“今天我來(lái)親自主廚料理，收銀就由語(yǔ)熙來(lái)兼任?！绷制漳θ琳?，準(zhǔn)備大干一番。
自打林普用了【升級(jí)丸】掌握了壽司大神的技能之后，他還只是在“阿是餐”上展露過(guò)手藝，不曾在小店日常上下功夫。
店員們都覺(jué)得今天的老板面貌一新。
連原本他們要提前半個(gè)小時(shí)準(zhǔn)備的壽司飯，林普也準(zhǔn)備妥當(dāng)。
要知道壽司的好吃與否，除了食材本身，還有關(guān)鍵的一個(gè)步驟，那就是壽司米飯。
這關(guān)鍵的一步，需要提前一天預(yù)備。
往常都是員工們下班后，進(jìn)行第二天的壽司飯的準(zhǔn)備工作。
普達(dá)壽司店用的米是正宗的進(jìn)口壽司米，先要把米浸泡10到15分鐘，令米粒完全吸收水分，洗米的時(shí)候必須徹底洗透，所以搓的時(shí)間要久一點(diǎn)，令米的表層搓去。
洗凈的米粒需要瀝水，連同隔篩一同放冰箱冷藏一夜。
“以后這早上的煮飯工作也由我來(lái)吧?！绷制沼值酪痪?。
他打算，每天在早市采購(gòu)回來(lái)之后，將冰箱里頭的米拿出，放進(jìn)電飯煲煮飯，40分鐘飯熟之后再燜15分鐘，然后將整鍋的米飯倒入木桶。
接下來(lái)就是添加壽司醋。
一手順?lè)较蛳麓?，另一只手以木勺順?lè)较蛐睋茱埩?，令飯粒均勻地吸入醋?p> 這里頭依然有不少的技巧。
拿比例來(lái)說(shuō)，米與醋的比例是1000毫升米配150毫升壽司飯醋，而壽司飯醋是由1000毫升醋，250克白糖，130克伯方鹽混均而成。
另外，倒飯和撥飯的動(dòng)作要快，這是成功的關(guān)鍵。
這些技能對(duì)林普來(lái)說(shuō)都不是問(wèn)題，畢竟他使用了【升級(jí)丸】，全不在話(huà)下。
他要親力親為，讓小店的口碑再上一個(gè)臺(tái)階。
收銀也不是一件輕快的工作，畢竟還兼著接聽(tīng)訂餐電話(huà)、外賣(mài)訂單還有歌單播放等工作。
孫語(yǔ)熙愉快地接受下來(lái)。
其余人等，都跟著林普在后廚忙活，有分切的、準(zhǔn)備食材的、做卷的、擺盤(pán)的等等。
一切都圍繞著林普轉(zhuǎn)了起來(lái)。
10點(diǎn)鐘，店鋪開(kāi)張。
有顧客上門(mén)。
一位媽媽帶著孩子，這是要出門(mén)帶孩子去輔導(dǎo)班的樣子。
媽媽點(diǎn)了兩個(gè)手卷給孩子當(dāng)早午飯，一個(gè)吞拿魚(yú)手卷，一個(gè)棒棒蝦手卷。
孩子大約六七歲，兩個(gè)手卷剛剛好。
“咦，今天是林老板親自制作啊？”媽媽發(fā)現(xiàn)了店鋪里的名堂，十分興奮。
顯然這是位老客。
“是啊，老板親力親為?！睂O語(yǔ)熙陪著聊天。
“那再加一份金槍魚(yú)小卷吧?！眿寢屢桓弊约阂惨獓L嘗的模樣。
“一共是24元。”
手卷是9塊錢(qián)一個(gè)，小卷一份6只，賣(mài)6塊。
等了不到五分鐘，食物交到母子手上。
媽媽將手卷交給兒子，自己迫不及待地捏了一塊小卷，咀嚼。
“媽媽?zhuān)贸岳?！”兒子喊道?p> 媽媽做了一個(gè)讓兒子噤聲的手勢(shì)，自己還沉浸在食物美好的口感當(dāng)中，眼淚都要下來(lái)了。
“這是我吃過(guò)的最好的壽司！”媽媽幸福地擦了擦眼淚。
兒子也頗為懂事，讓媽媽嘗一口他的手卷。
“媽媽用兩個(gè)小卷?yè)Q一口你的手卷吧?！?p> 娘倆交換。
將兒子剩下的的三分之一個(gè)手卷吞入口中，媽媽再也控制不住自己的情緒，眼淚完全下來(lái)了。
“美女，再來(lái)四個(gè)手卷，我要三文魚(yú)手卷、芝麻八爪魚(yú)手卷、玉米沙律手卷、吞拿魚(yú)手卷各一個(gè)?！眿寢尶粗藛纬瘜O語(yǔ)熙說(shuō)。
林普在后廚目睹了這一幕，心里既吃驚又快活，手藝能夠給人帶來(lái)幸福度，而且還是雙向的。
“好的，一共是36塊錢(qián)?！?p> “媽媽?zhuān)阍趺从仲I(mǎi)這么多呀？”兒子問(wèn)道。
“這么好吃的食物，你可以帶去跟老師和同學(xué)分享啊。”媽媽摸摸兒子的頭道。
兒子頓時(shí)神氣不少，這是讓他在同學(xué)面前備有面兒的事情。
母子倆拿著打包的四個(gè)手卷開(kāi)心地走了。
“我今天終于見(jiàn)到什么叫好吃的流淚了?！睂O語(yǔ)熙感慨地說(shuō)，“老板，你實(shí)在是太牛啦！”
“我們做的東西只能叫好吃，而老板親自做的，叫好吃到流淚?！迸慕釉?huà)道。
“就是怎么幾個(gè)字的差距，可以讓我們?cè)賹W(xué)上幾年呢！”杜德全也道。
漸漸地，店鋪開(kāi)始上客了，門(mén)前慢慢攢起了隊(duì)伍。
其中有不少是老客，見(jiàn)今天收銀的不再是老板，而換成了一位小姑娘，紛紛覺(jué)得好奇，議論起來(lái)。
“看來(lái)這店鋪又升級(jí)了，怎么有美女收銀啦？”
“這老板會(huì)做生意?！?p> “老板跑到后廚親自制作啦！”
“老板的手藝可要好好嘗一嘗。”
“以前都是他徒弟們制作，老板只負(fù)責(zé)收銀的，今天是老板親自上了。”
“不能錯(cuò)過(guò)。”
林普在后廚雖然聽(tīng)不到外頭在竊竊私語(yǔ)著什么，但是能夠感受到這天排隊(duì)的隊(duì)伍要比往?；钴S，而自己顯然是他們的焦點(diǎn)。
有一種成為明星的感覺(jué)，這種感覺(jué)還是蠻令人美滋滋的。
忽然，外頭一聲高呼：“天哪，我吃到了什么！簡(jiǎn)直不敢相信有這么美味的壽司！”
林普循聲望去，一位齊耳短發(fā)的女士在嘗了一口壽司之后情不自禁高呼起來(lái)。
她的情緒迅速感染到周遭的人，隊(duì)伍愈發(fā)騷動(dòng)起來(lái)。
原本只打算買(mǎi)一份的也變本加厲，購(gòu)買(mǎi)兩份！
還有人專(zhuān)門(mén)購(gòu)買(mǎi)三到四人餐，什么普達(dá)團(tuán)圓系列，花開(kāi)富貴系列、邂逅朝霞等等都成了搶手貨。
要帶回去與所愛(ài)的人分享。
“老板，你有什么秘訣還沒(méi)有傳授給我們吧？”李然在后廚一邊忙一邊問(wèn)林普。
“就是，同樣是壽司，為什么我們制作的和老板制作的差距這么大？”牛犇也奇怪。
“原本以為已經(jīng)出師了，現(xiàn)在看來(lái)，至少還得再來(lái)上個(gè)五年。”杜德全也道。
林普哪里料到自己上手會(huì)帶來(lái)這么大的轟動(dòng)效果，只道是系統(tǒng)給的那顆【升級(jí)丸】起了作用。
他嘴上卻道：“一切都是手感，手指連心，只要在心里對(duì)食物產(chǎn)生了感情，手上一定會(huì)作用出來(lái)的，大家今后可以多加練習(xí)?！?