蒙眼切菜對大部分廚師來說算不得什么難事，因為在常年累月的切菜中，早就形成了肌肉記憶，成為一種本能。
所謂熟能生巧，便是這個道理。
不過，這只是理論而言，在比賽中，很多人都會受到各種各樣的影響，比如觀眾的歡呼，心里的緊張，催命的時間等等。而任何一種情況都有可能干擾他們的狀態(tài)，讓他們無法集中注意力。
這就像是說話一樣，每個人都會說，都能說，甚至可以滔滔不絕的說，可一旦...
蒙眼切菜對大部分廚師來說算不得什么難事，因為在常年累月的切菜中，早就形成了肌肉記憶，成為一種本能。
所謂熟能生巧，便是這個道理。
不過，這只是理論而言，在比賽中，很多人都會受到各種各樣的影響，比如觀眾的歡呼，心里的緊張，催命的時間等等。而任何一種情況都有可能干擾他們的狀態(tài)，讓他們無法集中注意力。
這就像是說話一樣，每個人都會說，都能說，甚至可以滔滔不絕的說，可一旦...