龍破天和程倩都算是會(huì)吃的，點(diǎn)的面食也各具代表性、
龍破天點(diǎn)的蟹殼黃是典型的金城面點(diǎn)，做法其實(shí)并不復(fù)雜，無(wú)非就是面粉中加入油面，外覆芝麻粒，送入烤箱烤成金黃色則可。
本質(zhì)上其實(shí)還是燒餅的分支，如果一定說(shuō)有秘訣，就在師傅是否誠(chéng)心對(duì)待食客了。
要做好蟹殼黃，第一要用上等的關(guān)中面粉，這里的面粉有筋道且麥香自然，第二要多揉幾層油面，這一步說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單，說(shuō)難也難。
難...
光暗之心
昨天那個(gè)猜到‘八珍面’的讀者一定是魔鬼。不過(guò)你猜到了也沒(méi)用啊，因?yàn)槲覍?duì)‘八珍面’的解讀和別的美食文都不一樣，往后看你就明白了。