爆竹聲聲，吸引了不知道多少人的目光。
山水家園雖然是新建的小區(qū)，雖然入住率很低，但這并不意味著周圍的人就少了。
周圍有很大一片平房區(qū)，是勝利村的土地，在古代，這里原本是城郊，進入現(xiàn)代后，城市擴張就把周邊這些村子也納入了進去，但村子依舊保留著自己的建制，山水家園這片地也是從勝利村批下來的，所以周邊有很多勝利村的村民。除此之外，云水第一職業(yè)技術學院也在旁邊，還有兩個家屬院也在附近可以說這周邊的居民其實是非常多的。靳霄一開始把燒烤店的位置定在這條街上，不是沒有道理的。
而且你看山水家園的底商沒人買沒人租，可一到晚上，就在底商前面的人行道上，其實有很多擺攤的人。靳霄還看到了油炸臭豆腐的身影，可見這里是多么的紅火熱鬧了。
就是在這么熱鬧的街道上，靳霄突然點燃了鞭炮，自然是吸引了無數(shù)人的目光。
其實早在幾天前，靳霄他們剛開始裝修的時候，就不斷有人好奇觀看，或者詢問幾句。靳霄也總是給大家做回答，所以現(xiàn)在周圍的居民中，知道靳霄他們做的是海鮮燒烤的人還真的不少。有不少人其實已經(jīng)很期待了，只是不知道靳霄他們什么時候開業(yè)。今天終于開業(yè)了，而且橫幅上寫著“試營業(yè)一周，全場優(yōu)惠，所有海鮮全部買二送一”的字樣。
這一行字比什么都重要。
鞭炮剛停，就有人過來詢問價格。
靳霄二話不說，將打印好的菜單送到了對方的面前。
“這個生蠔是什么？五塊錢一個太貴了吧？”
主動上來的第一個詢問者是一個三十來歲的男人，他后面還站著一個女人和一個小孩，那個小孩比靳霄歲數(shù)還小一些。
“這位先生，這個價格不貴了，您去海產(chǎn)市場賣這個品相的生蠔，一個生的就賣您五塊錢，我們五塊錢一個，是已經(jīng)給您加工過的。而且我們還有買二送一的活動，折合下來一個生蠔只要三塊多，已經(jīng)非常便宜了?！?p> 靳霄解釋道。
“哦，那這個呢……”
男人只得是辣炒花蛤。
“雖然我們是海鮮燒烤，但有些海鮮顯然不適合燒烤，所以我們對不同的海峽有不同的做法。常見的燒烤有大型貝類，蝦，魚，蟹等。而像是那些小型的貝類，通常的做法是辣炒或者錫紙烤，也有用來做湯的，您可以試一試。不過考慮到您有小孩，我推薦您試一試這款花甲粉絲湯?！?p> 靳霄一邊說著，一邊把這一家三口引到了店里面。
“我看你說買二贈一，生蠔這種的我們可以理解，但是這個花甲，分量不小吧，這個你們要怎么送？”
“其實我們是有兩種方案的，如果您愿意接受我們的贈送，比如說同時用餐的人很多的話，可以某一道菜點兩份，我們額外送一份。當然了，如果像是您這樣一家三口來吃飯，吃不了太多東西的情況，我們可以給您打一個六五折，您看如何？”
其實這一點靳霄之前是沒想到的，不過現(xiàn)在既然人家已經(jīng)問出來了，那他就必須想辦法解決。好在他就是老板，所以他想要做什么決定也可以現(xiàn)場拿主意。
“嗯，這樣倒是不錯，那這樣把，你給我拿兩個生蠔……對了，你們這個買二贈一，我要怎么點菜啊?！?p> “您要多少直接點就好，我們會替您算的?！?p> “哦，那就給我來三個生蠔，三串烤蝦，一份花甲粉絲湯，再來一份辣炒扇貝吧。”
“好嘞！酒水方面……”
“給我來瓶啤酒，你們要啥……哦，再來一瓶可樂?！?p> “沒問題！”
靳霄點點頭，收走了菜單。
轉(zhuǎn)身到柜臺拿了一瓶可樂一瓶啤酒和三個玻璃杯過來，分別將啤酒和可樂全部打開。
小舅那邊已經(jīng)開始烤制，靳霄回到柜臺開始算賬。
按照原本的定價，兩個生蠔十塊錢，現(xiàn)在多加一個，兩串烤蝦八塊錢，現(xiàn)在也多加一串，一份花甲粉絲原價十二，打了六五折之后是七塊八，一份辣炒扇貝十塊錢，六五折之后是六塊五?？蓸菲【聘鲀蓧K，加起來一共三十五，其實利潤真的不多。可樂和啤酒現(xiàn)在是完全沒有利潤的，生蠔他們的進價是沒個兩塊錢，三個生蠔能賺四塊錢。蝦的話，按照張雪父親給他們的價格，算下來每一只大概是五毛錢，每一串能串兩只蝦，成本是一塊錢，三串下來是三塊錢，利潤也不算大?；追劢z倒是有些利潤，不過成本也在四塊錢以上了。扇貝的話成本在四塊錢左右，利潤只有兩塊多。
全部算下來，這一家三口吃一頓，靳霄他們刨除進貨成本，利潤就只剩下十幾塊錢。如果把房租也算進去的話……他們估計掙不到錢了。
還好，畢竟是試營業(yè)，試營業(yè)結束后，價錢就會恢復。而且酒水到時候通過父親直接從酒廠拿，酒永遠是串店收入的大頭，只要有食客來，就不用擔心他們不喝酒。遇到能喝的，一晚上兩件酒干下去，靳霄他們就能賺不少錢。
營業(yè)繼續(xù)，有了第一個嘗螃蟹的一家三口，陸陸續(xù)續(xù)開始有人進來問價。當然有人嫌貴扭頭就走，還有人站在那里說閑話。對于這種人，靳霄都是笑瞇瞇的看著對方，直到對方說不下去了主動離開。對于這種沒錢反倒嫌店家貴的人，靳霄也沒什么反感，雖然他已經(jīng)將價格壓低很多了，但有人就是不理解。不理解也是正常的，既然要開店，這種情況就一定會遇到，這算什么？以前他做裝修的時候，被人橫挑鼻子豎挑眼的日子怎么過來的？和那時候相比，現(xiàn)在被人說幾句閑話，簡直就如同是春風拂面，他一點感覺都沒有。
小舅開始忙碌起來了，畢竟后廚只有他一個人，又要燒烤又要爆炒，要不是去外地學習了兩個月，他還真的應付不了這些東西。
靳霄抽空進去看了一眼，小舅確實是忙得不可開交，一方面是因為他還不熟練，浪費了一些時間。同時也是因為今天的客人超出想象的多，本來以為第一天會沒什么人的，結果現(xiàn)在放眼望去，店里已經(jīng)做了差不多三分之二的人了，說實話，靳霄有些失算了。
他只能盡可能的安撫某些等得不耐煩的食客，同時來來回回的跑。
第一天的營業(yè)，持續(xù)到了晚上十點，實在不能繼續(xù)了。靳霄和小舅都累的夠嗆，不僅如此，他們準備的東西也都賣完了。他們承認自己準備的東西不多，不過生意做成這樣也算是不錯了，最后臨收攤的時候，還有人進來詢問呢，靳霄沒辦法，只能讓對方明天再來了。
等所有食客都走了之后，靳霄和小舅癱坐在凳子上動都不想動了。
他們是真的累著了，小舅在巴掌大的廚房里來回折騰，煙熏火燎的；靳霄是在前面來回跑，汗水早就把衣服都打濕了。
說實話，今天的生意確實是比想象中的好，起碼他們都沒想到今天準備的東西居然都能賣光，本來以為還會剩下不少東西的，結果連饅頭片都賣光了，從小賣部賒來的十多箱啤酒只剩下半箱，可見今天的生意是多么的好了。
最后核算今天的收入，足足一千五百塊錢，不過刨除所有的成本后，只剩下了不到三百塊錢的利潤。這就是他們今天的收入，其實已經(jīng)很不錯了，一天就相當于普通人一個月的工資了，就算兩人對半分，一人還有一百多呢。和臭豆腐相比是差了不少，但臭豆腐的生意現(xiàn)在已經(jīng)很不好做了，滿大街都是油炸臭豆腐。海鮮燒烤短時間內(nèi)是很難被人仿制的，而且海鮮燒烤的市場本就比較臭豆腐要大，所以未來還是很可期的。
“你們兩個啊，不聲不響的就弄出這么大的事情？??？圓圓，這么大的事情你居然都不和我們說，你眼里還有我們嗎！”
剛剛準備關門的時候，靳霄的爸爸媽媽過來了。
不能不過來啊，自己兒子十點多了還不回家，他們能不擔心嗎？
其實就是怕他們擔心，靳霄抽空在八點多的時候給到旁邊的小賣部給爸爸打了個電話，前文說過，靳霄的爸爸有一臺大哥大，是之前給朋友借錢，朋友還不上，然后用來抵債的。打了電話，他說和小舅在一起，在山水家園這邊，最遲九點多就回家。結果一忙就忙到了十點多，靳霄的爸爸媽媽擔心他，也不知道他現(xiàn)在還在哪里，只能開車過來找找看。找了一圈，最后在燒烤店里找到了他倆，在門外的時候就聽街邊的人一輪兩個小年輕開了個燒烤店，進來一看，居然是自己的弟弟和兒子，媽媽的火氣立刻就上來了。
指著靳霄和小舅就是一通罵，靳霄低著頭不敢反駁，小舅也不敢。兩人誰都沒想到，開業(yè)第一天收入不錯的同時，也把自己給暴露了，兩個多月前就開始悄悄做生意，終于在今天有了自己的店面，結果一扭臉就徹底暴露，之前的藏著掖著直接變得沒了意義。
“走，跟我回家，回去以后再說，今天你們兩個給我全都交待清楚了，不然我饒不了你們！”
小舅不怕姥爺，但怕這個大姐，結果靳霄和小舅灰溜溜的關門上車，回家的路上兩人都不敢說話，默默的等待著狂風暴雨的到來。