牛語(yǔ)者只是搖頭不語(yǔ)，并沒(méi)有接口，從這道張飛牛肉中體現(xiàn)出的周棟對(duì)百草霜的理解和應(yīng)用，又豈是費(fèi)力就可以形容的？
除了天賦外，這還需要一顆對(duì)廚道精誠(chéng)以待的心，需要幾千乃至上萬(wàn)次的練習(xí)、揣摩，不停地調(diào)整百草配比......
一名廚師要攻克張飛牛肉未必不可以，估計(jì)拿出小半生的時(shí)間就可以了，可是做廚師的，又有哪一個(gè)不希望自己可以多掌握一些菜色，誰(shuí)會(huì)將大量的精力耗費(fèi)在一道鹵菜上？
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光暗之心
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