2019年5月31日 分餐

　　袁大廚這個(gè)蒙古漢子，拉長(zhǎng)了臉之后，顯得臉更長(zhǎng)了，深眼窩雙眼皮高顴骨，尖尖的下巴還略微有一點(diǎn)上翹，瘦削的面容泛著一抹暗紅，平時(shí)愛(ài)笑的他此刻眉頭緊鎖，舉著電話低著頭一言不發(fā)，而電話的另一端來(lái)自院長(zhǎng)。

　　這還是昨天晚上發(fā)生的事，當(dāng)時(shí)我因?yàn)橐狄拱?，所以打完卡就去二樓餐廳吃晚飯，袁大廚也在，正好院長(zhǎng)打來(lái)電話，讓我聽(tīng)了個(gè)一清二楚：

　　“喂，我聽(tīng)說(shuō)晚上給呂奶奶單獨(dú)做了一份什么東坡肉是嗎？我怎么不知道這件事呢？”一聽(tīng)就知道院長(zhǎng)的語(yǔ)調(diào)來(lái)者不善。

　　這個(gè)事情的原委我倒是知道，昨天下午我正好去八樓，看見(jiàn)袁大廚和回民張爺爺在呂奶奶的房間，我那么八卦當(dāng)然好奇就湊了過(guò)去，只聽(tīng)呂奶奶說(shuō)道：“我可得走了，我要是聽(tīng)說(shuō)你們這有個(gè)蒙古廚子我就不上這來(lái)了，天天吃牛羊肉沒(méi)有豬肉！”

　　我湊上前說(shuō)了一句“豬肉可以有啊，我給您推薦一道菜吧，東坡肉，特別好吃，只是不知道袁大廚會(huì)不會(huì)做？”

　　袁大廚趕忙說(shuō)：“會(huì)啊，我會(huì)做?！?p>　　呂奶奶使勁地撇著嘴說(shuō)道：“就算做東坡肉，他也給你做瘦的，他這個(gè)人吶！”

　　我說(shuō)：“瘦的還能叫東坡肉嗎？要不咱考考他，看他到底會(huì)不會(huì)做?！?p>　　呂奶奶語(yǔ)氣緩和了下來(lái)：“他要是做了東坡肉，那我就消了氣了！”

　　袁大廚電話響了，起身要走，我忙追問(wèn)了一句：“你有五花肉嗎？要是有就做點(diǎn)唄?！痹髲N回答說(shuō)有就離開(kāi)了。

　　回民張爺爺本來(lái)是七樓的，但平時(shí)喜歡串門，愛(ài)找人聊天，聽(tīng)說(shuō)呂奶奶又鬧情緒了，就過(guò)來(lái)勸解：“他會(huì)不會(huì)做的給他個(gè)機(jī)會(huì)，讓孩子在這混口飯吃吧，我還告訴你啊，上午我還耐了性子了，他失誤了，他把有臘腸的早點(diǎn)給我了，我眼睛不好沒(méi)注意劈里啪啦的就吃，王奶奶看見(jiàn)了說(shuō)‘哎，你吃的什么？里面有臘腸，你是回民怎么吃臘腸呢，快別吃了！’這個(gè)袁大廚看見(jiàn)了跑過(guò)來(lái)說(shuō)‘唉呀，真對(duì)不起，忙得我都蒙了！’我告訴他以后注意，沒(méi)說(shuō)別的。以前我脾氣多大，現(xiàn)在我養(yǎng)性了，阿彌陀佛慈悲為懷，你啊，別怪他讓他混碗飯吃，他是內(nèi)蒙的，看著也挺可憐的。”

　　呂奶奶接過(guò)話來(lái)說(shuō)道：“是啊，他是蒙古人，他會(huì)做豬肉嗎？他們天天吃牛羊肉！我眼睛不好耳朵也不好，來(lái)這十幾天了我天天吃不好飯，可是我在這不是一天兩天，往后還有好些日子我可怎么過(guò)，要是這樣我就得走，不行我就聯(lián)系原來(lái)的養(yǎng)老院要是還有房子我就回去?！?p>　　“不就是東坡肉嗎？您放心，給他一個(gè)機(jī)會(huì)考考他，我一會(huì)就去告訴院長(zhǎng)，讓他親自督促。”我忙勸道。

　　“東坡肉可是肥的啊，不是瘦的，得以肥為主啊?！碧彀?，呂奶奶是有多饞這口??！

　　“我知道，五花肉，肥中瘦，蒸熟了又紅又亮又香，您放心吧，我去告訴院長(zhǎng)啊！”我知道呂奶奶是有了名的愛(ài)挑毛病，愛(ài)使性子，恨不能有個(gè)貼身的使喚丫頭才開(kāi)心，所以不敢怠慢，直接就到三樓院長(zhǎng)辦公室，把這個(gè)情況告訴了院長(zhǎng)，當(dāng)時(shí)院長(zhǎng)在筆記本上記了下來(lái)，答應(yīng)將來(lái)調(diào)整菜單，我心里有點(diǎn)替袁大廚擔(dān)心，又特意強(qiáng)調(diào)了一下呂奶奶說(shuō)過(guò)，只有吃了東坡肉才會(huì)消氣，然后我才離開(kāi)。

　　沒(méi)想到袁大廚還是被院長(zhǎng)痛批了“哦，是這樣的，今天下午呂奶奶把我找上去了，七樓的那個(gè)張爺爺也在，她嫌老也不做豬肉，要走，﹍﹍”他真是啥時(shí)候說(shuō)話都慢條斯理。

　　“你想過(guò)后果嗎？這個(gè)老人要吃豬肉，那個(gè)老人要吃魚(yú)肉，你還都給單獨(dú)做嗎？而且你經(jīng)過(guò)誰(shuí)同意了給呂奶奶單獨(dú)做？我就聽(tīng)董經(jīng)理還有王姐跟我念叨過(guò)這事，你跟誰(shuí)說(shuō)了，你憑什么擅自做主，而且做了還是涼的那么咸！”院長(zhǎng)是真生氣了。

　　我心里真是過(guò)意不去，忙對(duì)袁大廚擺手，示意他不要說(shuō)話，院長(zhǎng)說(shuō)著說(shuō)著也就緩和了語(yǔ)氣，最后也要給自己一個(gè)臺(tái)階下，再三的強(qiáng)調(diào)以后不能再發(fā)生類似事件了！

　　這件事其實(shí)袁大廚沒(méi)有錯(cuò)，我也沒(méi)有錯(cuò)，錯(cuò)就錯(cuò)在臨門一腳的時(shí)候，他應(yīng)該先請(qǐng)示一下院長(zhǎng)，這樣晚上開(kāi)餐時(shí)，如果有別的老人問(wèn)為什么只有呂奶奶吃豬肉，可以有心理準(zhǔn)備做好解釋工作。

　　由于七樓自理老人已經(jīng)達(dá)到了十個(gè)人，餐廳先送餐到七樓再去八樓，就有老人們反映晚了，而且飯菜都涼了，于是院長(zhǎng)要求七樓的自理老人從今天開(kāi)始都到二樓餐廳用餐。

　　中午還好，晚餐的時(shí)候，分到最后，突然發(fā)現(xiàn)周奶奶沒(méi)有下樓吃飯，我趕緊問(wèn)幫忙招呼老人下樓的江明是怎么回事，江明回答說(shuō)周奶奶不餓下想樓了。我心里咯噔一下，壞了，周奶奶是從工廠里化驗(yàn)員的崗位上退休的，雖然王奶奶也是企業(yè)退休，但是她老伴是外貿(mào)公司的，而且女兒也外派瑞典工作，平時(shí)很是講究也很勢(shì)利，是不是周奶奶感到被左鄰右舍冷落了，所以才不開(kāi)心不想下樓吃飯呢？

　　我忙準(zhǔn)備了一份餐，讓今天晚上值班的李唐端著，我們兩個(gè)人一起上樓送到周奶奶的房間。周奶奶依然是滿面笑容的迎接我們，一口濃重的方言非?？蜌猓f(shuō)是中午吃多了胃口漲，所以就不想吃晚飯了，而且房間里還有好多水果，我們堅(jiān)持留下了飯菜然后才離開(kāi)。

　　這時(shí)，院長(zhǎng)也打電話問(wèn)我周奶奶為什么沒(méi)有下樓吃飯，我忙把這兩天分桌的情況匯報(bào)一下：“現(xiàn)在七樓一共十個(gè)人吃飯，有兩對(duì)夫妻做一桌，焦老師、顧老師還有寧奶奶她們?nèi)齻€(gè)想坐在一起，已經(jīng)明確告訴我要固定下來(lái)不想再換了，那就剩下回民張爺爺、王奶奶，還有周奶奶，但是王奶奶平時(shí)對(duì)焦老師不敢得罪，可是對(duì)周奶奶說(shuō)話卻很硬氣，而且王奶奶說(shuō)了將來(lái)不想和周奶奶坐在一起，而周奶奶今天中午吃完飯以后，也找到我小聲說(shuō)，自己是漢民，張爺爺和王奶奶都是回民，她坐在一旁吃豬肉覺(jué)得不太好，想調(diào)換座位，可是總不能讓周奶奶自己一個(gè)人吃飯啊。我想了一個(gè)辦法，就是把兩個(gè)方桌拼成一個(gè)大桌，這樣一桌可以坐六個(gè)人顯得熱鬧，而且今天又住進(jìn)來(lái)一個(gè)李老師，如果三三兩兩的坐安排起來(lái)太分散而且更麻煩?！?p>　　院長(zhǎng)還是有些猶豫，最后答應(yīng)嘗試一下，我讓李唐幫忙拼好了餐桌，又給新來(lái)的李老師貼上了名字，這才趕忙下班回家。