首頁 都市

美食外傳

第三百三十七章 朱金熾穿越意大利

美食外傳 武林奇 3929 2019-09-02 07:00:00

  “歡迎光臨意大利佛羅倫薩(Firenze)!”

  朱金熾還沒有落地就聽到這么一句歡迎的話語。

  “這是上天安排的嗎?”朱金熾睜開了眼睛向四周看了起來,他發(fā)現(xiàn)自己是在一個(gè)很大的莊園里面。

  這個(gè)莊園很大,有一些尖頂式的建筑。

  “您好!”

  一個(gè)說漢語的年輕人一邊翻譯著一邊將朱金熾介紹給了一個(gè)紳士。

  “這位是我們這個(gè)古老的莊園的莊園主西利歐!”年輕人又將紳士介紹給朱金熾了。

  “我這是…”

  “這是怎么回事?”朱金熾向西利歐伸出了手。

  西利歐也伸出了手握住了朱金熾的手。

  朱金熾還是沒有明白這到底是怎么一回事的時(shí)候,他發(fā)現(xiàn)還有一些人也在看著這個(gè)莊園。

  “啊!”

  “這個(gè)莊園是為了一些人準(zhǔn)備的!”

  “這些人都是來參觀的!”

  朱金熾明白了,剛才自己落地的地方可能正好…

  “我來至于東方!”

  “早就聽說佛羅倫薩是一個(gè)美麗的城市。也是一個(gè)文化,藝術(shù)之都。”

  “今天能夠來到您的莊園非常榮幸!”朱金熾開始紳士了起來。

  “謝謝!”

  “我們非常歡迎來自于文明古國的朋友!”

  “請(qǐng)!”

  “我們邊吃邊聊!”

  西利歐一指里面。

  朱金熾蒙了,怎么剛到就要吃飯啊,這佛羅倫薩人也太熱情了吧。

  可是,主人已經(jīng)邀請(qǐng)了,不進(jìn)去那怎么行啊,自己也代表東方人啊,朱金熾隨著一些人走進(jìn)了一個(gè)大的餐廳。

  “這里面能夠坐下二十多個(gè)人?!?p>  中間有一個(gè)長方的桌子,兩邊分別擺了二十幾把椅子。

  兩頭各有一把椅子,看來是主人的。

  西利歐請(qǐng)大家坐下后自己坐在了一頭。

  “首先我再次對(duì)于各位的光臨表示歡迎!”西利歐說完一笑。

  “我們這個(gè)莊園已經(jīng)有幾百年的歷史了!”

  “那是我的曾祖父創(chuàng)下的!”

  “好,各位!”

  “請(qǐng)一邊吃,一邊聽我介紹佛羅倫薩!”西利歐又沖著大家一笑。

  這時(shí),幾個(gè)穿著禮服的下人開始向每個(gè)人的面前放菜了。

  “這是…”

  朱金熾看到一個(gè)下人將一個(gè)盤子放到了自己的面前。

  “這是牛肉嗎…”朱金熾看著還有一些血絲的這塊厚兩厘米左右,大約十厘米長的肉問了一句。

  “您好!”

  “這個(gè)是T骨牛排,是佛羅倫薩地區(qū)的名品!”年輕人一邊看著朱金熾一邊介紹著。

  “可是…”朱金熾看著帶著血絲的這塊肉,心里面開始犯嘀咕了。

  “您吃不慣這樣的肉吧?”西利歐問了一句。

  朱金熾沒有說什么。

  “是這樣的!”

  “這個(gè)肉不能烤得太熟了!”

  “不然就失去了它的特色。也就不好吃了!”年輕人一邊翻譯一邊吃了起來。

  “好吧!”

  “那就入鄉(xiāng)隨俗吧!”

  朱金熾拿起刀叉一邊按著這塊肉一邊割了一小塊慢慢的送進(jìn)了嘴里面。

  “嗯!”

  “不腥!”

  “嗯!”

  “不膻!”

  “這個(gè)口感啊!”

  “肉嫩多汁!”

  朱金熾高興了起來。

  “好吃吧!”

  “佛羅倫薩的T骨牛排以肉嫩多汁的口感稱海內(nèi)著外的。”

  年輕人翻譯了一句。

  “真的太好吃了!”

  “根本就沒有生的感覺啊!”朱金熾又割下一塊放進(jìn)了嘴里面。

  看到朱金熾那滿意的笑容,西利歐笑了繼續(xù)介紹道:”下一道菜是第二道菜沙拉。”

  朱金熾知道沙拉是什么東西,他看向了下人端過來的這道菜了。

  只見有西紅柿、洋蔥片、鳳尾魚,還有橄欖油的味道。

  “請(qǐng)各位一邊吃我們這里產(chǎn)的面包一邊吃這道菜?!闭f完,西利歐做了一個(gè)示范。

  “啊!”

  “在這里這么吃啊!”朱金熾一邊自言自語一邊學(xué)了起來。

  “啊!”

  “西紅柿那酸酸的味道解去了牛排的油膩?!?p>  “紫色洋蔥帶著的一點(diǎn)辣味去除了生肉會(huì)壞肚子的擔(dān)心?!?p>  “鳳尾魚那甜味補(bǔ)充了味道的不足!”

  “橄欖油的那爽滑,淡淡的果香味道將他們?nèi)齻€(gè)有機(jī)的組合在了一起?!?p>  “這是多么完美的搭配啊!”朱金熾一邊吃著一邊想著。

  看到朱金熾和其他人都露出了笑容,西利歐繼續(xù)介紹了。

  “好!”

  “我們不能沒有酒啊!”

  “酒是我們很多的男士,當(dāng)然還有一些女士的喜愛!”

  “我今天推薦我們這個(gè)地方的酒!”

  說完,西利歐讓下人給大家倒了。

  “這是什么酒?”朱金熾問了一句。

  “這是佛羅倫薩產(chǎn),世界著名的意大利葡萄酒!”

  “叫‘紅親酒’”年輕人翻譯道。

  “紅親酒!”

  朱金熾一邊說著一邊看向了這個(gè)酒。

  “顏色略深!”

  “濃郁厚實(shí)!”

  朱金熾喝了一口。

  “啊!”

  “紅葡萄酒!”

  “這酒適合吃牛肉!”

  朱金熾知道人家主人為什么拿出了這種紅葡萄酒的原因了。

  “好,我剛才已經(jīng)看到大家喝了起來!”

  “接下來我再介紹主食!”西利歐將酒杯放下看著大家。

  看到大家都不吃不喝了,朱金熾也停住了手。

  “大家都知道,在我們意大利主食少不了意大利面!”

  “下面就要上場(chǎng)的是我們這里的特產(chǎn)主食!”西利歐剛剛說完,下人就端了上來。

  “這是什么面啊?”朱金熾看了起來。

  只見盤子里面那許多細(xì)細(xì)的面絲互相纏繞在一起,而在它們的中間好像一些黏糊狀的東西裹住了它們。

  在這些細(xì)細(xì)的面絲上面星星點(diǎn)點(diǎn)的點(diǎn)綴著一些一公分左右寬,五公分左右長的肉片。

  還有一些黑色的顆粒狀的東西。

  朱金熾沒有吃,先聞了一下,有一些奶油的味道。還有一些調(diào)料的味道。

  這調(diào)料應(yīng)該是羅勒葉和胡椒了。

  還有一些別的味道。

  “請(qǐng)問!”

  “這粘稠狀的東西是什么?”朱金熾看著西利歐。

  “那是稀奶油和雞蛋!”

  “還有芝士!”

  朱金熾明白了,大廚是將稀奶油和雞蛋以及芝士按照一定的比例攪拌在一起了。

  “那這個(gè)肉片是什么肉啊?”朱金熾又問了一句。

  “那是豬五花!”年輕人翻譯了一句。

  “那這肉片的味道怎么和一般的不一樣呢?”朱金熾夾起一片聞了聞?dòng)謫柫艘痪洹?p>  “那是在加工的時(shí)候放了一些調(diào)料又放了一周左右!”年輕人又翻譯一句。

  朱金熾明白了,意大利人也和一些少數(shù)民族以及四川,湖南,湖北一帶一樣用這種方法腌肉。

  “我再問一句!”

  朱金熾又喊了一句。

  “請(qǐng)講!”西利歐一笑。

  “這生雞蛋和稀奶油以及芝士用不用加熱?”朱金熾看著西利歐。

  “如果加熱了,雞蛋就會(huì)凝固了!”年輕人翻譯道。

  “生的雞蛋不會(huì)吃壞了肚子嗎?”朱金熾一笑。

  西利歐也笑了。

  “這個(gè)不會(huì)的!”

  “在做這個(gè)意大利面的時(shí)候用我們意大利的美食手法就可以免去了這個(gè)煩惱!”西利歐解釋道。

  “那能不能…”朱金熾停住了。

  西利歐又笑了。

  “我看來自東方的朋友非常對(duì)我們佛羅倫薩的美食感興趣!”

  “我非常高興!”

  “等一會(huì)我們品嘗完了,我讓師傅告訴您這些菜的做法!”

  聽到自己可以學(xué)到這些菜的做法,朱金熾非常高興,他沖著西利歐鞠了一個(gè)躬。

  “這是我們的榮幸!”西利歐也回了一個(gè)禮。

  “好!”

  “我們繼續(xù)!”西利歐笑著看著大家。

  “等一下!”

  “我先品嘗一下!”朱金熾一笑。

  西利歐點(diǎn)了點(diǎn)頭。

  朱金熾拿起叉子,立著插進(jìn)面里面又轉(zhuǎn)動(dòng)了幾圈將這幾根面條拿起來放進(jìn)了嘴里面。

  “??!”

  一個(gè)奶油、雞蛋和芝士混合的香味進(jìn)到了他的嘴里面,喉嚨里面。

  “美味!”

  “絕了!”

  “沒有想到還有這么做美食的!”朱金熾一邊說著一邊自言自語起來。

  “真是一方水土養(yǎng)一方人啊!”

  “這個(gè)地方的人就用這樣的方法做出了美食!”朱金熾開始贊嘆了。

  “好!”

  “我們可以繼續(xù)了嗎?”西利歐看到朱金熾已經(jīng)吃了兩口了,問了一句。

  “對(duì)不起!”

  “因?yàn)槲易尨蠹揖玫攘?!”朱金熾趕忙沖著大家一笑表示道歉。

  其他人也都笑了。

  “好!”

  “那我就簡單講一講我們歐洲文藝復(fù)興的發(fā)源地文化,藝術(shù),和旅游業(yè)吧!”

  聽到他要介紹了,大家都停住了看向了他。

  “十五至十六世紀(jì)時(shí)佛羅倫薩是歐洲最著名的藝術(shù)中心,以美術(shù)工藝品和紡織品馳名全歐。歐洲文藝復(fù)興運(yùn)動(dòng)的發(fā)祥地,舉世聞名的文化旅游勝地…”西利歐簡單的介紹完后看著大家。

  朱金熾知道要是聽他詳細(xì)的介紹那是三天三夜也不完的。

  當(dāng)看到朱金熾的表情后,西利歐一笑說道:”看來來自東方的朋友還是對(duì)美食感興趣啊!”

  “這樣吧!”

  “我還是帶著您去學(xué)習(xí)一下我們吃的美味吧!”

  聽到他要帶著自己去學(xué)習(xí)這幾道菜的做法了,朱金熾來了精神。

  “來吧!”

  “各位也隨著我去學(xué)一學(xué)吧!”西利歐又沖著其他人說了這么一句。

  聽到自己也可以學(xué)習(xí),這些人陸陸續(xù)續(xù)的跟著西利歐和朱金熾的后面走進(jìn)了廚房。

  當(dāng)朱金熾進(jìn)到里面后吃了一驚,這里簡直就是一個(gè)美食天下,比自己的美食齋還大,還全。

  “好!”

  “我來教剛才那道意大利面的做法!”西利歐看著大家。

  “到真正的時(shí)候了!”朱金熾睜大了眼睛看著他的手。

  其他人也都看向了西利歐的手。

  “首先我們?cè)谝粋€(gè)大鍋里面放入充足的水和一大匙鹽,讓水燒開!”

  西利歐一邊說著一邊打開了煤氣,將水倒進(jìn)了鍋里面。

  “接著我們放進(jìn)意大利面煮8到12分鐘左右!”

  西利歐看到水已經(jīng)開了,將大約160克左右的面形成了一個(gè)散裝放了進(jìn)去。

  “好!”

  “在這個(gè)期間,我們?cè)谝粋€(gè)盆里面放進(jìn)雞蛋黃,稀奶油,一點(diǎn)鹽,一點(diǎn)胡椒粉,充分?jǐn)嚢枰幌?”他一邊說著一邊示范著。

  “這不是生的嘛!”朱金熾在心里面一邊嘀咕著一邊咋舌。

  好像看出了朱金熾的想法,西利歐一笑。

  “好!”

  “現(xiàn)在我們將已經(jīng)切好的五花肉片放進(jìn)大勺里面炒了!”說完,西利歐將案子上面的五花肉片倒進(jìn)了大勺里面翻炒了起來。

  “好!”

  “關(guān)鍵的第一步來了!”西利歐看著大家。

  朱金熾也盯著他的手。

  只見他將炒好了的五花肉片倒進(jìn)了盆里面了。

  “要趁著熱的時(shí)候快速的攪拌!”西利歐手一個(gè)勁的快速攪拌了起來。

  “原來是這么回事啊!”朱金熾明白了。

  “好!”

  “要進(jìn)行第二個(gè)關(guān)鍵的步驟了!”說完,西利歐將正在煮著的意大利面撈了出來,控去了水分將剛才攪拌好的五花肉片,雞蛋黃等等調(diào)好的汁倒入又開始攪拌了。

  “這么回事啊!”

  “完全明白了!”

  朱金熾一邊在心里面想著一邊點(diǎn)頭。

  “怎么樣?”

  “來自東方的客人!”

  西利歐將做好的意大利面條端到了朱金熾的面前問了一句。

  朱金熾拿起身邊的一個(gè)叉子卷起幾根吃了起來。

  “啊!”

  “還是剛剛做好的好吃!”

  朱金熾伸出了大拇指。

  聽到朱金熾這么說,其他人也開始拿起刀叉了。

  “這股濃濃的奶油味道…”

  “太好吃了…”

  朱金熾一邊吃著一邊想著。

  忽然,他感覺自己的身體出現(xiàn)了異樣。

  “不好!”

  “又到了時(shí)間了!”

  “我得回去了!”

  朱金熾意識(shí)到自己已經(jīng)沒有時(shí)間了,他趕忙向外面跑去了。

  剛剛跑到外面,他的一條腿就已經(jīng)抬了起來,他依依不舍的離開這里。

  不一會(huì),他飛回清朝美食齋自己的房間了。

  當(dāng)他睜開了眼睛的時(shí)候,感覺到嘴里面還有一股濃濃的奶油的味道。

  “還沒有吃夠呢,就…”

  “那就自己做吧!”朱金熾這么想著打開了房門走了出去。

按 “鍵盤左鍵←” 返回上一章  按 “鍵盤右鍵→” 進(jìn)入下一章  按 “空格鍵” 向下滾動(dòng)
目錄
目錄
設(shè)置
設(shè)置
書架
加入書架
書頁
返回書頁
指南