白就知道可以把煎餅的事交給他來(lái)做，對(duì)于他來(lái)說(shuō)，小事一樁。
說(shuō)干就開(kāi)干，蔣進(jìn)擼起袖子洗手，然后開(kāi)始按照李小白說(shuō)的，把面團(tuán)搟出形狀，然后在放到鍋里煎起來(lái)...
一旁的李小白，則是把初步處理好的豆腐拿來(lái)出，很遺憾的，這樣的豆腐應(yīng)該用炭火，搭個(gè)小鐵網(wǎng)在上面烤才有味道。
不過(guò)，油煎也不錯(cuò)。
把平底鍋拿出來(lái)，倒入一丟丟的橄欖油，等油溫稍稍加熱之后，切成塊狀的臭豆腐放入其中。
‘哧啦’
帶有水份的臭豆腐遇到熱油，瞬間就發(fā)出聲響，這跟煎餅是兩回事。
煎餅在鍋里會(huì)發(fā)出陣陣面香，可這臭豆腐，遇油加熱后...
陣陣白煙強(qiáng)勢(shì)的往上竄，而且伴隨著濃烈的臭味，這股臭味在被加熱后，比原來(lái)還要臭，那叫一個(gè)令人窒息。
壯壯呆了一會(huì)兒，實(shí)在受不了了，捏著鼻子就跑了出去，出去一會(huì)兒又進(jìn)來(lái)叨叨著：“哥，就你這玩意兒，還能稱(chēng)作美食？不僅整個(gè)廚房都是這股令人作嘔的味道，就連整個(gè)院子，不，是整個(gè)滿(mǎn)福樓的上方，都飄散著這股茅房的味道，這要不知道的，肯定以為咱滿(mǎn)福樓的茅房壞了，往外溢...晚點(diǎn)還怎么營(yíng)業(yè)啊？”