這一天的中午時分,外面進來三個人,他們一邊說著一邊走進了美食齋。
“歡迎光臨美食齋,三位這邊請!”三斤趕緊將他們請到里面坐下。
“這是菜單,您幾位想點點什么?”三斤看著他們問了起來。
“我們哥幾個是從外地回來的,請問你們家什么最好吃?”一個大約三十五六歲,濃眉大眼的人看著三斤問了一句。
聽到他這么問三斤又向他們的穿著打扮看了起來,這三個人確實是和京城的人不一樣。
“我們家什么菜都好吃?!比镎f完看著他們。
“我說大哥,他在口氣也太大了,什么都好吃啊?!币粋€三十一二,大胡子的人一邊看著濃眉大眼一邊說著。
“是啊,他們家的口氣可不小啊!”一個尖嘴的人也說了這么一句。
“各位可能是剛剛回到京城的吧,我們家的名聲在京城那是婦孺皆知的!”春花走了過來,一笑說道。
“我們還是第一次聽說?!?p> “是啊,從來沒有聽說過啊。”
濃眉大眼和尖嘴兩個人說完看著春花。
“看來你們幾個人確實是剛剛回來的啊,他們家美食齋那是特別的有名啊,那菜的味道絕了。”一個大圓臉的客人一邊吃著一邊沖著他們?nèi)齻€人說著。
“對對對,他說的對。我也認(rèn)為美食齋的菜味道是全京城第一的。”一個矮子將夾著的菜向他們?nèi)齻€人看后吃進了嘴里面。
聽到客人們這么說又看見他們那吃得高興的樣子,他們?nèi)齻€人都相信了。
“你們家最好吃的菜是什么菜?”濃眉大眼一邊抹著哈喇子一邊問道。
“那要看三位想吃什么菜了?”三斤問道。
“我要吃肉類。”
“我也要吃肉類。”
“我要吃海鮮。”
三個人點的都是貴的。
“我們家的九轉(zhuǎn)大腸啦,象牙雞條啦,臭鱖魚啦…都好吃?!比镩_始像數(shù)家珍似的開始介紹了起來。
三個客人猶豫了起來。
“你們認(rèn)為哪個好吃?”濃眉大眼看著鄰桌的客人問了一句。
“我認(rèn)為這道熗三絲最好吃。”鄰桌的一個大叔建議道。
“那是我們家最近推出的一道菜!”三斤一笑。
濃眉大眼走到了大叔的旁邊看著他夾起的這道菜聞了起來。
“您可以嘗一口?!贝笫鍖⒉怂偷搅怂淖爝叄粤似饋?。
“啊,這道菜確實是好吃?!睗饷即笱鄣难劬σ涣?。
“是吧,我在別人家吃過這道菜,都不如美食齋的好吃?!?p> “確實是,我也在別人家吃過這道菜,也不是這個味道??磥砻朗除S有自己的特殊的烹飪方法?!?p> “你這么一說,我也感興趣了起來,不如我們到他們家后廚看一看吧!”尖嘴說完看著濃眉大眼。
“你們可真是的,吃飯就吃飯,還上人家后廚看,人們能讓你們看嗎,那大廚的手藝是生命,讓你們看到了,人家還靠什么吃飯啊!”大叔一邊笑一邊說著。
“可不是怎么地,人家不可能讓你們到后廚看的?!卑右舱f了一句。
“你可太遺憾了!”濃眉大眼說完看著三斤。
“各位客官,我們家后廚經(jīng)常公開讓客人們參觀的。”
“你們要是想看的話,只要不妨礙我們大廚做飯那也沒有什么的?!比镆贿呅σ贿呎f道。
濃眉大眼向尖嘴使了一個眼色。
“既然你們家可以參觀,那我們就看一下,等我們回到關(guān)外替你們宣傳一下?!奔庾煺f完就向后廚走去。
“你帶他們幾個人去后廚參觀一下吧!”三斤對信義說了一句后又招呼其他的客人了。
信義帶著三個讓向后廚走去了。
“各位師傅們,我們幾個人打擾了。”濃眉大眼一邊說著一邊看著他們炒菜做飯。
張守義看了看這三個人一笑說道:“沒有問題,你們隨意看吧?!?p> “您這是炒什么菜呢?”濃眉大眼看著他大勺里面的菜。
“我這道菜是臭鱖魚,很好吃的。”張守義一邊做著一邊介紹著。
濃眉大眼捂起了鼻子。
“聞著臭,吃著香啊!”張守義又說了一句。
“啊,是嗎。”濃眉大眼還是沒有松開手。
他又走到周慈善的身邊看著他炒的菜和外面那個大叔說的是一個菜,他問了起來:“這道菜是什么菜啊?”
“熗三絲?!敝艽壬埔贿叧粗?,一邊回答了這么一句。
聽到周慈善這么回答,濃眉大眼又看了一眼尖嘴。
尖嘴向周慈善的調(diào)料盒看了起來,忽然,他的目光定向了一味調(diào)料上面了。他向濃眉大眼使了一個眼色后問道:“我聽說你們家熗三絲非常的好吃,我就想看一看您是怎么樣做的?!?p> 他的話讓周慈善有點警覺,他看向了這三個人。
“啊,您別誤會啊,他是非常喜歡美食,到一個地方就找啊,那是沒命啊。我們哥幾個是在關(guān)外做生意的,不會搶你們的生意?!奔t臉大漢一邊解釋一邊看著周慈善。
聽到他的解釋周慈善臉上的肌肉松開了一些,他一笑:“啊,沒有什么,我們美食齋從來都不怕被人家模仿。你們要是想看,等我將這道菜炒完了,再重新做一道這個菜讓你們看完整了?!?p> 聽到周慈善這么說他們一笑后停在了周慈善的身邊等著他給自己從頭炒了。
周慈善將炒到了一半的菜炒完后刷鍋后開始重新做了。他首先
將土豆、胡羅卜去皮,洗凈切成細絲,將芹菜摘洗干凈,也切成細絲。
接著在開水鍋中把土豆絲、胡羅卜絲、芹菜絲燙一下,撈出瀝干水分,放入盤中待用。
最后,他在炒鍋中放香油,燒熱,下花椒炸出香味,將花椒從油中剔除,趁熱將油澆在三絲盤中,加鹽、加了一些白色的晶體,拌勻后盛盤了。
“精彩!”
“熟練!”
“厲害!”
三個人喊著鼓起了掌。
“獻丑了!”
“獻丑了!”
周慈善一邊說著一邊準(zhǔn)備做下一道菜了。
“師傅,我能不能現(xiàn)在嘗一嘗這道菜啊?”尖嘴看著周慈善。
“可以,既然是給你們做的。”周慈善將盤子遞給了他。
尖嘴找了三雙筷子交給了另外兩個人后自己先吃了一口。
“誒,這道菜確實是太好吃了?!?p> “是啊,太好吃了?!?p> “啊,不錯啊!”
三個人一邊吃一邊贊嘆了起來。
“師傅,我沒有看見您使用什么調(diào)料了,就好像用這個咸鹽,還有這個東西,這是什么調(diào)料啊?”濃眉大眼將調(diào)料盒中間的一個調(diào)料盒拿了起來一邊看一邊聞了起來。
周慈善稍微有點不高興了,沒有客人在大廚沒有允許之前動家人的東西的。
“啊,對不起,我就是太想知道了?!睗饷即笱郯l(fā)現(xiàn)了周慈善不對勁了,他趕忙道歉。
“啊,那是我們家掌柜的弄來的調(diào)料。”周慈善解釋了一句。
濃眉大眼打開到出了一些用嘴嘗一嘗說道:“這個味道很特殊啊。”
“我也嘗一嘗?!?p> “給我?guī)琢??!?p> 另外兩個人也說著要嘗一嘗。
“這個味道確實是不錯啊?!?p> “是的,很香的?!?p> 兩個人也說了起來。
“原來這道菜不那么好吃,我們家掌柜的就說讓我試一試這個調(diào)料,我一試還真比原來的調(diào)料好吃。這不,最近這幾天就用這個調(diào)料做菜了?!敝艽壬瓶匆娝麄兎浅8信d趣解釋了一句。
“您現(xiàn)在做的菜都使用了這個調(diào)料了嗎?”尖嘴問了一句。
周慈善笑了:“我們家掌柜的說就弄到了這么一點,所以我就用在這道菜上面了,其他的菜都不用?!?p> “那位師傅做的菜用這個調(diào)料嗎?”尖嘴又問了一句。
周慈善的眉毛皺了一下。
“我是說為什么你們家掌柜的讓您用,而不讓他用?!奔庾煊终f了一句。
“我剛才不是說了嘛,我們家掌柜的不知道從什么地方就弄了這一點,我嘗了一口后說好吃,我就用上了?!?p> 周慈善說完又看著他們起來了。
“啊,那個…”
周慈善看著尖嘴忽然不高興了:“各位,你們也看到了,現(xiàn)在請你們出去吧,別妨礙我做菜了?!?p> “這個你就說了不算了?!?p> “對,出不出去你現(xiàn)在沒有資格了?!?p> “想趕我們走了,現(xiàn)在已經(jīng)晚了?!?p> 他們?nèi)齻€人一個人一句。
他們的話讓周慈善、張守義、王仁勝吃了一驚。
周慈善停住了刷鍋,看著他們。
張守義也停下了炒菜將目光轉(zhuǎn)向了這邊。
王仁勝將剛剛蒸好的饅頭放進盆里面后向這邊走了過來。
“各位,我們是官府的,現(xiàn)在接到舉報說你們家使用非法的調(diào)料,來調(diào)查的。”濃眉大眼說完將自己腰間佩戴的腰牌拿了出來讓周慈善他們看。
尖嘴和紅臉大漢也分別拿了出來人他們看。
周慈善和張守義、王仁勝知道事情非常嚴(yán)重了。
“將你們家掌柜的叫來!”濃眉大眼說完一指王仁勝。
王仁勝知道他的意思后趕緊向內(nèi)室朱金熾的房間跑去了。過了一會兒,朱金熾和杏花、香草三個人急急忙忙的過來了。
“各位官爺,有什么事情?”朱金熾走到了濃眉大眼的面前問了一句。
濃眉大眼看了一眼朱金熾沒有說什么。
“你們家涉嫌使用非法的調(diào)料,我們接到了舉報來調(diào)查你們的?!奔庾煺f了一句。
朱金熾知道是怎么一回事了,肯定又是飄香坊在背后鼓搗了。
“各位,我們家使用什么非法的調(diào)料了?”朱金熾問道。
“證據(jù)在這里呢?!睗饷即笱垡慌e自己手里面拿著的調(diào)料盒。
朱金熾沒有明白怎么回事,他要拿過來被濃眉大眼給擋住了。
“看,就是這個東西,它是不明物體?!睗饷即笱勰贸鰩琢W屩旖馃肟?。
朱金熾的腦袋嗡的一下子。他后悔自己將這個東西拿出來。上次到現(xiàn)代的時候看見倩倩使用這個東西,自己嘗了嘗覺得非常好吃就讓倩倩給自己了。對于清朝的這些人這個東西那可是…
“就是他使用了這個東西做菜了,現(xiàn)在人證物證都有了?!奔庾煅a充了一句。
“各位官爺請聽我解釋一下。”
“你現(xiàn)在不要說了?!?p> 朱金熾剛剛說出這句話就被尖嘴給擋住了。
“對不起掌柜的,都是我不好。”周慈善說了一句。
朱金熾明白了,周慈善說自己試一試這個調(diào)料就拿走了了,他還真是使用了。
“掌柜的,我想看一看這個東西怎么樣就放進了這道菜里面了,還真比咱們以前的調(diào)料好吃,我就…”周慈善滿臉愧疚。
朱金熾拍了拍他的肩膀說道:“我是掌柜的,一切責(zé)任由我一個人承擔(dān)?!?p> “我是老板,責(zé)任在我。”杏花趕忙說了一句。
濃眉大眼一笑沒有說話。
“你們還挺護犢子啊?!奔庾煺f了一句。
“這位姑爺,您的話好像不太好聽吧。他是我們的大廚,是我們的家人,我們當(dāng)然要為了他承擔(dān)責(zé)任了?!敝旖馃胝f完看著他們?nèi)齻€人。
“那好啊,既然是你們的大廚使用了這個東西,那就要承擔(dān)責(zé)任了。你剛才說了,他的責(zé)任你承擔(dān)。我們要將這個東西拿回去調(diào)查。在這個期間,你們家的飯莊停止?fàn)I業(yè)等待通知吧?!睗饷即笱垡贿呎f著一邊就要向外面走。
“官爺,能不能通融一下?”張守義走到了濃眉大眼的身邊說了這么一句。
他們兩個人開始說了起來。
朱金熾剛要阻止張守義的時候,忽然他趕緊自己的胳膊被人拉了一下,他一看是紅臉大漢。
“掌柜的,你們對面的飄香坊的老板娘說你們家那么好吃肯定里面用了大煙葉.她告了你們家,所以大老爺才讓我們哥幾個化妝調(diào)查了。”
他的話,杏花也聽到了,她氣得一個勁的哆嗦。
朱金熾對紅臉大漢一笑緊緊地握住了他的手。紅臉大漢明白了朱金熾的意思了,也緊緊地握了一下后隨著濃眉大眼走了出去。
當(dāng)他們?nèi)齻€人出門的時候,外面的官兵已經(jīng)等在他們呢。
“從現(xiàn)在開始查封美食齋,一直到調(diào)查清楚他們家所做的事情是否合法?!?p> 濃眉大眼對外面的人們宣布了。