首頁(yè) 歷史

唐味

第一百零二章 配菜

唐味 暴走八零后 2173 2019-05-15 21:10:28

    把腸旺面上給賈貴時(shí),他正前后打量著身邊的人,見(jiàn)到靠窗那的兩張出自他家的桌子,沒(méi)人去坐。

  每一個(gè)進(jìn)來(lái)的食客,都會(huì)先打量下那張桌,然后在默默走開,他們不知道李小白要拿它干嘛。

  賈貴端著腸旺面走到桌子前坐下,既然都沒(méi)人愿意嘗試,自己就試試看。

  坐下后,這張到腰以上高度的桌子,搭配胡凳坐著,吃東西時(shí)感覺(jué)非常不錯(cuò)。

  賈貴看著面前這碗冒著熱氣的腸旺面,紅彤彤的面湯,還有一塊塊的紅色豆腐,管他是什么,迅速拌勻后,迫不及待夾起一小撮吃進(jìn)嘴里。

  一入口,賈貴的味蕾瞬間就炸開了,食欲被舌尖上的微辣刺激開,筋道脆爽的面,搭配那不知道是什么的紅色豆腐。

  捧起碗來(lái)喝一口面湯,鮮香的面湯,在吃一粒脆哨,這滋味,美得不能在美,賈貴從未吃過(guò),滿福樓果然名不虛傳。

  然而,不僅僅只是賈貴一人有這樣的感嘆,身邊的食客們紛紛表示,滿福樓從來(lái)沒(méi)讓他們失望過(guò),每次發(fā)新品,都是一次新的突破,令人眼前一亮。

  食客甲:“這褐色想必就是豬血做成,入口嫩滑,堪比豆腐又勝過(guò)豆腐?!?p>  食客乙:“不錯(cuò),最令我佩服的還是這切塊的豬下水,真真是一點(diǎn)腥味都沒(méi)有,也不知道李老板用了何等方法除味,這樣的搭配一出,恐怕近日豬下水便會(huì)是人們頭號(hào)關(guān)注點(diǎn)?!?p>  食客丙:“非也,非也,豬下水雖說(shuō)做的好,可這是滿福樓的獨(dú)門絕技,不是人人都能會(huì)的,我敢賭上一把,眼下除了李小白,沒(méi)有第二人能有這樣的手藝。”

  其余食客聽(tīng)后點(diǎn)頭,很是認(rèn)同這個(gè)觀點(diǎn)。

  賈貴驚訝,剛才吃的以為是豆腐的,居然是豬血,那切成小塊的是豬下水,但自己卻絲毫沒(méi)吃出來(lái),這是怎么做到的!

  這時(shí),有新進(jìn)來(lái)的食客見(jiàn)都沒(méi)坐了,就賈貴面前還有一張長(zhǎng)相奇特的桌子,實(shí)在沒(méi)辦法,只好走過(guò)來(lái)坐下。

  坐下時(shí)余光還不忘掃視下賈貴面前的腸旺面。

  壯壯過(guò)來(lái)招呼茶水,順便把賈貴的芝麻糊上了。

  賈貴看著這碗烏漆麻黑的芝麻糊道:“這樣子看上去...也跟賤內(nèi)做的不分上下,并沒(méi)發(fā)現(xiàn)有獨(dú)特之處,不像腸,腸..王面...”

  壯壯扭頭回道:“是腸旺面,旺,那字念旺,火旺的旺。再來(lái),你別看這芝麻糊樣子普通,那滋味不是家里隨便一磨就有的?!?p>  “噢?那我到要嘗嘗看!”

  賈貴說(shuō)著,舀起一勺芝麻糊,還能見(jiàn)著有熱氣不斷冒出,香氣撲鼻。

  “聞著是要多了許些味料,可這糊糊黑乎乎的一團(tuán),也分不清到底放了啥!”

  賈貴說(shuō)著,吃了口芝麻糊...

  “香...實(shí)在是香,比起腸旺面,我更偏愛(ài)這胡麻磨的糊糊,但面也是獨(dú)一無(wú)二的好吃。看來(lái)日后有得花錢的地方咯!”賈貴點(diǎn)評(píng)著。

  壯壯笑道:“那是自然,若人人都能上手做出來(lái),怎能稱得上獨(dú)門秘方。”

  說(shuō)罷,那桌客人也點(diǎn)好吃的,聞著腸旺面這么香,分量這么少,當(dāng)然是要先上兩碗打底,在來(lái)一碗芝麻糊。

  壯壯本是要去廚房,見(jiàn)李小白抱著個(gè)大壇子出來(lái),這是昨天泡菜壇子。

  食客們一臉好奇,這又是什么個(gè)稀奇玩意兒。

  李小白把泡菜壇子擱在柜臺(tái)旁邊放好后,看著食客們吃得那叫一個(gè)香,但還是常規(guī)的問(wèn)道:“諸位,這味道可還合口?”

  食客甲:“您這話問(wèn)得多此一舉,看咱們這陣勢(shì)便知?!?p>  食客乙:“明日還要來(lái)吃,就怪我這肚子不爭(zhēng)氣,才吃了三碗便飽了,可惜,實(shí)在是可惜!”

  食客丙笑道:“聽(tīng)過(guò)女人說(shuō)自己肚子不爭(zhēng)氣的,沒(méi)見(jiàn)過(guò)這話從一大男人嘴里說(shuō)出,有意思,實(shí)在有意思...”

  “哈哈哈哈...”

  眾人一致好評(píng)...

  李小白在看看窗戶邊上的賈貴,本想過(guò)去打個(gè)招呼,見(jiàn)他即刻擺手示意不用,他不想打擾到人家做生意。

  在看新做的桌子早有人坐下,看來(lái)適應(yīng)得還不錯(cuò),于是問(wèn)道:“那邊位客人,這張新定做的桌子可還坐得習(xí)慣?”

  桌前客人聽(tīng)后思量片刻后道:“也行,這般高度的桌還是頭一次見(jiàn),搭配胡凳,倒也舒適,只是,總覺(jué)著怪怪的,我還是習(xí)慣原來(lái)的食案?!?p>  這個(gè)答案也算是在預(yù)料之內(nèi)吧,一下子讓人改掉原來(lái)的習(xí)慣,想來(lái)也不是十天半月就能改過(guò)來(lái)的,既然有人愿意嘗試,那就慢慢來(lái)吧。

  李小白指著這湯泡菜笑道:“這是昨日我為了搭配腸旺面,所做的泡菜,用料是生大蒜,生姜片,還有青椒,眼下已經(jīng)泡熟,搭配面條,清脆可口,解膩?zhàn)罟苡昧?,諸位不妨試試?!?p>  說(shuō)完,李小白給壯壯使了個(gè)眼神,讓他給客人們呈上。

  賈貴聽(tīng)到青椒炒飯有些懵,然后是泡菜,把大蒜跟姜片用醬油泡,這也是頭一次聽(tīng)說(shuō),那個(gè)味道能好到哪里去!

  在來(lái),自己不吃生蒜。

  何止是賈貴不吃大蒜,在座的有不少人表示,不愛(ài)吃生蒜,甚至有人直接不吃的!

  這就讓李小白很尷尬了,炒菜,面條里都有大蒜,果然這生蒜并不是人人都能欣然接受的,曾經(jīng)自己也不吃,只是,當(dāng)吃了這個(gè)醬油泡的之后,好似又打開了新世界的大門。

  李小白說(shuō)道:“諸位,倒是可以嘗嘗看,這泡過(guò)之后的生姜生蒜,辛辣味已沒(méi)有多少,很好吃的喲!”

  首先是賈貴,他還是很認(rèn)同李小白的,雖說(shuō)他也不吃生蒜,但話都這么說(shuō)了,自然是覺(jué)得,沒(méi)有一個(gè)廚子會(huì)是稟著做暗黑料理,去惡心食客的。

  于是...

  賈貴說(shuō)道:“李老板,那就先給我來(lái)一小碟嘗嘗看,我也從不食生蒜,若當(dāng)真如你所言,大家在吃,省得在這兒互相猜疑。”

  說(shuō)完,壯壯開壇夾了兩半生蒜跟兩片生姜,還有幾絲青椒,遞到賈貴面前,用一副佩服的表情道:“我敬你是條漢子,這生蒜,我都沒(méi)法攻克。”

  賈貴笑笑,說(shuō)的時(shí)候的確是瀟灑,可這小碟配菜真真是放在面前后,難免心生余悸。

  這一顆蒜白蒜,被醬油泡得黑乎乎,還有生姜片,也失去了姜黃色澤,就連旁邊那被切絲的青椒,亦是如此。

  這么多雙眼睛齊刷刷的看向他,

  鬼知道剛才自己為什么要說(shuō)那樣的話。

  看著面前這一小黑碟配菜,賈貴咽口了咽水,不就是顆大蒜么,藥不死自己的。

  筷子迅速夾起一半生蒜吃進(jìn)嘴里....

  

按 “鍵盤左鍵←” 返回上一章  按 “鍵盤右鍵→” 進(jìn)入下一章  按 “空格鍵” 向下滾動(dòng)
目錄
目錄
設(shè)置
設(shè)置
書架
加入書架
書頁(yè)
返回書頁(yè)
指南