“大家辛苦了，我給大家每人每個月都漲一兩銀子。”李躍看著店里的幾個小伙，滿頭大汗的推著硝石回來，該有的獎勵還是要有的，李躍也不是周扒皮啊。
“大家去休息吧?！崩钴S說道。現(xiàn)在過了飯點(diǎn)，店里的人不是很多，所以可以讓他們休息會。
李躍看著手上白色的晶體，嘿，就是它了，終于可以吃到刨冰了。
其實(shí)硝石這個東西在茅廁，馬廄這種地方也會有，但主要是那些地方收集來的硝石，再制冰，李躍是吃不下去，心里有障礙。所以還是買點(diǎn)來比較好，這種煉丹的道觀里的硝石，一般都是從硝石礦里挖出來的，不然怎么煉丹啊。
五百克，四十?dāng)z氏度的水，結(jié)冰大概需要五十克硝石，現(xiàn)在的硝石含量可能不高，需要多用點(diǎn)，但是一百斤也可以用好久了，至少自己吃吃刨冰是足夠了。
李躍找來一大一小兩個容器，把小的放到大的里面，然后兩個里都加入水，外面大的液面要比小的高一點(diǎn)，，然后把硝石放到大盆里，硝石溶于水的時候會吸收大量的熱，慢慢的，李躍開始發(fā)現(xiàn)小盆里的水開始結(jié)冰了，李躍生怕結(jié)冰不徹底，于是又在大盆里加了點(diǎn)硝石，一段時候后，小盆里的水已經(jīng)有結(jié)冰雖然還是有水沒有凍住，但是也夠了。
李躍拿來一個碗，把冰塊都撈出來，把冰塊都敲碎，堆在碗里，淋上煮好的紅豆，一碗簡單的紅豆冰沙就做好了。就這些冰塊，差不多就做出這么一碗冰沙來。
李躍用調(diào)羹舀起一點(diǎn)冰沙，冰沙上點(diǎn)綴著幾粒紅豆，煮紅豆的湯水流進(jìn)冰沙里，讓原本透明的冰沙顯出幾縷紅色。
“哇，太爽了吧?！碧鹛鸬谋硯е魂嚊鲆猓钴S感覺一下子人就輕松了不少。真是不挨餓，不知道飯香啊，前世的李躍習(xí)慣了各種口味的棒冰，這樣的“簡陋”的冰沙，李躍都沒有興趣吃，但是現(xiàn)在，反而吃得津津有味的。所以說，很多東西，失去了，才知道它的好。
李躍又往盆里加了水，這次幾乎都要加滿了，剛才那是實(shí)驗(yàn)，所以才只加了一點(diǎn)，才做出一碗冰沙。李躍加入硝石，自己則在一遍，邊吃邊等，炎炎夏日，能有一碗冰沙陪伴，真是太幸福了。
這次的時間比較長，因?yàn)樗容^多，李躍把冰都敲碎，一碗一碗的盛出來。
“丁伯，丁伯，把伙計(jì)們都叫來，”李躍在酒樓后廚大聲喊道。
“好的少爺?！?p> 不一會，四個跑堂，三個廚子，兩個打雜的，五個制歸云酒加上丁伯一個賬房，一共十五個人，差不多，這還多一碗。
“這是我做的冰沙，那里有煮好的紅豆綠豆，你們喜歡什么就加哪個，嘗嘗看。”李躍說道。
“這是，冰？”丁伯一臉驚訝。
“對啊。先吃吧，不然就要化了?！崩钴S說道。
伙計(jì)們明顯也有點(diǎn)等不及了，加了紅豆或者綠豆后就只顧吃了。
“這個竟然真的是冰?！币幻镉?jì)還是難以置信，夏天不是只有那些有冰窖的人家才會有冰嗎？自家的掌柜真的是神通廣大，連冰都可以制出來。
李躍在這里真的可以算是最好的老板了，一個月月錢二兩，丁伯是唯一的帳房還要動不動兼職”店長“，比較辛苦，所以是四兩，制歸云酒的伙計(jì)是三兩，普通酒樓最多也只有一兩銀子一月，而且還時不時的請他們免費(fèi)吃東西，之前就讓他們免費(fèi)喝過五等歸云酒，雖然只有五等，但是一壺也是他們兩個月工資啊，現(xiàn)在有免費(fèi)請他們吃這個冰沙，一定要好好干，這
是伙計(jì)們普遍的想法了。
李躍要是知道一碗冰沙就又一次“收買了人心”，可能就要笑出來了，李躍只是單純的覺得他們這么熱天工作也辛苦了，特別是蒸餾酒的和剛才幫他搬硝石的幾個伙計(jì)。
有人可能會覺得這是給工資的，是利益的交換，但是李躍覺得這個和利益其實(shí)沒有關(guān)系，這是做人的一種品德，就像李躍前世很多人都覺得外賣小哥是我付了錢的，所以很多人可能連句謝謝都沒有說過，一句“謝謝，辛苦了”，這就是一個人的品質(zhì)，咳咳，又想遠(yuǎn)了。
回到現(xiàn)在，伙計(jì)們吃得快的都回工作崗位上去了，畢竟酒樓里雖然人少，但還是有人的，總不能一個伙計(jì)也沒有吧。
李躍拿起那碗多出來的冰沙，淋了點(diǎn)綠豆，端著回房間吃去了。
傍晚時分
“丁伯，我回來啦?！睔w云閣門口出現(xiàn)一大一小兩美女。
“小姐，你回來了啊，腳好些了嗎？”丁伯連忙上前問道。來人正是雪丫頭和顏霜?！邦佇〗愫谩！倍〔渤佀獑柫寺暫?。
“丁伯，你好，李躍呢。”顏霜問道，
“對啊對啊，小躍哥哥呢。”雪丫頭也問道。
“少爺啊，在后廚呢。”丁伯說道。李躍吃完冰沙，一個午覺睡到傍晚，溫度總算有點(diǎn)下降了，李躍就來到了后廚，準(zhǔn)備教后廚的廚師如何制冰沙，這個夏天可是指望這個賺錢呢。
“小躍哥哥?！毖┭绢^帶著顏霜跑到后廚，看到李躍甜甜的叫了一聲。
“雪丫頭，顏霜，你們怎么來了啊，丫頭腳好了嗎？”李躍問道。
“腳好啦，小躍哥哥，你在做什么呢？”雪丫頭問道。
“諾，嘗嘗看?！边@是剛做好的兩碗冰沙，這是李躍教學(xué)演示的成品。
“這是。。。冰？“顏霜接過李躍手里的冰沙，有點(diǎn)不可思議，顏霜家里自然有冰窖，但是一般都只用來冰鎮(zhèn)一下食物，那能夠像李躍這么奢侈，直接拍碎了吃。
“你哪里來的冰塊？你們酒樓也有冰窟？”顏霜問道。
“沒有啊，這是我自己做的。現(xiàn)做現(xiàn)賣。”李躍笑嘻嘻的說道。
“你會制冰？”顏霜一臉受打擊的樣子，“你還有什么不會的？”
“當(dāng)然有啊，我不會來大姨媽?！崩钴S下意識的說道。
“姨媽？你的大姨媽嗎？”顏霜沒聽懂。
“小躍哥哥，你什么時候有大姨媽了，我怎么不知道？”雪丫頭一臉疑惑。
李躍這才發(fā)現(xiàn)自己好像有點(diǎn)嘴快了，口嗨一時爽啊。
李躍只能硬著頭皮說：“大姨媽就是你們說的天葵。”
只見顏霜臉一紅，哪有把這些女子的羞事掛在嘴邊的。這個李躍你，就是不正經(jīng)。
“霜姐姐，到底什么是天葵啊?！毖┭绢^一臉迷茫，他們到底在講什么？
只見顏霜的俏臉臉更紅了，雪頸都泛上了紅色。不知道怎么回答。
“丫頭，你馬上就會知道的?！崩钴S看到顏霜羞得不行，只能幫她解圍。
說起來雪丫頭也差不多十二歲了，應(yīng)該快初潮了，看來我得準(zhǔn)備一下衛(wèi)生巾了啊。
李躍知道以前的女子都用天葵布，這個布不但不方便，而且還不太衛(wèi)生，效果也不是很好，所以以前女子來天葵都是很不方便的。李躍可舍不得雪丫頭受這個苦。
看來又要忙活了。。。。
負(fù)債小胖
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