陳墨走馬上任店長(zhǎng)一事，店里的人都覺得不可思議，不滿的肯定有的，當(dāng)然小馨是支持贊成的。最不滿的當(dāng)屬主廚了，其次谷子和云玲也有些意見，倒是星星和韓志覺得沒啥，誰當(dāng)都行，只要不克扣工資就可以了。陳墨隨即安排工作，原先的各司其職，陳墨繼續(xù)洗碗加補(bǔ)缺，整體也沒什么多大的變化。只不過陳墨多了負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)店的一些事情，以及整個(gè)店面的運(yùn)營。
剛上任沒多久，發(fā)現(xiàn)任店和李哥沒出現(xiàn)，不滿的人開始做小動(dòng)作了。先是林銘這廚子，故意做菜慢不說，還不用心，時(shí)不時(shí)出點(diǎn)小問題，被客人投訴了幾回，谷子和云玲也是三天打魚兩天上網(wǎng)，懶懶散散，服務(wù)態(tài)度也180度轉(zhuǎn)彎。陳墨看在眼里，也猜出他們的想法，是認(rèn)為陳墨這個(gè)洗碗工不夠資格當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)，其實(shí)陳墨也看出他們挺喜歡這個(gè)店的，人也不算壞，只是覺得陳墨不具備這個(gè)資格，最后這個(gè)店肯定會(huì)關(guān)門的，所以抱著得過且過的態(tài)度，過一天是一天，對(duì)于店長(zhǎng)這個(gè)職位，陳墨還看出林銘是有想法的。
因?yàn)檫@些因素的存在，導(dǎo)致店的利潤(rùn)有所下降，客人也就更少了，陳墨決定各個(gè)擊破，改變目前的狀況，他先找了其他人了解了他們的基本情況，然后加上自己所觀察到的，進(jìn)行分析和制定出針對(duì)性的溝通方案。首先是谷子和云玲，這兩個(gè)是服務(wù)的，服務(wù)態(tài)度的好壞最直接影響到店里客人，而且相對(duì)林銘來說，這兩位相對(duì)來說是比較好溝通的。
谷子和云玲的關(guān)系比較好，以云玲為主是跟風(fēng)的，受到云玲的影響有樣學(xué)樣，因此陳墨主要是搞定云玲，谷子自然也就沒什么問題。
陳墨找了個(gè)機(jī)會(huì)單獨(dú)的和云玲溝通，陳墨了解到云玲的想法比較簡(jiǎn)單直接，云玲就是覺得陳墨當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)還不如她自己有資格，不但來得晚還是打雜的，又什么都不知道，這樣下去店不關(guān)門才怪，既然遲早要關(guān)門，還那么用心干嘛，隨便應(yīng)付就好了。陳墨也就順著云玲的想法進(jìn)行溝通，并告訴云玲：這代理店長(zhǎng)大家也知道是任店當(dāng)眾任命的，連陳墨自己都不清楚是什么情況，而且讓云玲想想，現(xiàn)在為什么客人會(huì)流失？一方面是林銘的問題，但另一方面還是云玲他自己和谷子的服務(wù)態(tài)度問題，如果她們沒有變成現(xiàn)在這樣的話，店里的客人也不會(huì)流失的那么快，營業(yè)利潤(rùn)也不會(huì)下滑的這么快。況且老板和任店對(duì)咱們不差，如果是這樣的情況導(dǎo)致店關(guān)門，那他們回來的時(shí)候怎么面對(duì)，陳墨自己固然有責(zé)任，但云玲自己難道沒有責(zé)任嗎？這客人的流失率也是她和谷子不用心后造成的。
陳墨動(dòng)之以情曉之以理，嘴皮子都快磨破了，總算搞定了云玲，并讓云玲搞定谷子。接下來就是廚子林銘了。
打鐵需趁熱，陳墨當(dāng)晚就約了廚子在店里一起吃晚飯，安排好后提早打烊，店門一關(guān)整幾個(gè)菜幾瓶酒和廚子吃喝起來，聊聊天說著一些不著邊的話，廚子還是有些戒備的，話題一點(diǎn)不往店面上引，陳墨也不好直奔主題，你來我往的相互喝著，好在陳墨的身體素質(zhì)有所提高，酒量也跟著上漲，要不這會(huì)早躺了，酒過三巡又三巡后，陳墨看感情也聯(lián)絡(luò)的差不多了，加上都喝了不少酒，可以進(jìn)入正題了：
“林廚，說實(shí)話，我真想不通任店咋會(huì)把這代理店長(zhǎng)交給我。你說萬一整關(guān)門了咋辦，愁死我了?！?p> 林銘拿起酒杯碰了碰一飲而盡道：“可不是，咱也想不通。論代理店長(zhǎng)，店里誰的時(shí)間都比你長(zhǎng)，條條道道也都比你清楚，你說是不？”
“是、是、是，林廚你說的沒錯(cuò)。選誰都比我強(qiáng)啊?！?p> “老弟，咱林銘是個(gè)粗人，但也不是傻子。你今天這頓酒咱明白，白天你和云玲談過了吧，咱就琢磨著你也該找咱了，只是沒想到這么快?！?p> “林哥也是明白人，其實(shí)也沒別的意思，就是看到店里客人流失怕虧本干著急呢。找林哥聊聊，，林哥畢竟年長(zhǎng)見識(shí)多，在店里時(shí)間也最長(zhǎng)，一定能給小弟好的建議?！?p> “建議什么的咱先別說了，什么情況估計(jì)你自己心里也有個(gè)大概。咱也承認(rèn)心里那點(diǎn)小九九，同樣我也認(rèn)為任店這樣任命太草率了，咱心里不舒服。但有一點(diǎn)咱得聲明，咱沒想過要這店關(guān)門，這些年老板和任店對(duì)咱也不薄，把店弄垮什么的也干不出來?！?p> 陳墨有點(diǎn)愣了，這就承認(rèn)了，怎么預(yù)期的劇本有點(diǎn)不一樣，但總歸是好事。于是掏心窩的說道：“既然林哥您都這么說了，那您直接告訴我，為什么不認(rèn)同我這個(gè)代理店長(zhǎng)，我只能猜到是我入店時(shí)間不如你們長(zhǎng)，條條道道沒你們熟悉。”說著又舉起酒杯朝林銘一遞。
林銘也舉起杯碰了下，說：“這只是一方面，不太重要，不熟悉可以慢慢熟悉。”
“那還有啥？林哥你別賣關(guān)子了。”
“你是洗碗打雜的吧？這大家都知道?！?p> “嗯，任店當(dāng)時(shí)是給我這樣安排的。”
“這世界不論到哪，都需要看實(shí)力，這點(diǎn)尤為重要。任店安排你做洗碗工，咱側(cè)面也觀察過你干工，再加上上次小馨的事，我猜你等級(jí)肯定不高。不過你別想太多，對(duì)于小馨那件事咱覺得你人還是不錯(cuò)的?！?p> “小馨那事先不提，應(yīng)該做的。林哥你先說說等級(jí)高低和代理店長(zhǎng)有啥聯(lián)系?！?p> “等級(jí)的高低非常重要哇，等級(jí)越高越厲害，這常識(shí)你不知道？尤其是精神力，越高越聰明，記憶力、分析能力什么的也更強(qiáng)。你想一個(gè)代理店長(zhǎng)那得處理多少事，你一個(gè)低等級(jí)的洗碗打雜的，等級(jí)能有多高，全店估計(jì)就你等級(jí)最低了，你腦子能轉(zhuǎn)的過來？也不知道任店怎么想的。哪個(gè)不比你好！”
陳墨心又咯噔了一下，心里想：還有這種說法，可自己怎么一直都不覺得？隨即陳墨問道：“那林哥您呢？”
“咱？這等級(jí)正常自己知道就好了，哪會(huì)隨便和別人說。咱估計(jì)是全店最高的了，D+而已，這第二行星不比其他地方，在這不算低了，但在別的地方，那也就是一般般?！?p> 林銘接著說道：“你是命好，第二行星可沒你看的這么太平。以往是有任店在店里，一般人也不敢亂來，我估計(jì)任店的等級(jí)C以上，具體多少就不清楚了。你現(xiàn)在等級(jí)多少，這么年輕，應(yīng)該有所進(jìn)步，告訴老哥下?！?p> “我？近期去鑒定了下等級(jí)，到C+了?！?p> “這等級(jí)不錯(cuò)了，老弟你要繼續(xù)努力。”林銘隨口說道，送到嘴邊的酒杯突然僵住，酒杯掉落，酒灑在大腿上渾然不知，結(jié)巴的再次確認(rèn)到：“你說多、多、多少？”
陳墨看了下落在地上的酒杯，也不見酒杯摔碎，也不知道水藍(lán)的這些餐具用什么材料制作的，回答道：“C+?！标惸怯兴Ａ簦驼f了個(gè)大概，他可不想說自己的精神力才D級(jí)。
“￥#%&*，活久見，C+的洗碗工，你Y的是來搞笑的吧。”林銘吐了句臟話。酒都喝得有點(diǎn)不利索了，接著說道：“老弟，哎~不，那個(gè)陳店。你要真是C+何必洗碗呢，這廟小容不下你這大佛咧?！?p> “這倒沒什么，李哥和任店對(duì)我不錯(cuò)。再說我也愿意在這蹲著，有你們，開心?！?p> “你說你是C+，這也不對(duì)呀。小馨那件事大家都看在眼里，那個(gè)慘喲?！?p> “不信？”
“試試？”
“咋試？”
“簡(jiǎn)單，掰手腕就可以了，咱是粗人，身體素質(zhì)好歹也達(dá)到C—，就是精神力天賦不咋滴?！绷帚憯]擼了袖子，在桌上上清出一些空位。
和陳墨比身體素質(zhì)，那是找抽了不是，這家伙的身體素質(zhì)都已經(jīng)不是常人可比的了，陳墨這C+全靠身體素質(zhì)拉上來的，在水藍(lán)應(yīng)該也算是怪胎一個(gè)了，這比試贏的那叫一個(gè)輕松，壓倒性勝利。
“陳店威武！”林銘贊嘆了聲，雖內(nèi)心依然對(duì)小馨那件事有疑問，但卻沒刨根問底。像陳墨敬了一杯算是道歉。
“以后對(duì)店里有什么不熟悉的問咱廚子，有問必答！之前廚子做的不對(duì)，陳店別往心里去，這回任店就是一時(shí)半會(huì)不回來，咱店也有主心骨不是，再敬一杯！”
聽到這話陳墨心里也有底，兩人來來回回也喝了不少，也就在店里過夜了。