把鍋里的失敗品都倒掉,唐梵音再次生了火,把冰糖和杏子放進(jìn)去。
這回她更是小心翼翼,絲毫都不馬虎,她仔細(xì)地把控著甜度和時(shí)間
出鍋的時(shí)候,她再嘗了一回,杏子的味道和甜度都還行,但還是太軟爛了,她琢磨著是火候不對。
一連幾次得到的都是殘次品,唐梵音這會已經(jīng)滿頭大汗了。
再次揭開鍋,唐梵音深吸了一口氣,心里有些緊張,這回她結(jié)合了前幾次的經(jīng)驗(yàn),應(yīng)該可以了吧?
這回的杏子看起來跟前幾次的并不一樣,顏色并沒有那么深,還帶著一點(diǎn)嫩黃,香氣兒也并沒有那么濃,湯汁不濁,透明有著淡淡的亮色。
懷著忐忑的心情,她鼓起勇氣嘗了一口,入口那一瞬間,唐梵音眼睛一亮!
就是這個味道!
湯汁的甜度恰到好處,果肉也不是很軟捏,滑滑的杏肉還帶著脆感,吃起來一點(diǎn)都不膩,原本并不是太濃烈的香氣,一入口,那股子杏香味兒就全部溢出來了!
齒間留香,她忍不住多嘗了兩口,現(xiàn)在還燙著,這個放涼了會更好吃!
費(fèi)了好大的勁兒,總算是把這杏子罐頭的做法給摸透了!
唐梵音擦了擦額頭的汗,把杏子熬制的火候和時(shí)間、還有冰糖跟水的比例一一記在本子上。
記錄好之后,她拿出一個大碗把那杏子給盛好,蓋上,這留著明天喝。
有了杏子的成功,后面的兩種做起來異常順手,但不同品種的水果所需要的水和糖的比例都不一樣,熬制的火候跟時(shí)間也不一樣。
盡管唐梵音打起了一萬分精神,但還是失敗了幾次,好在手法越來越熟悉,這一盆水果僅僅只用了一半,她就已經(jīng)做出了三種水果的滿意的成品,并沒有浪費(fèi)太多。
橘子罐頭出來之后,她看著盆子里的剩余,猶豫著要不要再做混合罐頭。
并沒有想太久,她還是做了。
畢竟做三種也是做,四種也是做,與其下次再費(fèi)工夫,還不如一次性做好呢!
她向來是一個能簡單絕不要復(fù)雜的人,有些東西想做的時(shí)候就要做了。
推遲了一天就會再推第二天,一拖再拖,最后都沒有那股子干勁兒了,那肯定是做不成了。
“怎么這么困……”,唐梵音打了個哈欠,背手揉著困倦的眼睛,忙活了這么久,估計(jì)現(xiàn)在應(yīng)該有十一點(diǎn)了。
她把水果倒進(jìn)鍋里,蓋上蓋子,眼睛越發(fā)沉重,最后實(shí)在是撐不住了,就到院子里舀了一瓢水,帶著冷意的水打在臉上,唐梵音一哆嗦,腦子瞬間清醒。
“音子?”
沒有防備的唐梵音被嚇了一跳,她第一反應(yīng)是見鬼了,猛地一轉(zhuǎn)身,看到是苻紅梅才松了一口氣。
“奶,你嚇?biāo)牢伊?!?p> 苻紅梅奇怪的看著她,她半夜醒來,聽到院子里有響動,以為是哪個賊有這么大膽來她家偷東西,就出來看看,誰知道是她小孫女在這。
這孩子這么晚不睡在這干啥呢?
看出了苻紅梅的疑惑,唐梵音指了指廚房,苻紅梅懷疑的眼神順著她的手轉(zhuǎn)身向后看去……
“咱家著火了?!”苻紅梅驚呼一聲,她就奇怪嘛!大晚上的這院子為啥還這么亮堂呢,原來是廚房著火了,火光給照的!
“你這孩子!為啥不早說?。≌媸恰?!”苻紅梅著急的跑到井口去,打了一桶水,就沖過去了。
“哎,不是、奶……”,
“咱家……沒有著火……”,她的動作太快,唐梵音看的目瞪口呆,根本來不及阻止,就這么眼睜睜的看著她奶以一種百米沖刺的速度從井口挑了一大桶水飛到廚房!
苻紅梅是以為真的著了火,滿腦子都想著要趕緊撲火,哪里聽得清唐梵音說的話,沒反應(yīng)過來人就已經(jīng)到廚房了,她定睛一看,這哪兒是著火啊!就是鍋?zhàn)永镌谥髺|西,火光在閃呢!
“音子?。∵@沒有著火?。∧銍樀媚棠踢@個心喲……”,回過神來的苻紅梅哀怨的看著她,孫女這一驚一乍的,可把她給嚇壞了!
咋也不說清楚呢!
由于剛才苻紅梅的過于慌張,動作太大,直接把唐振國等人給驚醒了。
“咱家哪里著火了??”唐振國睡得正香,隱約聽到了他媽驚慌的聲音,本以為是幻覺,誰知道旁邊的陳姝芬慌亂的把他喊醒,說是家里著火了。
這下子唐振國哪里還有困意,從床上跳起來,鞋子都沒來得及穿就跑出來了。
接著就是唐興國和唐樂源,幾人神色焦急的從屋子里出來,一看就知道是她奶的杰作。
唐梵音嘴角抽了抽,無奈的跟了上去。
“沒事,是奶奶誤會了。”這靈活的跟十五六歲的年輕人一樣,動作神速,快的她根本來不及阻止……
唐梵音覺得她奶都可以去參加國家百米跑比賽了。
苻紅梅一臉尷尬,手里還提著那桶水,她這不是害怕真著火了嘛!
誰知道她嚇的半死,鬧了這么大一烏龍。
“音子,這大半夜的你煮啥呢?”陳姝芬也是被嚇得不輕,家里可有六口人呢!
要是出了事,那可咋辦?
唐梵音上前從苻紅梅手中把那水接了過來,解釋道,“我睡不著,想著把這罐頭方子弄出來?!?p>