第二十二章 啤酒

　　第二十二章啤酒

　　天氣已經(jīng)進(jìn)入了寒冬，早在一個(gè)月前第一場雪就已經(jīng)落下，好在張楚的工廠第一期工程已經(jīng)完工，山民們早已經(jīng)住進(jìn)了溫暖的員工宿舍中，在這方面張楚表現(xiàn)的非常的豪爽，一個(gè)家庭一個(gè)宿舍，雖然面就不大，但和之后世幾家人窩在一個(gè)宿舍中的情況比起來，可是要好的太多太多了，山民們對他也是感恩戴德。

　　還有糧食方面，張楚將手下派出去收購糧食，其實(shí)并不是真的要靠這種方法幫助山民渡過寒冬，而是在釋放一個(gè)信號，告訴那些大糧食商人們，金陽缺少糧食，這里商機(jī)大大的有。果不其然，商人們都是精明的，他們迅速就接受到了張楚的這個(gè)信號，迅速組織了一批糧食送到金陽，并且以稍高于糧食均價(jià)的價(jià)格賣給了張楚，張楚也是全數(shù)接納。

　　只是這樣一來，金陽城的糧商們可是難受了，金陽的糧價(jià)是他們聯(lián)手哄抬起來的，

　　最主要的打算就是想趁著這個(gè)機(jī)會(huì)狠狠的宰縣衙一筆。

　　原本這一切都計(jì)劃的很好，他們掌握了金陽城將近九成的糧食供應(yīng)，縣衙的糧食儲(chǔ)存又不充足，想要供給山民們，就只能買他們的高價(jià)糧食，至于百姓則完全是被他們波及到了。

　　只是誰也沒有想到的是，他們的計(jì)劃執(zhí)行的好好的，眼看著縣衙就要吃這一個(gè)大虧，誰知道半路上居然殺出了一個(gè)程咬金，張楚竟然插手了進(jìn)來。不但接納了全部的山民，而且還從外地購買了大量的糧食，并吸引了外地糧商上門。這直接就破壞了他們的計(jì)劃，如果他們再不降價(jià)，百姓們有了新的選擇，肯定都不會(huì)再買他們的高價(jià)糧食，外地糧商趁著這個(gè)機(jī)會(huì)在金陽城站穩(wěn)腳跟了。

　　金陽糧商們頓時(shí)就急了，為了吸引客流，也為了驅(qū)走外地糧商，他們不得不放出大量的糧食，讓糧食價(jià)格下調(diào)到比均價(jià)都還要便宜的程度，這才吸引了一部分回頭客，可惜他們還是晚了一步，外地的這些梁上中，還是有一部分是在金陽站穩(wěn)了腳跟，加入到了這個(gè)大市場中去。

　　一番操作下來，糧商們之前的謀劃徹底被破壞，不但沒有賺到幾個(gè)錢，還壞了名聲，更重要的是外地糧商也成功在金陽落腳，他們平白多了幾個(gè)競爭對手，金陽城原本混亂的的糧食市場將會(huì)更加混亂，競爭也將更加激烈，實(shí)在是偷雞不成蝕把米，金陽糧商欲哭無淚。

　　不過張楚可不管糧商們的死活，像是這種無良商家，他恨不得他們?nèi)咳ニ?，他現(xiàn)在最關(guān)心的山民問題已經(jīng)得到了解決，這也算是了了他的一個(gè)心愿。

　　山民們得到了安置，而張楚的工廠第一期工程也在半個(gè)月之后完工，在經(jīng)過驗(yàn)收之后，早在一個(gè)月之前就正式開工。第一個(gè)出成品的自然就是酒廠了，不過在這個(gè)酒廠里，張楚并沒有釀那么多的二級燒刀子，或者說二級燒刀子并不是這酒廠的主要產(chǎn)品，畢竟二級燒刀子的制作工藝和王府貢酒其實(shí)是一模一樣的，只不過換了個(gè)名字罷了，而王府貢酒又被張楚送給了南平王府。

　　高季興雖然沒有明說不允許張楚也釀制，但他已經(jīng)將王府貢酒當(dāng)做了自己未來的軍費(fèi)主要來源，自然是不會(huì)允許張楚插手和他搶奪利潤的，張楚少釀制一點(diǎn)倒也罷了，如果釀出來的二級燒刀子太多，只怕高季興就要不高興了。

　　所以，張楚的酒廠雖然也釀制二級燒刀子，但卻并不是最主要的產(chǎn)品，他真正的產(chǎn)品是啤酒——沒錯(cuò)，就是啤酒，很多人以為啤酒的釀制工藝很復(fù)雜，其實(shí)并不是這樣，相反，啤酒無論是材料還是釀制工藝都十分的簡單。

　　其實(shí)啤酒的釀制過程很簡單，一共也就五個(gè)步驟而已，原料一共也就四種，水、麥芽、酵母以及啤酒花，前三種都很好得到，至于啤酒花……其實(shí)就是蛇麻花，也叫蛇麻草，在中國是一種藥材的名字，數(shù)量雖然不多，但一噸啤酒的釀制也用不了多少啤酒花。

　　其實(shí)張楚最想要釀制的是果酒，這個(gè)年代雖然也有果酒，但釀制出來的果酒往往都很苦澀，原因很簡單，因?yàn)楣湃藷o法降低果酒中單寧的含量，而張楚卻有不止一種辦法降低單寧的含量，而只要解決了果酒苦澀問題，那這個(gè)市場將不比白酒的市場小。

　　只可惜的是此時(shí)是冬天，雖然江陵地處南方，但南方的冬天更冷，事實(shí)上除了云南和海難之外，南方的冬天其實(shí)和北方也差不多，區(qū)別就是南方有的地方冬天不會(huì)下雪罷了——那地方下的是雨，可冬天的雨更冷，可以說冷入骨髓，還不如下雪呢。

　　這年頭又沒有大棚技術(shù)，更沒有水果儲(chǔ)存技術(shù)，以至于秋天明明剛剛過去不到一個(gè)月，但市面上已經(jīng)見不到水果了，更別說拿水果釀酒了。

　　也怪張楚自己疏忽了，當(dāng)時(shí)他正忙著別的事情，也忽略了這件事，導(dǎo)致他沒有提前儲(chǔ)存起來一批水果，事后他后悔的直捶胸頓足。不過說起大棚技術(shù)，這個(gè)張楚已經(jīng)開始著力解決了，只要這個(gè)問題，那就算是在冬天，也可以吃到鮮嫩可口的蔬菜和水果了。

　　沒有水果，張楚選來選去，他最終還是選擇了釀制啤酒，反正啤酒花也很好找，張楚上一次在江陵搜刮的物資中，其中一部分就是啤酒花，他幾乎跑遍了江陵城的所有藥店，將里面儲(chǔ)存想啤酒花給一掃而光。

　　至于啤酒的銷量，張楚是不擔(dān)心的，好東西在任何時(shí)代都是不過時(shí)的，啤酒的銷量在后世可是遠(yuǎn)超白酒的，而且相比于白酒，啤酒的價(jià)格更加親民。

　　之前就有介紹過，這個(gè)世界的商業(yè)發(fā)展貌似鉆入了一個(gè)誤區(qū)，所有的商家和生產(chǎn)商都在盡可能的將自己的產(chǎn)品做到盡善盡美，所有人都在拼了命的往高端市場擠，就算競爭失敗，也要在中端市場站穩(wěn)腳跟，所有人都仿佛忽視了低端市場一般，殊不知低端市場也是能夠賺錢的，甚至因?yàn)槭袌龈?，低端市場賺到的錢更多，畢竟這個(gè)世界上，還是窮人多一點(diǎn)的。