第5章 給我滾出來(lái)
“我想做一個(gè)酸菜魚，一個(gè)糖醋魚，一個(gè)青椒土豆蘿卜絲，一個(gè)手撕包菜，一個(gè)番茄蛋湯，一個(gè)南瓜餅，一個(gè)薯?xiàng)l?！?p> 火淼淼報(bào)出了自己的菜單，然后看著江母道，
“麻煩你先幫我殺兩條魚，要最大的兩條?！?p> 江洲處處是水，每家每戶的魚缸里常備著魚。
魚，亦是江洲人家餐桌上最常見(jiàn)的菜品之一。
不過(guò)江洲人家做魚的方法一般只有三種，即蒸，煮，紅燒。
江母一聽(tīng)火淼淼報(bào)的菜單就懵了，因?yàn)榛痦淀祱?bào)了七個(gè)菜名，可她只能勉強(qiáng)聽(tīng)懂四個(gè)。
讓她有郁悶的是，薯?xiàng)l這個(gè)從沒(méi)聽(tīng)過(guò)的名字暫且不說(shuō)，她吃了一輩子的魚，就沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)酸菜魚和糖醋魚。
帶著心中的疑惑，江母把魚缸里最大的的兩條魚撈了出來(lái)拿到河邊去殺。
趁著江母殺魚的時(shí)候，火淼淼先把南瓜削皮，然后切成小塊上鍋蒸。
在等待南瓜蒸熟的過(guò)程中，火淼淼又拿出幾個(gè)大土豆削皮切條，然后將其余的蔬菜該洗的洗該切的切。
“淼淼，我魚殺好了，還有什么需要我做的嗎？”
江母殺好了魚回來(lái)，看到火淼淼正有條不紊的準(zhǔn)備著，心里不由得滿意了一分。
“你淘米煮飯吧，然后幫我燒火就行了~”
火淼淼聞言對(duì)著江母說(shuō)道。
“好的?！?p> 江母點(diǎn)頭，淘米下鍋之后便坐到了灶頭前燒火。
這邊南瓜蒸熟之后，火淼淼將南瓜給端了出來(lái)，然后就著蒸南瓜的水把土豆條給扔進(jìn)去煮。
她打算做份南瓜餅和薯?xiàng)l來(lái)向江晚那個(gè)孩子示好。
據(jù)原主的記憶所知，這個(gè)世界是有南瓜餅?zāi)瞎细庵惖狞c(diǎn)心，但這些都是蒸出來(lái)的。
而她的南瓜餅，最后是要油炸的。
另外，這個(gè)世界還沒(méi)有薯?xiàng)l這樣的東西。
火淼淼相信，等自己的南瓜餅和薯?xiàng)l做出來(lái)之后，江晚小朋友一定會(huì)喜歡的。
畢竟在現(xiàn)代，沒(méi)有幾個(gè)小孩子不喜歡油炸的東西。
土豆條在鍋里煮了大概三分之后，火淼淼將土豆條給撈出來(lái)，然后又將幾個(gè)番茄放進(jìn)去煮。
為了盡快的將土豆條給晾干，火淼淼把土豆條裝在三個(gè)籃子里，還將它們拿到了院子里。
回到廚房之后，火淼淼讓江母改成小火，她將番茄撈出來(lái)削皮后切成小丁，然后放水和白糖一起熬制。
因?yàn)闂l件有限的關(guān)系，火淼淼只能制作最簡(jiǎn)單的番茄醬。
等番茄醬熬好了，火淼淼讓江母先將火給滅了，然后將已經(jīng)涼了的南瓜倒在一個(gè)洗菜的盆里，放上適量的面粉和一個(gè)雞蛋開(kāi)始和。
將南瓜粉和好之后，火淼淼將南瓜粉團(tuán)拿出一部分放在菜板上，然后用搟面杖將它們壓成適當(dāng)?shù)暮穸?，再拿出一個(gè)平常裝醬醋的小碗反過(guò)來(lái)把粉團(tuán)給壓成一個(gè)一個(gè)的圓形。
把多出來(lái)的邊角扔回菜盆里后，火淼淼利用湯勺和筷子，給圓餅們戳出眼睛和嘴巴，讓它們變成一個(gè)個(gè)笑臉。
如此反復(fù)將所有的南瓜粉團(tuán)都變成了南瓜笑臉之后，火淼淼示意江母重新燒火，她準(zhǔn)備先將薯?xiàng)l和南瓜炸好。
當(dāng)?shù)厝俗霾讼矚g用菜籽油，但也會(huì)在家里備些豬油。
火淼淼在兩個(gè)油之間選擇了一下，最后決定用菜籽油。
這是她第一次用菜籽油炸東西，看到它濃郁的顏色，火淼淼也不太確定自己炸出來(lái)的是否好吃。
雖說(shuō)菜籽油不算太過(guò)珍貴，但是一般人家平常炒菜都是挺珍惜用油的。
看到火淼淼一下子倒那么多的油進(jìn)鍋里，江母的眼珠都差點(diǎn)兒突出來(lái)了，不過(guò)最后，她還是閉緊了嘴巴什么都沒(méi)有說(shuō)。
火淼淼知道大家平常用油很節(jié)儉，所以在倒油的時(shí)候刻意注意了一下江母的神情，看到她明明心疼卻什么都不說(shuō)的樣子，心里不由得添了一分好感。
每個(gè)人的生活方式不同，你可以不認(rèn)同我的生活方式，但是請(qǐng)你尊重我的生活方式。
在這點(diǎn)兒上，火淼淼覺(jué)得，江母做得比很多人要強(qiáng)。
待油熱了之后，火淼淼先將薯?xiàng)l倒了進(jìn)去。
還好，雖然菜籽油的顏色很濃郁，但是并沒(méi)有影響薯?xiàng)l應(yīng)有的顏色。
等薯?xiàng)l炸得差不多了，火淼淼用筷子夾了一根嘗了一下，恩，味道不錯(cuò)。
雖說(shuō)晾干的土豆條應(yīng)該放冰柜里凍一下口感會(huì)更好，但是在現(xiàn)有的條件下能做成這樣，火淼淼表示很滿意。
將薯?xiàng)l出鍋之后，火淼淼又開(kāi)始炸南瓜餅。
這邊薯?xiàng)l的油瀝得差不多了，火淼淼將它們倒進(jìn)盤子里，再曬幾根鹽上去，然后等南瓜餅好了，又將它們撈上來(lái)瀝油。
最后，自然是條要做糖醋的魚了。
火淼淼將裹滿面粉的魚扔進(jìn)了油鍋。
“好香啊~”
從薯?xiàng)l到南瓜餅再到魚……
江母從來(lái)不知道原來(lái)食物還能油炸。
雖然有點(diǎn)兒費(fèi)油，但是，確實(shí)是挺香的。
她就坐在灶臺(tái)前面燒火，香味迎面撲來(lái)，她都有點(diǎn)兒受不了了。
“這是薯?xiàng)l，這是南瓜餅，婆婆嘗一下?！?p> 聽(tīng)到江母說(shuō)香，火淼淼拿了幾根薯?xiàng)l和一個(gè)南瓜餅遞給她讓她嘗一下。
“這南瓜餅看起來(lái)好像是一個(gè)笑臉沒(méi)錯(cuò)吧？”
江母看著手上好看的南瓜餅有點(diǎn)兒不舍得吃，
“你真厲害啊，三兩下的就弄出一個(gè)笑臉來(lái)，這模樣看起來(lái)挺好看的，我都不舍得吃了?！?p> “這兩樣?xùn)|西是特意給晚兒做的，我覺(jué)得把南瓜餅做成可愛(ài)的樣子，小孩子見(jiàn)了應(yīng)該會(huì)更加的喜歡吃。”
火淼淼笑著開(kāi)口。
“別說(shuō)小孩子喜歡了，就是我看到都想多吃幾個(gè)，難為你這么為晚兒著想了。”
聽(tīng)到火淼淼這么說(shuō)，江母有些意外，但是對(duì)于未來(lái)倒是更有信心了。
“我既然省悟到自己的錯(cuò)誤了，以后不但會(huì)好好的跟相公過(guò)日子，還會(huì)對(duì)晚兒好的?！?p> 火淼淼看著江母說(shuō)道，
“婆婆，你把薯?xiàng)l和南瓜餅端出去給晚兒吃吧，這兩樣?xùn)|西要熱的才好吃?！?p> “好。”
江母點(diǎn)點(diǎn)頭，愉快的端著東西出去了。
好東西要一起分享。
雖然薯?xiàng)l和南瓜餅是火淼淼特意為江晚準(zhǔn)備的，但是因?yàn)榉萘砍渥悖越缸匀徽泻艚腋缸右黄鸪浴?p> 江家父子早就聞到了從廚房傳來(lái)的香味，嘗了薯?xiàng)l和南瓜餅之后，立馬決定收工準(zhǔn)備吃晚飯。
火淼淼動(dòng)作麻利的將幾個(gè)菜做好，然后和江家人坐下一起吃飯。
意料之外的味道，讓江家人對(duì)火淼淼另眼相看。
雖然江家父子對(duì)火淼淼的廚藝沒(méi)有做出任何的點(diǎn)評(píng)，但是他們的下筷速度，已經(jīng)無(wú)形的表明了他們的態(tài)度。
火淼淼見(jiàn)狀，心里也很開(kāi)心。
對(duì)于廚師來(lái)說(shuō)，這就是最好的回饋。
對(duì)于江家來(lái)說(shuō)，這是自火淼淼進(jìn)家門以來(lái)，吃得最和諧的一頓飯。
可是總有人要破壞這樣的和諧。
就在大家吃得差不多的時(shí)候，一個(gè)年輕男人怒氣沖沖的沖進(jìn)了江家，
“火淼淼，你給我滾出來(lái)！”