回去的路上，趙振一邊看著后面幾大蘿筐的海腸子，還有一籮筐的綠色的裙帶菜，哼著小曲，心中真是暢快無(wú)比。
真的有海腸子，真的有好多好多海腸子啊！
海腸子，樣子看上去非常不招人待見(jiàn)，軟乎乎，光溜溜，活像一條肉色的腸子一樣，還會(huì)慢慢的蠕動(dòng)。
但是，吃貨們可是都知道，海腸的味道極其鮮美，而且據(jù)說(shuō)還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用。所以，這玩意兒后世就成了珍稀保護(hù)動(dòng)物，野生的已是極少。
“烤海腸、海腸子湯、韭菜海腸、海腸水餃、海腸包子……”趙振一邊流著口水，一邊心里暗暗的盤(pán)算著等下要做的美食。就這樣想著，不禁催馬跑得更快！
趙振專門(mén)交代于平波，讓村民捕撈一些海腸子，曬干后，由玉泉商貿(mào)統(tǒng)一收購(gòu)。這些曬干的海腸子，趙振有大用?。?p> “家主，家主，這些海蟲(chóng)，要做成什么美食啊……你快告訴我一下啊……”
不管孔之黎如何緊追不舍，趙振就是閉口不言。
“家主，家主，這些海草呢，這個(gè)又要做什么呢……你快告訴我一下啊……”
“……”
緊趕慢趕，回到玉泉新城，趙振趕緊開(kāi)始處理這些食材。
這不是肚子餓不餓的問(wèn)題，這可是從來(lái)就沒(méi)有這么敞開(kāi)了吃過(guò)的問(wèn)題！
海腸的處理不難，剪刀剪去兩頭的刺，內(nèi)臟清干凈，清水沖洗好，切段。
這次，趙振首先要挑戰(zhàn)的是一款后世風(fēng)魔萬(wàn)千山東人的，海腸韭菜餃子。
一斤海腸，半斤韭菜，再來(lái)2兩豬肉，將韭菜和豬肉切碎，調(diào)味，攪拌好，這就是餡了。
聽(tīng)說(shuō)趙振要發(fā)明新的美食，他家的廚房和屋子里，就擠滿了人。趙振一看，這么些人，二十斤餃子，這也打不住啊！
直接加量，除了留下兩三斤海腸子等下用來(lái)烤海腸之外，其它全部都用來(lái)包餃子。
吃餃子這件事情，其實(shí)是無(wú)懼人多的。因?yàn)槊總€(gè)人都可以幫忙，做起來(lái)倒是也不會(huì)太慢。
于是，眾人趕緊忙活起來(lái)。好在經(jīng)過(guò)這半年，玉泉上上下下對(duì)于包餃子，早已是駕輕就熟。
和面、搟皮，包餃子，一系列工序有條不紊的進(jìn)行著。
包好了餃子，只是點(diǎn)了兩滾，就撈了出來(lái)。
趙振記得煮海腸餃子的一個(gè)重要的秘訣，那就是，煮的時(shí)間一定不能太長(zhǎng)，要比正常煮餃子稍微短一點(diǎn)。
趙振撈出一盤(pán)，趕緊自己先嘗一個(gè)。
餃子入口，一陣海腸子的鮮味就充斥了口腔，脆彈的質(zhì)感，讓趙振欲罷不能。
不過(guò)，這盤(pán)餃子并沒(méi)有能夠讓趙振享用多久，很快，猴子、秀才、牛力等人一擁而上，一人幾個(gè)，瞬間，一盤(pán)餃子就只剩下盤(pán)子在趙振手里。
看著為餃子爭(zhēng)搶不休的人群，趙振冷笑一聲：“哼，以為這樣，就能搶到真正的美食了嗎？”
趙振趁著大家都在搶著吃餃子的時(shí)候，一個(gè)人將剩下的海腸子處理好，架起了篝火，在院子里烤起了海腸子。
后世的烤海腸，很多時(shí)候都要加上孜然、料酒、胡椒，甚至辣椒。這種暴殄天物的做法，讓趙振極端的憤慨。
現(xiàn)在，趙振終于可以按照自己的想法，只用少許的油和鹽，讓炭火逼出海腸的鮮味。
竹簽子上的海腸子很快就變了顏色，趙振知道這東西皮脆，烤久了很容易老，趕緊從火上撤了下來(lái)，拿起一條品嘗起來(lái)。
果然，這種烤海腸的方法，沒(méi)有其他香料搗亂，更加突出了他本身的鮮美。
趙振一連干了五十多串，終于拍拍肚子，心滿意足的站起身來(lái)。
這時(shí)候，吃飽了海腸餃子的孔之黎從屋里走了出來(lái)，一副欲求得到充分滿足的樣子，剔著牙，回味無(wú)窮的說(shuō)道：“大人，您這海腸餃子，簡(jiǎn)直是巧奪天工，今日吃了這種餃子，以后還怎么吃其它餃子……不，是以后還怎么吃其它食物啊……”
“行了，你就別夸張了……只有當(dāng)你吃了烤海腸之后，才有資格說(shuō)這句話！”趙振肯定的說(shuō)道。
“……什么……什么烤海腸……嗷……”，終于，孔之黎發(fā)現(xiàn)了趙振旁邊就快熄滅的篝火，還有地上的哪些竹簽子。
發(fā)現(xiàn)自己錯(cuò)過(guò)了烤海腸，孔之黎如喪考妣，痛心疾首道：“趙大人……你……你怎么可以這樣……熬……”
“別號(hào)……號(hào)什么號(hào)……又不是你老爹死了，號(hào)這么大聲干嘛……”
孔之黎的表情，就像買(mǎi)彩票錯(cuò)過(guò)了一個(gè)億，那個(gè)后悔?。骸按笕耍@烤腸，烤海腸……吃不上……比死還難受啊……”
“那你去死好了……”趙振翻了個(gè)白眼，直接剔著牙向屋里走去。
外面，只留下孔之黎一人在風(fēng)中凌亂。
當(dāng)然，以老孔臉皮的厚度和心理調(diào)適能力，這凌亂也就是一到兩個(gè)呼吸罷了。
死乞白賴的哀求了趙振下次做烤海腸之后，他在此滿血滿狀態(tài)復(fù)活了。
不過(guò)，趙振也懶得這時(shí)候去做。畢竟，人在吃飽了的時(shí)候，對(duì)于創(chuàng)造美食的沖動(dòng)就會(huì)小很多。
“家主，上次你說(shuō)的那個(gè)鹽場(chǎng)的事情，我調(diào)查了一下，其實(shí)在龍口港往南的海邊，的確有幾個(gè)地方煮海鹽的……”孔之黎開(kāi)始說(shuō)正事了。
“等等，打住！”趙振聽(tīng)到一個(gè)非常不和諧的詞，“我沒(méi)聽(tīng)錯(cuò)吧，你剛才說(shuō)‘煮’？……煮海鹽是嗎？”
“是啊，煮海鹽，用火，上面拿鍋，煮海鹽啊……”孔之黎很奇怪的看著趙振，那眼神跟看白癡一樣。
其實(shí)，趙振這時(shí)候的眼神，也是一副看白癡的樣子。
“煮海鹽，為什么要煮呢？他們干嘛不用曬的呢？”
“曬，這……怎么曬啊……”
“用太陽(yáng)曬啊……”
“大人說(shuō)笑了，那日頭天天曬著大海，可曾見(jiàn)過(guò)有一顆鹽從海水里蹦出來(lái)過(guò)？”孔之黎自以為幽默的說(shuō)道。
“呵呵，你這呆瓜，你那不叫曬鹽，你那叫曬海水……鹽，并不是這樣曬的……”趙振伸出右手，食指左右擺動(dòng)道。
大師兄鐵頭功
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