食用蝦、蟹時不能同時服用大量維生素C,因?yàn)槲r、蟹等甲殼類海鮮中含有高濃度五價砷化合物,其本身對人體無害,但若同時服用大量維生素C時,五價砷會被還原成三價砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會導(dǎo)致急性砷中毒,嚴(yán)重者還會危及生命!
而柑橘之中所蘊(yùn)含的維生素C比較多,現(xiàn)在夏木用柑橘的果汁來配合蝦仁,在黒木場涼看來那簡直就是一種犯罪的事情,他不相信這樣的料理會沒有毒,但是在想到夏木被人稱為毒料理人的時候,他又不知道該說什么好了。
水晶蝦仁所要求的火候很高,畢竟要達(dá)到奇香四溢,晶瑩剔透,賽如明珠這種程度,火候是十分重要的,火太大,蝦肉就會老,火太小那又達(dá)不到想要的程度,索性夏木一直在鍛煉自己的火工,因此在翻炒蝦仁的時候,對于蝦仁的狀態(tài),夏木十分的清楚。
一個半小時之后,水晶蝦仁出鍋了,夏木端著水晶蝦仁來到了三位審查員的面前說道:“剛剛出鍋的水晶蝦仁,請品嘗!”
三位審查員輕輕的吸了一口氣,水晶蝦仁那淡淡的清香瞬間從空氣之中進(jìn)入了他們的鼻子之中,讓他們在還沒有吃的時候味蕾就享受到了一波。
夾起一塊蝦仁,這蝦仁晶瑩剔透,就好像水晶一樣的,會反射光線,在陽光的照耀下,這水晶蝦仁閃爍著淡淡的光芒,這水晶蝦仁就好像是藝術(shù)品,而不是料理一樣。
最后在把水晶蝦仁放進(jìn)口中之后,清香味和蝦仁的嫩滑,還有一股說不出來的味道在他們的味蕾上爆發(fā)出來,讓他們的味蕾開始活躍并且戰(zhàn)栗起來,隨后這種戰(zhàn)栗的感覺傳遍了他們的全身,讓他們?nèi)淼募?xì)胞也開始顫抖,最后連神經(jīng)也開始顫抖起來。
在黒木場涼的眼中,三位審查員在吃下一塊水晶蝦仁之后,他們就開始顫抖起來,那樣子就好像是食物中毒一樣,他十分的緊張,比夏木還要緊張,他害怕這三個審查員被夏木的毒料理給弄死。
畢竟他可是看見夏木把蝦仁放在柑橘汁之中浸泡揉捏的,蝦肉和大量的維生素C配合在一起是會中毒的,現(xiàn)在三位審查員的樣子就好像是中毒一樣,因此由不得他不緊張啊,不過事實(shí)證明他的緊張的多余的。
“啊,真是美味啊,早就聽過夏木你的料理會讓人神經(jīng)細(xì)胞都戰(zhàn)栗起來,那種美味的程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過一般的料理,這次吃到你的料理,才感覺真的是名不虛傳??!”遠(yuǎn)月學(xué)園講師看著夏木感慨的說道。
“老師您夸獎了!”夏木微微鞠躬說道。
“哈哈哈夏木啊,我們兩個也是第二次吃你的料理了,你的料理真的非常的美味,不知道這次你在這水晶蝦仁之中放了什么毒物啊?我們的舌頭到現(xiàn)在都還在回味這種味道呢!”另外兩名審查員開口了,這兩個審查員之前也參加過夏木和另外的人的食戟對決的審查。
“這次我并沒有在其中加入什么有毒的食材進(jìn)行料理,我所做的只是用類似于食物中毒一樣的味道來讓料理更加美味而已!”夏木笑著說道。
“食物中毒?!”三個審查員瞪大了眼睛看著夏木。
“是的,在吃蝦子的時候,如果在吃下大量的維生素C的話,就會引起中毒,而我在料理蝦仁的時候,用了一定比例的柑橘汁,柑橘汁之中蘊(yùn)含大量的維生素C,而我所用的比例則是能夠恰到好處的引出蝦仁的美味,讓品嘗的人嘗到另外一層的美味,同時還不會讓品嘗的人中毒!”夏木看著三人解釋道。
“原來如此啊,看來這毒料理,并不僅僅只是在料理之中添加有毒的食材而已,這食材之間的搭配也是能夠用來制作毒料理的,不過這需要相當(dāng)?shù)拿半U精神,和大量的嘗試才能夠做到,中村夏木,你很不錯!”遠(yuǎn)月講師看著夏木認(rèn)可的點(diǎn)點(diǎn)頭說道。
之后薙切愛麗絲的料理也端了上來,因?yàn)楦鞣N高科技的制作方法,讓薙切愛麗絲的料理顯得十分的另類而已精致,一點(diǎn)都沒有傳統(tǒng)料理的樣子,在三位審查員試吃之后,也是被震驚了,他們從來都沒有吃過這種料理。
不過最后的結(jié)果卻是薙切愛麗絲輸了,相比起夏木那種讓人神經(jīng)都戰(zhàn)栗的美味,現(xiàn)在薙切愛麗絲的料理的沖擊來還是不夠,盡管薙切愛麗絲的料理十分的大膽且有創(chuàng)意,但是她還是輸了。
“哇~~嗚嗚嗚”
薙切愛麗絲輸了之后,竟然就地嚎啕大哭起來,就好像是一個只有幾歲大的小孩子一樣,雖然她現(xiàn)在也才十三四歲而已,夏木在一邊看得嘴角直抽抽,這薙切愛麗絲還真是小孩子心性啊。
“喂,你的料理給我吃吃看!”哭了一會兒之后薙切愛麗絲看著夏木帶著哭腔的說道。
對于薙切愛麗絲的要求夏木也沒有拒絕,很快他就再度料理出三份水晶蝦仁,一份是薙切愛麗絲的,一份則是黒木場涼的,還有一份就不用說了,是宮川這個吃貨的。
一口水晶蝦仁吃下,薙切愛麗絲感覺她處在了傳聞中的海底水晶宮之中,水晶宮之中到處都是游來游去的蝦子,這些蝦子十分的歡快,也十分的活潑,讓人感覺心曠神怡,回過神來的薙切愛麗絲看著空空如也的盤子都不知道應(yīng)該說什么好了。
“哼,這次是你贏了,下次我一定會打敗你的!!”薙切愛麗絲留下了一句話之后,帶著黒木場涼離開了。
而黒木場涼在離開之前卻是用充滿戰(zhàn)意的眼神看了看夏木,水晶蝦仁他也吃了,不得不承認(rèn),他做不出這樣味道的水晶蝦仁來,但是這并不代表他就會認(rèn)輸,真正的勝負(fù)還是要在比過一場之后才能夠知道!
這次食戟對決的賭注是一間料理教室的使用權(quán),薙切愛麗絲是最尖端料理研究會的主將,雖然是她打敗了原先的主將搶來的就是了,雙方約定誰獲勝誰就能夠得到對方一間料理教室的使用權(quán)。