第八十四章 絲毫沒有保留
“那個(gè)，養(yǎng)家糊口那都是爺兒們的事情，咱們娘幾個(gè)不說(shuō)等著享福，但也別太辛苦了！”
薛一梅聽出馬氏語(yǔ)氣里的關(guān)心，心里非常感激：“嗯，大伯娘，我記住了，今天真是有事，以后我聽您的，就在家呆著?！?p> “這才對(duì)嘛，不然要老爺們干啥？”
“呵呵???????那，大伯娘，時(shí)辰不早了，我先走了！”
“去吧去吧，早早回來(lái)??！”
“知道啦，謝謝大伯娘！”
薛一梅說(shuō)著，急匆匆的告別了馬氏，沿著街道向屯外走去。
馬氏看著薛一梅遠(yuǎn)去的背影，憐惜的嘆了口氣。
昨天夜里傅松來(lái)家里見了老爺子、老太太，大家一起談了很長(zhǎng)時(shí)間，她發(fā)覺，傅松變了很多，以前動(dòng)不動(dòng)就沖動(dòng)、易怒，現(xiàn)在沉穩(wěn)多了。
對(duì)他這三年多的經(jīng)歷，他都是一語(yǔ)帶過(guò)，并沒有仔細(xì)談，但從屯里只有他一人活著回來(lái)的情況看，這次他們服徭役一定發(fā)生了非常嚴(yán)重的事情，一定兇險(xiǎn)萬(wàn)分。
只是傅松不說(shuō)，他們也不好多問(wèn)。
后來(lái)傅松又跟丈夫和大兒子松源單獨(dú)談了一會(huì)兒，他們爺倆估計(jì)已經(jīng)心里有數(shù)了。
不過(guò)，她相信傅松的身手，應(yīng)該也不會(huì)差到哪兒去，也一定積累了一定的錢財(cái)，不然也不會(huì)一回來(lái)就還賬，看到薛一梅仍然要出去賣魚，她才開口勸了勸。
這小媳婦太不容易了！
薛一梅因?yàn)橄胍谧鑫顼埱盎貋?lái)，因此走的很急，不到半個(gè)時(shí)辰就進(jìn)了城門。
因?yàn)榕R近年關(guān)，城里愈發(fā)的熱鬧起來(lái)，賣各種山貨的小攤子比比皆是，街上購(gòu)買年貨的，都是大包小包的背在肩上，人人臉上都是發(fā)自內(nèi)心的喜悅笑容，讓薛一梅的心情也跟著愉悅起來(lái)。
她沒有在街上停留，一路穿過(guò)熙熙攘攘的人群徑直奔向了東泉盛酒樓。
陳貴早就讓孫喜候在門口，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的見薛一梅過(guò)來(lái)，孫喜高興的直揮手：“大嫂，快快快，掌柜的都等急了！”
薛一梅抹了把頭上的汗，微微喘了口氣，這才跟著孫喜去了后院。
此時(shí)，也就是上午八點(diǎn)多鐘，酒樓里靜悄悄的，院子里往常那些小伙計(jì)一個(gè)也沒看見，估計(jì)都被吩咐待在屋子里沒有出來(lái)。
薛一梅到了后院，先將小筐子放了下來(lái)，然后跟著孫喜來(lái)到東廂房的北間屋子里。
里面已經(jīng)有了一盤石磨和一頭毛驢，旁邊木桶里有泡好的黃豆和半銅盆石膏粉，屋子里的打掃的也很干凈。
陳貴見薛一梅進(jìn)來(lái)，笑呵呵的道：“大妹子，今天可就勞煩你了，我們這個(gè)伙計(jì)笨了點(diǎn)兒，希望你多些耐心，讓他吃透！”
薛一梅見屋子里除了陳貴和自己就是孫喜了，便看了孫喜一眼，問(wèn)：“是這位小哥兒要學(xué)嗎？”
陳貴溫和的看了孫喜一眼，道：“這孩子軸了點(diǎn)兒，但秉性不錯(cuò)，希望你多費(fèi)些心思！”
孫喜此時(shí)臉上沒有一絲喜色，相反卻如臨大敵，恭恭敬敬的沖著薛一梅施了一個(gè)大禮：“大嫂，孫喜愚鈍，還希望大嫂不要嫌棄，孫喜一定要好好學(xué)，不辜負(fù)掌柜的對(duì)孫喜的期望！”
薛一梅也認(rèn)真的還了一禮，說(shuō)：“不要有壓力，其實(shí)簡(jiǎn)單的很，只要掌握好比例就萬(wàn)事大吉了?！?p> 于是，接下來(lái)連陳貴都回避了，屋子里只剩下了薛一梅和孫喜。
薛一梅從一開始的泡豆子，一盤豆腐需要多少豆子，泡豆子的時(shí)間，磨豆?jié){的次數(shù)，鍋里熬煮豆?jié){的時(shí)間，豆腐渣和豆?jié){如何分離。
而石膏粉和豆?jié){的比例，卻是做豆腐最關(guān)鍵的一道程序，也是有些人做豆腐的不傳之秘，比例的大小，直接影響豆腐的質(zhì)量和口感。
這里，薛一梅講解的詳細(xì)多了，直到孫喜真的掌握了，才接著講怎么掌握豆花鮮嫩的分寸，怎么做水豆腐、干豆腐、豆腐干、豆腐乳以及怎么小心地將豆腐皮揭下來(lái)，絲毫沒有保留。
孫喜非常認(rèn)真的聽著，在薛一梅的指導(dǎo)下一絲不茍的操作著，遇到拿不準(zhǔn)的時(shí)候，也會(huì)恭敬地詢問(wèn)，臉上呈現(xiàn)出一片圣潔的光澤。
他是做夢(mèng)都沒想到掌柜的會(huì)讓自己學(xué)這門兒手藝！
他只是城里窮人家的孩子，能夠在酒樓有份工做，每個(gè)月有份收入，養(yǎng)活家里的父母和弟妹，他就非常感激掌柜的了，他何德何能能有這份運(yùn)氣？讓他掌握這份天大的手藝！
他可是知道，在大周朝，只有毛家一家豆腐坊，雖然他的東家也很不簡(jiǎn)單，但是卻從來(lái)沒有跟毛家對(duì)上過(guò)，酒樓所需的豆腐，也都是從毛家的豆腐坊購(gòu)買。
現(xiàn)在東家也能有自己的豆腐坊了，而自己就是那個(gè)掌握做豆腐秘方的人！這讓他在得知自己被派來(lái)學(xué)做豆腐后，不但沒有驚喜，反而感覺到肩上擔(dān)子的沉重！
這一份神秘的豆腐秘方，承載著整個(gè)酒樓的未來(lái)，如果出了差錯(cuò)，就是把他賣了都賠不起！他那里敢嘚瑟？戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢、如履薄冰或者更能體現(xiàn)他此時(shí)的心境！
在東廂房北屋的暗室里，蕭睿透過(guò)暗洞小孔一直盯著薛一梅的一舉一動(dòng)，連她臉上的一絲表情都沒有放過(guò)，等到發(fā)現(xiàn)薛一梅是真的傾其所有，絲毫不藏私的教授孫喜時(shí)，才淡淡的對(duì)旁邊的陳貴說(shuō)：“再給薛一梅五百兩銀子，做為那些菜譜和這次教學(xué)的費(fèi)用！”
本來(lái)他打算昨天下晌離開，但因?yàn)榈胗浿垢虒W(xué)，就留了下來(lái)。
也多虧沒走，讓他見識(shí)到了一個(gè)普通農(nóng)家婦人的細(xì)心和良善。
那些豆腐菜譜他翻了翻，如果讓酒樓的廚子開發(fā)，還不定等到什么時(shí)候。
還有干豆腐、豆腐干、豆腐乳和豆花的制作，薛一梅不教這些，只教怎么做水豆腐，他們也說(shuō)不出什么，從這一點(diǎn)，就能看出薛一梅個(gè)人的優(yōu)秀品質(zhì)來(lái)。
陳貴格局還是太狹隘了，只給了她二百兩銀子，但愿以后他能改掉這個(gè)毛病。
陳貴聽了，心里一驚，臉色頓時(shí)一變，立即點(diǎn)頭應(yīng)了下來(lái)：“是！屬下等她走時(shí)會(huì)將莊票交給她！”