劉虎的能力大大的超出了她的預(yù)期，柳子依也不用事事都操心，每天把咸菜裝進罐子里，由劉伯運去店里，下午時再由劉伯運回來，基本上不用她操心了，她只需每天把罐子清洗干凈，即可。
另外他還交代了一下，讓劉虎把紅牌掛出去，她要再招幾個人，過些日子該制作今年新的蘿卜干了和泡菜了，今年種得多，她一個人忙不過來。
大約是她的店現(xiàn)在口碑比較好，紅牌掛出去的第二天，就有人來詢問了，來的還是一位大咖——東興樓的大廚！劉虎拿不定主意，讓他明天辰時再過來，到時候東家會親自過來跟她談。
柳子依本是不想招廚子的，可既然來了一個東興樓出來的人，她怎么也要去會一會。
不過經(jīng)過這件事，她倒是要好好教一教劉虎關(guān)于招工這一塊，若真是個人才，讓他第二天再過來，很可能就流失掉了，不過這種事也要靠緣分。
第二天柳子依來店里來的比較早，來的時候他們還在吃早餐，柳子依坐在一邊等了一會，約辰時巳時十分，進來了一個身約七尺，不胖不瘦的中年男子，來者氣勢十足，仿佛一點也看不上這個小店，柳子依詢問之下才知道，這位正是昨天過來應(yīng)聘的廚子。
前面他們幾人都在吃飯，柳子依拿著紙筆就把他領(lǐng)到后院去，柳子依讓他坐在她對面，把紙鋪開，又折回去拿硯臺和墨，讓劉虎在一邊悄悄的看著。
柳子依讓人給他倒了一杯茶，自己在一邊專心磨墨，似乎把眼前這位東興樓的大廚全然給忘了。
自他回到舉縣，誰對他不是客客氣氣的？本來還底氣十足的姜源，過了一會發(fā)現(xiàn)柳子依似乎還真沒把自己當(dāng)回事，頓時有些心里有點打鼓，眼前這一位似乎和其他人有些不一樣！
過了好久，柳子依見時機差不多了，才慢悠悠的開口問道：“你叫什么名字？”。
男子坐直身子，昂首挺胸的回答是：“姜源！”。
柳子依拿著筆，一邊蘸墨一邊問：“哪個姜？哪個源？”。
“生姜的姜，源頭的源，算命先生說我五行缺水，所以給我取了這個名字。”
柳子依一邊記一邊不緊不慢的開口，“問渠那得清如許？為有源頭活水來，你這個名字倒是個好名字”。
姜源咧嘴一笑，有些不好意思的撓了撓后腦勺，“我也不識字，不懂這些”。
柳子依低著頭，輕輕的問道：“做了幾年了？”
“我十幾歲時就開始學(xué)了，算起來有十幾年了”。
柳子依拿著筆，又記了幾個字，“你比較擅長哪幾道菜？”。姜源想了一下才回答：“我擅長的菜很多，像一品豆腐，糖醋鯉魚，九轉(zhuǎn)大腸，油爆雙脆等等，我都做得很好”。
柳子依有些驚訝的抬頭，“這些菜你都能獨立完成？”，姜源點了點頭，輕輕的嗯了一聲。
柳子依終于認真的看著他，看得姜源心里發(fā)虛，手心都有些冒汗了。
過了一會才平靜的開口：“這些可都是經(jīng)典的魯菜，以你的能力這舉縣城里大大小小的酒樓還不任由你挑選？只是我這店以后的主打菜并不是魯菜”。
話不用說透，大家明白即可，姜源氣盛而來，鎩羽而歸，走的時候有些垂頭喪氣。
待姜源走后，劉虎才終于問道：“東家，為什么不留下他？”
柳子依輕輕笑了，“你其他方面都還可以，可是閱歷太少，看人這一塊兒還有待提升。魯菜在京城一帶盛行，他報的幾個菜名都是魯菜中的經(jīng)典菜，他要是真會做，怕也出不了京城。在這大興王朝廚師這個行當(dāng)，很多菜是不會外傳的。要說他參與過這些菜品的制作我是信的，可要說他能獨立完成，我卻有些不信！
而且你可以仔細觀察他的神情和一些小動作就可以看出來，他很緊張。他要是真有能力，不可能這么緊張。我估計這個人十有八九是個騙子，你最近留意著點他，看他有些什么動作”。
柳子依在凡間這么多年，在看人這一塊兒，不說練就一雙火眼金睛，卻也八九不離十，再加上她的直覺，基本上不會看錯一個人。
劉虎不是一個話多之人，他只是把柳子依的話牢牢的記住了，并沒有再多問。
這個店也開了這么久了，客源基本上已經(jīng)完全穩(wěn)定下來了，劉虎跟柳子依學(xué)著，把一些常到店的客人都有記錄，柳子依讓他把這些搬來她好好研究。
柳子依一個一個的認真看，到申時才看完。心里做了一個統(tǒng)計，常到店的顧客大約都是在二十五到四十歲之間，和劉虎說的一樣，都是在鄉(xiāng)下有些田產(chǎn)的。
為了核對數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，柳子依又在店里多待了幾天，細細觀察了一下，劉虎記的基本上屬實。
她之前還打算另外再新開一下店，現(xiàn)在看來，也不用另外再去找店鋪了，只需要把這家店鋪的裝修和人員全部升級一下就好了。
由小飯館升級成酒樓，要準(zhǔn)備的東西自然要多多了。首先人手方面肯定需要更多，柳子依讓劉虎先留意著，給廚房招幾個學(xué)徒，最好是有點底子的。
要做自然就要做到最好，柳子依打算推了重新建一個三層小樓，說到建房子，柳子依就想起了炎請的那個工程隊，看上去感覺十分專業(yè)。
不過建房子也要等人員全部到齊了以后再說，現(xiàn)在還早了一點。柳子依某些時候有點屬于一個急性子，想要辦一件事時，就希望早點辦好。
現(xiàn)在還不到飯點，人還比較少，柳子依把大家著急起來，開了個小會。說店里過些日子會重新裝修升級，還需要五個伙計和五個廚師，大家身邊有親戚朋友合適的，都可以介紹過來。
開完會，劉子依把劉虎叫到一邊，交代了下如果有人過來，就由他負責(zé)，如果他覺得還可以就讓那個人留下來。劉虎在招人這一塊沒什么經(jīng)驗，柳子依又跟他講了一些招人、識人的技巧。
說完這些，天色也不早了。柳子依把筆墨紙硯收好，趕緊回家去了。