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農門嬌客

第十七章 烤雞

農門嬌客 紫菱衣 1272 2019-05-19 23:59:03

  *

  野雞肉帶鹽,外皮鮮嫩多汁,內肉有嚼勁,非一般雞可比。

  第一次吃咸的食物,就如同要上天一般飄飄欲仙。

  此物只應天上有。

  *

  瀟曉曉去縣城想要找尋香料,但偌大的縣城,也就問詢沉香,廣藿香幾味香料,平民能吃得起鹽便不錯了,除非大富,一般人食不起香料,又何況是昂貴的沉香等。

  然而,瀟曉曉沿路卻尋了些小茴香,又花了不少時日,到處托人打聽,用了當?shù)厝俗龃兜囊恍┫懔稀?p>  從草根得到甜味。。

  但瀟曉曉尋得了紫蘇,藿香,還有茴香。。

  這日。

  在家門前。

  瀟曉曉見瀟曉一將頭支出門外。。

  自己在院子里頭生了一堆火。

  一只三斤重的老母雞,瀟曉曉可是下了血本了。。

  她眼看自己存的銅板一個個少去。

  所以這事兒非成不可。

  “過來了過來了。。。。?!?p>  瀟曉一頭頂個油亮大腦門。。

  見一個身長七尺的褐色布衣男子過來。。

  急急忙忙往里跳腳。

  院子里的柴禾燃的正旺,噼里啪啦的跳動著一些星火,瀟曉曉順手從身側,抓出一把干柴扔上。。

  看來瀟麻子消息是可靠的,今日村正的確是要去下尾。。

  瀟曉曉這邊居住的便是村中下尾。。。

  一大片土地繞過去,便又是別村。

  村正是一村之長,逢些日子便會去田中站在阡陌之上看看。。

  然則,這東邊一大塊地都是瀟老三家的,亦或者說瀟曉曉現(xiàn)在租用的。

  知道這個消息,瀟曉曉便提前準備了。

  已經熏的入味,烤了三分熟的母雞。。

  瀟曉一在旁拿著大蒲扇一個勁的扇風。。

  老母雞除了鹽,糖,做菜必不可少糖,還有好幾味香料,都是難得尋來,瀟曉曉搗碎,做成醬料,現(xiàn)成了自己一門獨門秘方。

  香料伴隨雞肉的香味越墻而出。

  特別是茴香。香味甚濃。

  伴隨著雞肉的肉香,十分獨特。

  瀟正華經過外面果然頓住了腳。

  瀟曉一瞄了眼人,將門輕輕放開,留下一條縫。。

  遂轉身對瀟曉曉

  小聲,比劃著

  “在外面。。。”

  瀟曉曉揚唇,遞給瀟曉一一個放心的微笑。。

  “吱呀。。?!敝皇瞧蹋T從外間推開。。

  屋里面陳設簡陋。

  對面的混合著泥巴編制的篾墻,泥巴掉落不少。

  堂屋通側屋,側屋通伙房。

  然而,伙房卻有一道門。

  從伙房后面那道門出去,便有一個小小院子,香味就是從院子里傳來。

  準確講是院子里那堆火上滴著油脂冒著香氣的烤雞上出來。。

  那金黃泛著色澤的皮,緊實的雞肉的形和分明的雞腿肋骨棱廓,一看是烤食的行家。。

  瀟正華做了一個村正,不算啥官

  只是能和一些富戶吃吃喝喝。。

  有幾杯酒和簡單果品,就十分知足。

  也有機會被邀請,口豐膏腴,所以對美食頗有心得。

  然則,他今日第一眼瞧了,就知道這烤雞滋味必是不凡,他還從未聞過如此香味。

  香味獨特。

  瀟曉曉也算盡了心了,工業(yè)革命過后的現(xiàn)代人,喜歡吃,本身也是老饕,能做出這味兒,連她自己都滿意的味。

  安國香料多少種她不知道,但目前她找尋到只有這些,就目前條件講,她盡力了。。。

  瀟曉曉輩分上叫瀟正華一聲‘五叔’的。

  吃著雞肉,聊著事情。

  “五叔。。東邊地頭打井。。”

  “村西人習慣去路口的井吃水。。”

  “那是因為村西無井,五叔,這地上開井,能解決百畝之田缺水問題。。。更何況,鄰村并不需要來這里打水。?!?p>  “可這地頭,打深井,若無水,不就白忙一場。村中人未必同意?!?p>  “五叔。。這東邊這地頭,恰好在向斜地形上,儲水,所以有水可能性很大”

  瀟正華不太懂,專注啃完了手中的雞塊,隨即伸手,對著旁的那還有大半塊雞,撕了一只雞腿下來。

  實在好吃。

  蘭芷變而不芳兮

  荃蕙化而為茅

  結桂枝兮延佇

  羌愈思兮愁人

  椒桂羅以顛覆兮,有竭信而歸誠

  香草既然也能成香料,白芷,肉桂,椒,瀟正華不曉得瀟曉曉的雞用了什么些東西,但他吃出來,一定用了香草,可惜香草珍貴,難買難覓,這雞費了不少功夫吧。

  更何況,要做的如此好吃,本身就不是一件容易之事兒。

  飽餐了一頓。

  瀟正華從原地起立。

  對瀟曉曉的訴求,拍拍肚子,只留了三個字

  “再說罷。?!?p>  “大青山歷來庇護著瀟家村,打井的事情事關重大,地頭若是動土,上有山,可謂怕是驚動了山神。村中的人定不會同意”

  瀟曉曉道“說動村民,那便是五叔的能力了”

  瀟正華攏攏胡須,目光慎寒,起身走了。

  *

  留下原地瀟曉一和瀟曉曉。。

  瀟曉一面露驚疑

  “姐,他這是答沒答應。。”

  “但姐,妹也覺得五叔的顧慮是對的,打井不是件小事兒,要許多人呢,官老爺也須得同意,否則哪能隨便動土?!?p>  瀟曉曉從原地站立。。。

  將手中挑火的木棍扔下。

  一語不發(fā)的轉身朝外。

  *

  夜,瀟曉曉抬頭看,月光落下,沁涼如水。

  也不知她伙同梁小六,縣城那邊有沒有消息

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