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美食外傳

第三百二十九章 朱金熾穿越再次前朝

美食外傳 武林奇 3820 2019-08-29 07:00:00

  朱金熾一下子飛出了現(xiàn)代后就感覺身體和往常不一樣,非常的輕松。

  朱金熾非常的高興,他知道自己的功力大增了。

  不一會,他感覺到自己的身體在開始下落了,他睜開了眼睛。

   “這是什么時代?”

  “這里是什么地方?”

  朱金熾向周圍看了起來。

  忽然,他看到了非常熟悉的院子和一些人。

  “他們在干什么呢?”

  “怎么都在外面呢?”

  朱金熾一邊想著一邊準(zhǔn)備走了過去。

  忽然,朱金熾停住了腳步。

  “他們在這里做這些事情很高興的樣子!”

  “我進(jìn)入是不是會打擾他們的雅興呢?”朱金熾想到了這個問題。

  這時,一個年輕,漂亮的女孩進(jìn)入了他的視線。

  “她這么出來了!”

  “她的身體怎么樣了?”朱金熾忽然意識到了這樣一個問題,他開始猶豫了。

  “主子!”

  “今天舉行這個宴會您可辛苦了!”

  “注意點(diǎn)!”

  一個丫環(huán)一邊說著一邊將一個衣服給這個女孩披上了。

  “這是什么季節(jié)啊?”朱金熾向周圍看了過去。

  “啊!”

  “是夏季!”

  朱金熾想到了那一天的事情了。

  “不行!”

  “我得出去了!”想到這里,朱金熾就準(zhǔn)備出來了。

  “要是主公在就好了!”這個女孩一邊說著一邊看向了外面。

  “仁妃!”

  “你的身體好點(diǎn)了嗎?”朱金熾一邊說著一邊走了出來。

  聽到這個聲音,仁妃向朱金熾這邊看了過來。

  “主公!”

  “真的是您嗎?”仁妃一邊說著一邊站了起來。

  “是我啊!”

  “我回來看你了!”朱金熾一邊說著一邊走到了她的身邊看著她的身體。

  “我不是做夢吧?”仁妃看著眼前的朱金熾,愣了半天。

  “沒有錯!”

  “是我!”

  朱金熾再次說道。

  “太好了!”仁妃說完一下子將朱金熾抱住了。

  “嘩!”

  人們鼓起掌來了。

  過了一會兒。

  “你們在忙著什么呢?”朱金熾將仁妃推開后向大家問了一句。

  “主公!”

  “今天是仁妃的生日!”

  “我們在準(zhǔn)備生日宴會呢!”丫環(huán)們和幾個大廚還有一些人下人回道。

  朱金熾一下子意識到今天確實是她的生日,自己來對了。

  “恭喜!”

  “恭喜!”

  朱金熾說了這么一句后將她抱住了。

  “我太高興了!”

  “今天您能夠駕臨!”仁妃一邊笑著一邊說著。

  抱了一會兒后,朱金熾又將她推開,向大廚們看了過去。

  “主公!”

  “今天我們給仁妃準(zhǔn)備了幾樣菜!”李師傅一邊笑著一邊回復(fù)。

  “都是什么菜?。 ?p>  “一定要弄最好的??!”朱金熾看著他們。

  “遵命!”

  “遵命!”

  “遵命!”

  大廚們一邊答應(yīng)著一邊做著。

  朱金熾一邊笑一邊想著自己這次為什么來了,自己不也是為了美食來的嗎。

  “你們告訴我今天都做什么菜!”朱金熾問了一句。

  聽到朱金熾問,李師傅趕忙走到他的跟前說道:“主公!”

  “我做這兩樣菜,您看行不行?”說完,他在紙上寫出了這兩道菜的名稱。

  “李師傅!”

  “其實我也不知道這兩道菜是否能夠讓她喜歡!”

  “你能不能講給我聽一聽!”朱金熾一笑。

  看著朱金熾,李師傅一笑說道:”您也是美食家啊!”

  “我以為…”

  “主公,我就講給您聽一聽!”李師傅開始講了。

  “這第一道菜叫霸王別姬?!?p>  “是一道湯菜!”

  “它是徐州地方的名菜!”

  “這‘別’和‘鱉’同音;‘姬’和‘雞’相同。”

  “這霸王您是知道的了!”

  “當(dāng)然,我做這道菜沒有讓您和仁妃分離的意思!”

  朱金熾一笑說道:“咱們這些年的主仆了!”

  “沒有關(guān)系!”

  李師傅一笑。

  “您知道,仁妃前一陣子身體不好!”

  “我就是想用這道菜給她補(bǔ)一補(bǔ)!”

  朱金熾一笑說道:“謝謝你還考慮她的身體!”

  “我們這當(dāng)大廚的要不考慮主子的事情那不就失職嗎!”李師傅又一笑。

  “我知道!”

  “鱉是大補(bǔ)!”

  “再加上雞也是大補(bǔ)!”

  朱金熾說完看著他。

  “那好!”

  “我就做了!”

  李師傅說完開始做了起來。

  他先將母雞洗干凈。然后又切成了大塊。接著,將火腿蒸熟切成了片。再接著將冷水倒入鍋里面,等開了將洗好的甲魚放入…

  大約過了一個多小時的時間,他放入了切好的火腿,又放入了一些枸杞,也燉了一會后加鹽調(diào)味請朱金熾先品嘗了。

  朱金熾沒有喝,而是讓仁妃過來,自己喂她。

  仁妃激動得都要哭了。

  “別!”

  “你為了我連命都不要了!”

  “你的身體病了,我喂你是應(yīng)該的!”朱金熾一笑。

  仁妃喝了一口后將湯匙接過來開始喂朱金熾了。

  “你們先喝著!”

  “我現(xiàn)在做第二道菜!”李師傅一邊說著一邊開始做了。

  仁妃推開朱金熾指了指李師傅。

  朱金熾明白了,她是讓自己看李師傅怎么做了。

  “你們來喂!”朱金熾一指旁邊看著的丫環(huán)們。

  “遵命!”

  “遵命!”

  兩個丫環(huán)一邊回應(yīng)著一邊接過朱金熾手里面的湯匙。

  “這第二道菜是梅菜扣肉?!?p>  看到朱金熾在一邊看著自己了,李師傅又開始介紹了。

  “它屬于粵菜系!”

  “是客家人的名菜!”

  “這梅菜扣肉啊,里面還有一段典故!”

  “說是北宋年間,蘇東坡在梅州的時候,專門選派兩位名廚遠(yuǎn)道至杭州西湖學(xué)廚,兩位大廚學(xué)成后回到了梅州。蘇東坡又叫他們仿杭州西湖的‘東坡扣肉’,用梅菜制成‘梅菜扣肉’。后來,這道菜到了民間。梅州人吃到這美味可口,爽口而不膩的菜后非常喜歡,后來就變成了梅州地方的一道菜肴。”

  聽到他的介紹,朱金熾非常高興,說道:“沒有想到這道菜還有這么樣的故事呢!”

  “我倒是非常感興趣了!”

  “這扣肉使用的什么肉???”朱金熾看著他。

  李師傅一笑回道:“要是這食材也沒有什么特別的!”

  “就是豬五花肉!”

  “還有梅菜!”

  聽到這里,朱金熾對這道菜更加感興趣了。

  “那它制作的工序復(fù)雜嗎?”朱金熾問了一句。

  李師傅想了想回道:“要說復(fù)雜也不復(fù)雜!無非是先煮熟豬肉,然后用油炸一下。再接著切成大肉塊炒一下。最后小火燉熟了!”

  “那為什么這道菜這么出名呢?”朱金熾看著他。

  “我覺得主要是有名人蘇東坡吧!”

  “名人效應(yīng)!”

  “當(dāng)然,這道菜肯定是非常的好吃!”

  “我做一遍您就會了!”李師傅一邊說著一邊做了起來。

  “啊!”

  “有一股香味出來了!”朱金熾聞了起來。

  “現(xiàn)在是炸的味道?!?p>  “一會會更香!”李師傅一笑。

  他繼續(xù)做了起來。

  “?。 ?p>  “現(xiàn)在有一股撲鼻的香氣了!”朱金熾一邊說著一邊看著他的手法。

  “這就快了!”李師傅一邊說著一邊做著。

  “李師傅,你那是干什么呢?”朱金熾問了一句。

  “我將這梅菜鋪到上面!”

  “一會開始再倒入原湯,蒸透!”

  李師傅一邊回著一邊將湯倒了進(jìn)去。

  “等蒸透后將肉反扣到盤子里面,勾芡就完成了!”李師傅一邊說著一邊準(zhǔn)備拿盤子了。

  只見他將肉反扣到盤子里面,又將準(zhǔn)備好的芡澆上端到了朱金熾和仁妃的面前了。

  “請主公品嘗!”說完,李師傅將筷子遞給了朱金熾。

  朱金熾想了一下后將筷子交給了仁妃。

  仁妃一笑又推了回來。

  “你先吃!”朱金熾又推了回去。

  “您先吃!”

  “您是主公!”

  “哪有我先吃的道理!”仁妃一笑又推了回來。

  “今天是你的生日!”

  “不分大小!”朱金熾一笑又推了回去。

  “謝謝主公的寵愛!”

  “那奴家就不客氣了!”仁妃看著朱金熾的表情準(zhǔn)備夾了。

  朱金熾點(diǎn)了點(diǎn)頭。

  就在仁妃剛要夾的時候,朱金熾將一邊的筷子拿起來夾了一塊送到了她的嘴邊。

  “你們看?。 ?p>  “這才是男人??!”

  “看!”

  “人家多么愛主子??!”一旁的一個丫環(huán)下意識的說了出來。

  “大膽!”

  “你竟敢評論主公和主子!”在一邊的一個帶刀侍衛(wèi)喊了這么一句。

  “奴才知罪!”這個丫環(huán)撲通一聲跪倒向朱金熾和仁妃請罪。

  “誒!”

  “碧蓮!”

  “何罪之有?。 ?p>  “你隨著仁妃十幾年了!”

  “無礙的!”

  朱金熾一笑。

  帶刀侍衛(wèi)聽到朱金熾這么說趕忙退了回去,低下了頭。

  “謝謝主公!”

  仁妃說完沖著碧蓮做了一個手勢,碧蓮起來了。

  “女孩都向往美好的愛情!”

  “這個沒有罪的!”

  “她贊揚(yáng)我們也是好事情嘛!”朱金熾看向了那個帶刀侍衛(wèi)。

  “遵命!”帶刀侍衛(wèi)趕忙回了一句。

  “??!”

  “這個梅菜扣肉好特別??!”仁妃吃了一口后一笑看著朱金熾。

  “怎么個特別法???”朱金熾問了一句。

  “嗯…”

  “這道菜是南方的菜吧!”

  “按理說南方的菜,比如浙江一帶還有福建一帶大部分應(yīng)該的甜口吧?”仁妃看著朱金熾。

  朱金熾也意識到這個問題了,他趕忙夾了一口送到了嘴里面。

  “嗯!”

  “的確啊!”

  “咸中帶甜!”

  “有點(diǎn)北方的味道啊!”

  仁妃也笑了。

  “這道菜既適合南方人又適合北方人??!”仁妃一邊吃著一邊說著。

  聽到這句話,朱金熾更加高興了。

  “肉爛味香!”仁妃一笑。

  看到她高興,朱金熾心里面感覺非常的欣慰。

  “肥而不膩!”

  仁妃一笑又說了這么一句。

  朱金熾更加高興了。今天自己算是穿越到一個好地方,還是在一個恰好的時機(jī)。

  聽到仁妃的贊揚(yáng),看到朱金熾他們兩個人吃得這么高興,李師傅也露出了笑容。

  “李師傅!”

  “今天這兩道菜準(zhǔn)備得非常的好!”

  “辛苦你了!”朱金熾抬起了頭來沖著他說了這么一句。

  “主公!”

  “能夠讓您滿意是我最大的榮幸!”李師傅趕忙回了一句。

  “能夠讓仁妃高興我就滿意了!”朱金熾一指正在津津有味的吃著的仁妃。

  “對對對!”

  “今天是主子的生日!”

  “她老人家高興就行!”李師傅趕忙又說了這么一句。

  “李師傅!”

  “我今天非常的高興!”

  “非常的開心!”

  “在我生日這一天能夠吃到這么美味的美食!”

  “特別是主公今天還駕臨!”仁妃又看向了朱金熾。

  朱金熾心里面感覺到內(nèi)疚了。

  “如果有可能,以后我會抽出時間多陪你的!”朱金熾說出了一句這樣的話。

  仁妃的眼睛濕潤了,她將頭投入到朱金熾的懷里面了。

  “嘩!”

  一片掌聲。

  “生日快樂!”

  朱金熾說了一句。

  “祝您生日快樂!”

  一旁看著的丫環(huán)們、大廚們、侍衛(wèi)們喊了起來。

  聽到朱金熾又一次說了這句話,仁妃高興的抬起頭看著朱金熾后又將目光轉(zhuǎn)向了大家高興的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

  朱金熾也為她而高興。

  忽然,他感覺到自己的身體又出現(xiàn)了異常的狀況了。

  “不好!”

  “到時間了!”

  “我必須得回去了!”

  朱金熾意識到這個問題的時候他的一條腿已經(jīng)開始動了。隨即,身體開始飄了起來。他依依不舍的看著仁妃和大家飛了起來。

  不一會,他飛回了清朝美食齋自己的房間了。

  “這次收獲不小?。 ?p>  “我得準(zhǔn)備一下了!”

  想到這里,朱金熾打開了房門準(zhǔn)備到后廚了。

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