第二天一早夏木就來(lái)到了菜市場(chǎng)，因?yàn)榇笫暹€沒(méi)有到來(lái)，因此夏木先進(jìn)入其中選擇好食材，等大叔來(lái)的時(shí)候在付錢(qián)，畢竟這是大叔的攤子，不是他的攤子，他沒(méi)有義務(wù)用自己的錢(qián)來(lái)填補(bǔ)漏洞，當(dāng)然如果大叔不想要買(mǎi)這些食材的話(huà)，夏木也不會(huì)強(qiáng)迫。
半個(gè)小時(shí)之后大叔這才姍姍來(lái)遲，他看見(jiàn)等在菜市場(chǎng)門(mén)口的夏木有些不好意思的說(shuō)道：“真是不好意思啊夏木同學(xué)，因?yàn)樽蛱焱砩蠈?shí)在是太過(guò)于興奮，因此睡得有點(diǎn)晚，今天早上也就起來(lái)晚了！”
“沒(méi)關(guān)系的大叔，食材的問(wèn)題我已經(jīng)選擇好了，當(dāng)然如果你滿(mǎn)意的話(huà)，我們可以重新選擇！”夏木搖搖頭說(shuō)道。
“不會(huì)不會(huì)，說(shuō)實(shí)話(huà)我對(duì)于食材挑選的眼光并不強(qiáng)，因此還是聽(tīng)你的！”從昨天晚上之后，大叔就在也不會(huì)小看夏木了，是夏木做的燒烤，形成了人潮洶涌的那一幕，那可是他在夜市之中十多年都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的景象。
隨著夏木來(lái)到菜市場(chǎng)之中，把夏木之前所挑選好的食材一一付賬之后，大叔還有些不敢相信，因?yàn)樗詾橄哪灸軌蜃龀瞿欠N美味的燒烤，所使用的料理一定都是一些貴的食材，但是他沒(méi)有想到，夏木所購(gòu)買(mǎi)的食材，不僅新鮮，而且還不是什么價(jià)格貴的食材，最重要的是價(jià)格比他買(mǎi)的時(shí)候還便宜。
在付賬之后，夏木看著大叔說(shuō)道：“大叔，你對(duì)于這些食材還滿(mǎn)意嗎？”
“滿(mǎn)意滿(mǎn)意，太滿(mǎn)意了，不僅新鮮，價(jià)格上也比我去購(gòu)買(mǎi)的要便宜上一些！”大叔連忙點(diǎn)頭說(shuō)道。
“滿(mǎn)意就好，是這樣的大叔，我已經(jīng)和他們說(shuō)好了，以后你的食材就來(lái)他們這里購(gòu)買(mǎi)，他們每天都會(huì)準(zhǔn)備好和今天一樣分量的食材，新鮮度上也是一樣的，以后你來(lái)直接跟他們購(gòu)買(mǎi)就行，錢(qián)的話(huà)一天一結(jié)，當(dāng)然如果以后熟悉了也可以一周一結(jié)，或者是一月一結(jié)，這就看你們雙方的了！”夏木看著大叔說(shuō)道。
“哦哦哦，好的，我知道了！”大叔接連點(diǎn)頭說(shuō)道。
“之后大叔你跟我來(lái)吧，我?guī)闳ベ?gòu)買(mǎi)香辛料，也就是我昨天燒烤的時(shí)候所做出來(lái)的味道，我會(huì)在我離開(kāi)的這兩天之前把這一切都告訴你，以后你就只需要依照這個(gè)配方來(lái)制作，就能夠做出我做的燒烤的味道！”夏木接著說(shuō)道。
“??？！”聽(tīng)見(jiàn)夏木的話(huà)，大叔一下子就愣住了，他怎么都沒(méi)有想到夏木竟然會(huì)把這種配方交給他，最后他被夏目帶著迷迷糊糊的購(gòu)買(mǎi)了香辛料然后來(lái)到了大叔的家中。
之后夏木就在大叔的家中教他香辛料的配比，以及腌制那些食材的程序和手法，如果可以的話(huà)，夏木也不想用這種方法，但是他卻沒(méi)有辦法，大叔年紀(jì)大了，讓他自己去鉆研的話(huà)根本就不現(xiàn)實(shí)，因此也只能是使用這種手把手教導(dǎo)，不能改變配方的方法。
“這就是配方，大叔你可要記好了，以后就是你自己一個(gè)人獨(dú)立制作了，現(xiàn)在食材都已經(jīng)準(zhǔn)備好了，趁還有時(shí)間，大叔你去招募兩個(gè)工作人員吧，今晚的客人肯定很多，就憑我們兩個(gè)人肯定是忙不過(guò)來(lái)的，因此你還是提前招募好人比較好！”在做好腌制的工作之后，夏木就讓大叔去招人去了，依照這種火爆程度，夏木他們兩個(gè)人根本就不夠。
大叔也沒(méi)有二話(huà)，直接發(fā)布了招人的告示，在夜市開(kāi)始之前，幸好在招募到了一個(gè)人，和夏木對(duì)他自己有信心一樣，大叔對(duì)于夏木的燒烤也十分的有信心。
夜市開(kāi)始了，果然不出夏木所料，一開(kāi)始他們這個(gè)燒烤攤上就有很多人在排隊(duì)了，招募來(lái)的那個(gè)人在招呼客人，夏木和大叔兩個(gè)人就在制作燒烤，雖然大叔年紀(jì)大，沒(méi)有了鉆研的精神，但是做了這么久的燒烤，他對(duì)于火候的掌握也是爐火純青的，足以比得上夏木的速度，兩個(gè)人制作，勉強(qiáng)能夠供得上客人的需求。
這次他們準(zhǔn)備的食材很多，但依然是在夜市還沒(méi)有結(jié)束的時(shí)候就早早的收工了，這次不僅夏木和大叔很累，就連新招募來(lái)的伙計(jì)也很累，不過(guò)大叔也給他開(kāi)出了不錯(cuò)的工資，算是對(duì)得起他的付出了。
相對(duì)于他們的勞累，對(duì)于其他的攤子來(lái)說(shuō)，那就是羨慕得眼睛都要紅了，這種人潮洶涌的感覺(jué)，他們也想要擁有啊，但是這也只是奢望而已。
最后一天了，夏木依然是帶著大叔來(lái)菜市場(chǎng)之中購(gòu)買(mǎi)食材和香辛料，這次大叔就把這些東西牢牢的記在了心中，然后是腌制等等。
下午的時(shí)候，夏木看著大叔問(wèn)道：“大叔，對(duì)于這兩天的生意，你滿(mǎn)意嗎？”
“那是當(dāng)然的啊，這么火爆的生意我當(dāng)然是十分滿(mǎn)意的！”大叔笑著說(shuō)道。
“呵呵呵，你滿(mǎn)意就好，不過(guò)我這里有一個(gè)建議！”
“什么建議，夏木君你就說(shuō)吧！”
“是這樣的，夜市有很多攤子存在，大叔你在夜市之中也擺了這么多年的攤子，因此你也知道，有些東西是不能吃獨(dú)食的，要雨露均沾才行，這兩天的火爆情況已經(jīng)引起了別的攤子的羨慕嫉妒，如果在這樣下去的話(huà)，恐怕會(huì)被所有的攤子給抵制和排斥的，因此必須要分流一些人流給別的攤子才行！”夏木看著大叔說(shuō)道。
聽(tīng)見(jiàn)夏木的話(huà)，大叔沉默了，這兩天的生意的火爆情況，讓他深陷其中，現(xiàn)在經(jīng)過(guò)夏木這么一說(shuō)他才反應(yīng)過(guò)來(lái)，是啊，他們的生意火爆，那么其他的攤子生意就慘淡了，但是這要怎么解決呢？難道說(shuō)不做這種燒烤嗎？他可不想放棄。
“大叔，我并不是讓你放棄這種燒烤，而是想要實(shí)行定量制度，也就是你每天準(zhǔn)備定量的食材，然后在限定每個(gè)客人點(diǎn)菜的數(shù)量，這樣做盡管會(huì)讓一些客人乘興而來(lái)敗興而歸，但是這樣一來(lái)既能夠保證你不會(huì)太過(guò)勞累，也能夠讓別的攤子不那么仇視，做到雨露均沾，不知道大叔你意下如何？”夏木看著大叔說(shuō)道。