趙振從木匠工坊回來，手里拿著兩塊長條形的木板。每個木板上，都有兩個的圓形的凹陷部位，里面雕刻著精美的花紋，而且打磨的非常光滑。
這是趙振專門定做的月餅?zāi)Ｗ印?p> 眼見中秋將近，他這是準(zhǔn)備做點月餅吃吃。
月餅，其實在這個時代已經(jīng)有了，只不過用料不那么講究，外形也相對簡單。這時候的月餅會用到酥油，飴糖，還有一些會用到芝麻等配料。
不過，你如果想吃到雙黃蓮蓉、豆沙之類的，那就別想了。按照歷史的進程，這些咱們熟悉的月餅，要到清朝才會逐漸出現(xiàn)和完善。
但是，居然這時候已經(jīng)有了五仁月餅，著實讓趙振冷汗直冒。這種黑暗料理，后世跟風(fēng)油精飲料之類的并稱黑暗料理界的扛把子，居然這時候就有了，而且流毒近千年，果然是頑強的黑暗料理啊。
之所以要自己做月餅?zāi)Ｗ?，是因為這時候的月餅相對比較薄，大概一寸，也就是3厘米左右的厚度。這個厚度的月餅，肯定是包不住咸蛋黃的。所以，這才要親自出手。
一想到又可以吃到有咸蛋黃的月餅，趙振就有點迫不及待，最近那些煩心的事情，似乎也都暫時遠(yuǎn)離了自己。
回到玉泉新城的家里，拿出一個平底煎鍋，放上一些油，開火先燒熱。同時，自己拿出一個壇子，從里面掏出十幾個咸鴨蛋。
將這些咸鴨蛋打到碗里，將雞蛋清去掉，只留蛋黃。
紅彤彤的蛋黃，一個個放到已經(jīng)熱好的煎鍋里面，慢慢的煎熟。蛋黃的顏色，也從紅色，逐漸變成金黃色。
咸蛋黃特有的香味彌漫在廚房里。
然后就是做面皮，配餡料，壓模，出餅了。
這次，趙振調(diào)配的餡料是紅豆、綠豆和蓮蓉三種。
忙活了一陣子，十幾個月餅都做好了。這些月餅的表面，是梅蘭竹菊四君子，趙振專門弄了四個不同的模子，用以區(qū)分，不同的餡料。
例如梅花和蘭花，就是單黃紅豆和單黃綠豆的，而竹子和菊花花紋的，則是單黃和雙黃的蓮蓉餡月餅。
在所有的月餅上刷上一層雞蛋液，趙振叫來一個仆役，讓他幫忙將這些月餅放入已經(jīng)加熱了的烤爐里面，開始烤制。
這個烤爐，也是趙振構(gòu)思，讓張德勝他們幫忙弄的。這個烤爐屬于比較保密的階段，趙振可不想就這樣把面包和燒餅給普及了。
說起炊餅，這又是讓趙振大跌眼鏡的事情。
看過水滸傳的，都知道武大郎賣炊餅的故事，所以趙振也以為宋朝時燒餅滿地走的。結(jié)果，那炊餅原來是蒸出來的！
這也是迫使他進一步推動餐飲業(yè)革命的動機之一。如果連吃都吃不好，還談什么拯救世界呢？
趙振一邊拿著一個小燒餅，慢慢的吃著，一邊饒有興致的觀看月餅烤制的情況。按照他的理解，這月餅的表面變成金黃色，那就應(yīng)該可以了。
這時，白秀才和猴子走了進來。
猴子抽了抽鼻子：“家主，這是什么味道，這么香??！”
白秀才一臉冷漠：“大人定是又背著我們弄什么好吃的了……唉，現(xiàn)在大人連吃都要背著我等，真是令我等寒心啊……”
趙振一聽就炸毛了：“什么背著，啊，什么背著！你說清楚啊，還有，那個又是怎么來的，我之前怎么背著你們了，說……”
但是，白秀才和猴子并不身邊，只是一副你懂的的樣子，并不作聲。
趙振一看，氣極反笑：“哼，本想今天請你們吃好吃的月餅，既然你們不想吃，那就沒得吃！”
猴子趕緊說：“別啊，我最喜歡吃月餅了！”
白秀才坐下，自顧自倒茶道：“月餅好不好吃，自己說了不算的，算了，這次某就勉為其難，再嘗嘗吧……”
“什么叫勉為其難啊……”趙振已經(jīng)被噎得說不出話了。
人家的手下，都知道噓寒問暖，俯首帖耳的，怎么自己手下的一個個都這樣呢，趙振一個人郁悶的看火去了。
不到一柱香的功夫，月餅烤好了。
趙振拿起一個雙黃蓮蓉的，一口咬下，蓮蓉的清香細(xì)膩，咸蛋黃特有的味道，還有恰到好處的甜味和油脂的細(xì)滑，一起充斥到了嘴里。
真是大滿足啊。
猴子分別嘗了紅豆，綠豆和蓮蓉的，也是贊不絕口。
只有白秀才，并不作聲。
“老白啊，怎么樣啊，還有什么要說的？”
白秀才喝了口茶，淡淡道：“再努力些，你能做得更好的……”
趙振：我嚓……
吃了點心，喝著茶，猴子和白秀才這才說起這次的來意。
“之前有三百多工匠，請假，還有三十多人提出辭工……這兩天，請假的基本都回來了，那些辭工的，大多也都托人在詢問是不是能回來繼續(xù)上工……”
趙振想了想，看向白秀才：“老白，你的意思呢？”
“在下認(rèn)為，可以回來，但需從新手學(xué)徒做起，重新接受培訓(xùn)，薪資也應(yīng)從學(xué)徒開始算起，積分也要重新計算……”
趙振點點頭：“就這么辦吧！”
雖然趙振很想說既往不咎，但是如果一點代價也沒有，對于那些堅守崗位的，忠心耿耿的，就是不公平。
相對來說，白秀才這么做，已經(jīng)是相當(dāng)仁慈了。
“還有個事情，那個姓錢的道士，要再黃縣南門外做法事，臺子搭得很大，場面怕是不小……”
當(dāng)日，猴子和蒲松在現(xiàn)場打探了一番，然后，所謂三日之后的事情，也就不再是秘密了。
猴子他們拉住一個頗為積極的潑皮閑漢，幾句好話，用了點銅錢，也就有了消息。
原來，這錢道長已經(jīng)準(zhǔn)備三日之后在黃縣南門搭一個祭壇，搞一場聲勢浩大的驅(qū)邪法事。據(jù)說，黃縣，甚至登州很多知名的鄉(xiāng)紳，學(xué)者大儒，甚至官吏都會到場。
“……而且，他們還會揭開一個驚天大秘密?！焙镒右贿吿统袋S豆，一邊道。
趙振眼角不禁抽抽了一下。
“這感覺怎么這么像那些后世的娛樂綜藝節(jié)目啊……”趙振無聲吐槽了一句。
猴子繼續(xù)道：“我們已經(jīng)查探過了，那個逃走的工匠，現(xiàn)在就藏在黃縣，屬下推測，大秘密多半跟前幾天鐵器工坊的事故有關(guān)……”
“還是在這里做文章啊……”趙振沉思了起來。
猴子見趙振不說話，以為家主對自己的處理不滿意，有點小惶恐，趕緊收了手上的黃豆，沉聲道:”大人，要不要屬下先解決掉那個工匠和那個牛鼻子？”
趙振淡淡一笑：“不必……這是一個機會，讓那些反對咱們的人有機會跳出來表演一下，也好……”
白秀才皺眉道：“這人自稱是全真門下，還是頗能蠱惑一些鄉(xiāng)民得……”
“恐怕是那些想被蠱惑得吧”趙振頓了頓，道：“而且，我看最積極得未必是鄉(xiāng)民吧……”
猴子點點頭：“確實如此，前幾天，很多鄉(xiāng)民都跟著四處起哄，游行，這兩天就少了很多了，現(xiàn)在都是些潑皮閑漢跟著鬧騰……”
趙振突然想起了點什么：“古縣令那邊怎么回事，這事情，發(fā)生在他黃縣眼皮子底下，他怎么不管管呢？”
猴子道：“我讓羅三去問過，古縣令這段時間閉門不出，不見客……”
“那是在避這咱們啊……”白秀才道?！安恢辣澈笫钦l，連古縣令都不敢摻和……”
趙振擺擺手：“沒相干，他不想跟著咱們干，無所謂的……明天的事情，你們四十四號，還有大山他們的巡防隊，要做好戒備，防止他們借機發(fā)難！”
大師兄鐵頭功
一更繼續(xù)！