第二十一章 阿達(dá)西別力克
兩世為人，林濤一直都非常佩服這些馬背上的民族。據(jù)說(shuō)哈薩克族的少年，在幾歲的時(shí)候就會(huì)從父輩手里得到一匹馬，而從這個(gè)時(shí)候，他們就會(huì)生活在馬背上。上一世林濤是親眼見(jiàn)過(guò)四五歲的小孩騎在沒(méi)有馬鞍，只有一條毯子充當(dāng)馬鞍的馬背上小跑的場(chǎng)景。作為旁觀(guān)者，林濤看著都為小孩捏一把汗，但小孩在馬背上搖搖晃晃，就是掉不下來(lái)！
林濤又看了一眼兩只羊，母羊已經(jīng)站起來(lái)開(kāi)始仔細(xì)的舔著小羊的胎毛，而小羊正搖搖晃晃的尋找著吃奶的地方，看起來(lái)很不錯(cuò)。
“哎，阿達(dá)西，這是……太好了！”那個(gè)哈薩克人飛馳而來(lái)，跳下馬的同時(shí)正準(zhǔn)備問(wèn)林濤問(wèn)題，然后就一眼看到了母羊，臉上頓時(shí)露出喜色，他的腳步變輕，走到林濤身邊站定，看著母羊說(shuō)道：“我一直在找它……沒(méi)想到她躲在這里，竟然已經(jīng)下了小羊羔，真是太好了！如果它丟了，我真不知道該怎么和塔斯肯說(shuō)這件事情，謝謝你，朋友！”
這是一個(gè)年輕的哈薩克，大約十七八歲，剛成年，臉上因?yàn)樵诟呱嚼?，被紫外線(xiàn)曬的通紅，話(huà)說(shuō)的很生硬，但吐字比較清楚，應(yīng)該是上了漢校的。
林濤沖著這個(gè)少年伸出了手：“你好阿達(dá)西，我叫林濤，你叫什么名字？”
“我叫別力克。”少年笑著說(shuō)道：“能知道阿達(dá)西的意思，你不錯(cuò)！謝謝你幫我照看了小白毛，”他指了指那頭母羊，“進(jìn)山的時(shí)候，我弟弟托我好好照看它。它是我弟弟塔斯肯去年冬天撿的小羊羔。如果它出什么事情，塔斯肯肯定會(huì)傷心。為了感謝你，我請(qǐng)你的氈房里喝奶茶！”
“那謝謝你了，我可沒(méi)做什么?！绷譂箾](méi)居功，不是他不想說(shuō)，只是事做完了，現(xiàn)在說(shuō)也沒(méi)人看到，反倒容易引起誤會(huì)。
“如果沒(méi)有你幫忙，我想小白毛恐怕沒(méi)辦法下出小羊羔，”沒(méi)想到別力克的觀(guān)察力很仔細(xì)，他指了指林濤的手：“你手上面有衣子的沫子的味道，你剛才肯定幫他的忙了。一般不懂這個(gè)的不會(huì)上手的，走吧，小白毛在這里很安全，曬一會(huì)兒太陽(yáng)，小羊羔就會(huì)變得活蹦亂跳的！”
林濤沒(méi)想到別力克觀(guān)察的這么仔細(xì)，也就沒(méi)再多說(shuō)，笑著跟著別力克去了。
別力克的氈房正好就是林濤放摩托車(chē)的地方。大約很久沒(méi)和外人說(shuō)話(huà)了，別力克很健談，就這短短的一段路，林濤已經(jīng)知道，別力克是一個(gè)人在這里放羊，他們家在這一片大約有五百畝的夏草場(chǎng)，其中兩百畝是用來(lái)打草的，剩下的還有一些公共牧場(chǎng)是來(lái)放牧的。別力克放牧著四百多只羊，二十幾匹馬，十幾頭牛，他還養(yǎng)著兩條牧羊狗，不過(guò)現(xiàn)在那兩條狗正在羊群那邊看著。
林濤還沒(méi)來(lái)得及說(shuō)出自己的來(lái)意，就已經(jīng)來(lái)到了氈房前，不過(guò)當(dāng)進(jìn)到氈房里看到木墻上掛著的那一串串東西的時(shí)候，林濤覺(jué)得自己真是好人有好報(bào)?。?p> 那是一串串黑白相間的東西，一半黑褐色，有很多的褶皺，一半灰白色，被用一根棉線(xiàn)串起來(lái)晾干。
羊肚菌。
說(shuō)實(shí)話(huà)，林濤真的沒(méi)想到自己會(huì)有這樣的驚喜！
這個(gè)季節(jié)并不是羊肚菌出產(chǎn)的時(shí)候。羊肚菌在天山深處，大約會(huì)在五六月份有一個(gè)月的出現(xiàn)時(shí)間，然后便不再會(huì)有。如果在平地的楊樹(shù)林里，可能這個(gè)時(shí)間會(huì)提前，也會(huì)延長(zhǎng)那么一點(diǎn)兒，但通常不會(huì)超過(guò)兩個(gè)月，而且野生羊肚菌生長(zhǎng)的環(huán)境非?？量蹋a(chǎn)量非常小，后世到一七年一八年的時(shí)候可能知道的人已經(jīng)比較多了，但這個(gè)時(shí)代，恐怕大多數(shù)人都不知道這種珍貴的菌類(lèi)，更別說(shuō)見(jiàn)過(guò)了。
后世，羊肚菌的功效被傳的神乎其神，林濤最開(kāi)始知道的是它的提高免疫力的功效，后來(lái)出差到天山深處，被一個(gè)鄉(xiāng)里接待的時(shí)候，那鄉(xiāng)里的人說(shuō)出了羊肚菌還有壯陽(yáng)的功效，這讓林濤聽(tīng)著感覺(jué)有些扯。
不過(guò)后來(lái)林濤查了百度，才知道連《本草綱目》里都記載過(guò)它的功效，的確非常的神奇。
羊肚菌既是宴席上的珍品，又是久負(fù)盛名的食補(bǔ)良品，民間有‘年年吃羊肚、八十照樣滿(mǎn)山走’的說(shuō)法。羊肚菌性平、味甘，具有益腸胃、消化助食、化痰理氣、補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、補(bǔ)腦、提神之功能，對(duì)脾胃虛弱、消化不良、痰多氣短、頭暈失眠有良好的治療作用。羊肚菌有機(jī)鍺含量較高，具有強(qiáng)健身體、預(yù)防感冒、增強(qiáng)人體免疫力的功效。羊肚菌含有大量人體必需的礦質(zhì)元素，每百克干樣鉀、磷含量是冬蟲(chóng)夏草的7倍和4倍，鋅的含量是香菇的4.3倍、猴頭的4倍;鐵的含量是香菇的31倍、猴頭的12倍等。
但因?yàn)榧竟?jié)的原因，林濤并沒(méi)有奢望能夠采到這種好東西，他只是希望用帶來(lái)的方糖、磚茶、鹽等生活用品，換一些這個(gè)季節(jié)剛好有的，天山里產(chǎn)量比較高的虎掌菌。
其實(shí)在當(dāng)時(shí)，有些人把虎掌菌叫鹿茸菇，有些人則叫成牛肚菌。林濤對(duì)這些比較感興趣，在那一次出差后得知了這種美味的菌類(lèi)。因?yàn)樘焐缴钐庍@種菌面大如圓盤(pán)的蘑菇和羊肚菌一樣，都是成片生長(zhǎng)的，往往找到一個(gè)，就能找到一片，而這個(gè)虎掌菌比羊肚菌大，找對(duì)地方的話(huà)，往往一天能采上百公斤。后世在西疆省，羊肚菌最貴的時(shí)候達(dá)到兩千四百塊一公斤干貨，而虎掌菌的干貨也達(dá)到一千塊一公斤！
而現(xiàn)在，就在別力克的氈房里，掛著數(shù)百串羊肚菌，看著起碼有好幾公斤！
看著林濤仔細(xì)的看著羊肚菌，別力克一邊兌著奶茶一邊問(wèn)道：“你認(rèn)識(shí)這種蘑菇？我們叫羊肚子蘑菇，味道比較特別。我上漢校的時(shí)候，聽(tīng)老師說(shuō)這個(gè)比較好，今年來(lái)的時(shí)候剛好山里長(zhǎng)出來(lái)，就采了不少。只是這么久了，我也不知道怎么處理……”
聽(tīng)到這話(huà)，林濤感覺(jué)自己真是好人有好報(bào)??！