第八十二章 小露一手
在溫雨的圓場(chǎng)下,那兩個(gè)師傅的面色才和緩了一點(diǎn),朝著唐梵音點(diǎn)了一下頭,算是打了招呼,全程下來一個(gè)笑容都沒有。
讓他們對(duì)一個(gè)比自己年齡小但是還要對(duì)他們進(jìn)行“指導(dǎo)”的小丫頭片子態(tài)度好,他們還真拉不下臉來。
唐梵音心大,也不是真正的小姑娘,身體是身體,可靈魂擺在那兒呢,也不在意。
趁著沒人,溫雨拉著她四處介紹,一個(gè)上午就在這種氛圍下過去了。
中午將至,飯廳里漸漸也來客人了,幾個(gè)服務(wù)員把客人點(diǎn)的單子拿到了廚房,馬師傅跟林師傅開始掌廚。
那兩人沒跟她說話,唐梵音就在一旁看著。
菜都是有專門的人處理干凈的,里頭還有幾個(gè)打下手的學(xué)徒,年級(jí)跟她差不多大,卻還要比她大上那么一兩歲。
一個(gè)叫啊坤,一個(gè)叫大龍,兩小伙子挺有意思的,人也好,倒是沒有因?yàn)樗哪挲g看不起她。
馬師傅在做一道叫做香餡豆腐的菜,原料是豬肉跟香蔥,是先把豬肉給剁碎,再和著那蔥做成餡兒,然后在豆腐里頭挖一個(gè)小坑,把餡兒塞進(jìn)去,放上鍋里頭蒸熟。
唐梵音看著他的手法,暗暗點(diǎn)頭,這個(gè)還是有兩把刷子的,怪不得莊行峰聽她說起來一臉不相信。
可是這個(gè)餡兒跟豆腐同一時(shí)間一塊兒蒸,只怕豆腐都蒸爛了,這里頭的餡兒還是沒有熟透。
她沒有立刻就去說,而是轉(zhuǎn)頭看向了年輕一些的林師傅,是魚,還是昨天吃的草魚,不過今天這道點(diǎn)的并不是清蒸的,而是另一種做法,菜單上寫著的,叫醬椒草魚。
只見他干凈利落的把魚處理好,然后在魚身上劃了幾道大小長(zhǎng)短一樣的口子,看著刀功,唐梵音忍不住點(diǎn)頭。
魚給處理好了,接著就是烹飪了,林師傅把所有的原料給備好,熱了鍋,然后放下油,待的那油滋滋響了之后,他把蒜末給倒了進(jìn)去,然后下了姜瓣,炒香后再放了胡椒粉。
等到香味兒出來了,直接就倒了半碗兒水進(jìn)去,隨后放了醬油,這會(huì)稍作片刻,他又把魚給下了鍋,蓋上了鍋蓋。
唐梵音看著呢,心里卻是不住的嘆息,這又浪費(fèi)了一條好魚??!
明明前面看的好好的,可后面怎么看怎么不對(duì),她忍不住吐槽,這些廚師是不懂總結(jié)的嗎?
一道又一道菜都被端了出去,中午的廚房里忙忙碌碌的,就唐梵音一個(gè)人在那兒左走走右瞅瞅,馬師傅那臉色黑的跟鍋底一樣,卻也沒說她。
他真的不明白請(qǐng)一個(gè)小丫頭過來干嘛,啥忙都幫不上,就在旁邊瞅著,這不是沒事兒找事兒?jiǎn)幔?p> 不過,他這么說倒是冤枉唐梵音了,在他們做菜的時(shí)候,她雖然只是在看的,可到底也沒閑著,整個(gè)中午也跟他們一樣全程站著呢。
還拿著筆和小本子,把他們做菜的步驟一個(gè)一個(gè)的記了下來,挑出來需要改正的地方,把正確的點(diǎn)兒給填上去了。
這可真不閑,她全程注意力都在高度集中著,這腦力耗費(fèi)了,對(duì)寫字的速度也有很高的要求呢,一個(gè)不注意,可能就跟不上他的下一個(gè)步驟了。
玉狐貍還在她的背包里頭睡著呢,唐梵音真的羨慕它這種生活。
好不容易熬過了這個(gè)忙碌的時(shí)段,唐梵音跑出去飯廳坐著,人都走光了,她這腿跟肚子,可真不好受。
一個(gè)軟的慌,一個(gè)餓得慌。
莊行峰這會(huì)也過來了,看到唐梵音,老頭子還挺樂呵的,就要上來說話,卻瞧見了后頭臉色不咋好的林師傅,他聞著這個(gè)氣氛,感覺有些不對(duì)勁兒。
精明的眼睛一掃,他就知道發(fā)生了啥,還以為是啥事兒呢,真的是,越老越不知道天高地厚,莊行峰冷哼一聲,“小音子,今天中午你做一下飯,讓大伙兒嘗嘗你的手藝?!?p> 莊行峰這個(gè)莫名的信任也不知道來自于哪兒,就直接發(fā)聲了。
趕巧他也想嘗嘗唐梵音做的飯菜,看看是不是那天那個(gè)小子說的那么美味,索性提了這個(gè)提議,這無疑也是在幫她。
唐梵音心里明白著呢,笑呵呵的應(yīng)了下來,“好勒,一會(huì)要是不好吃,大家可別笑話我??!”
那林師傅小聲的哼了一聲,唐梵音只當(dāng)沒聽見。
廚房里的食材應(yīng)有盡有,唐梵音就挑了倆師傅今天做的那幾個(gè)菜。
她將配料全部擺在了旁邊,接著就開始忙活。
旁邊還站著一個(gè)人,是馬師傅,唐梵音沒理會(huì),專注自己手上的事兒。
馬師傅不滿的很呢,這會(huì)聽經(jīng)理說讓她做菜,索性就過來瞧著了,看她選的食材還是他今天做的,他就更不屑了,打心里看不起唐梵音的,一個(gè)黃毛丫頭,還能做出啥名堂來?
這么想著,他也不走了,就想著留在這兒看笑話。
可是看著看著,發(fā)現(xiàn)不對(duì)頭啊,唐梵音的切菜的動(dòng)作熟練,盡管刀功沒有他們那么好,但是絕對(duì)能過的去。
唐梵音把豬肉給剁成泥,然后加了一點(diǎn)油,撒上鹽和味精,最后再放了蔥,這餡兒的味兒保證的足足的。
然后就是那豆腐,一塊塊豆腐方方正正的,軟和的很,一個(gè)不小心可能就會(huì)碎掉,可在她手上,卻聽話的不得了。
把豆腐一分成倆,她拿了一個(gè)小勺子,小心的挖了一個(gè)坑,然后把肉餡放進(jìn)去最后再蓋好,然后用牙簽在做好的豆腐上面戳孔。
戳的差不多后,裝上了盤,放在沸騰了的開水上頭,拿蓋子蓋住。
其次就是那草魚,唐梵音做的很快,讓馬師傅看花了眼,他看著唐梵音做的步驟,跟自己做的略有所差,也沒太在意,可心里的那個(gè)蔑視卻也少了不少。
唐梵音做菜的速度快,也沒讓外頭的人等太久,不過四十多分鐘,七八道葷素兼具的菜就做好了,而且分量足的很,這一頓全部人吃沒問題。
飯廳里的人圍在了一起,都在打量著她做的菜。
唐梵音對(duì)自己的手藝還是很驕傲的,色,香,味兒,俱全!除了這個(gè),她的擺盤也是很厲害的,她的菜,有那種讓人一看就想吃欲望,她可不怕。
莊行峰看著這些菜,各色各樣的,每一個(gè)都很好看,那香氣勾的他口水都要流出來了,他看著唐梵音,只覺得自己這條件沒白開。
這丫頭才露了一手,就能證明自己的選擇是正確的了。