第十二章 絕頂美味
朱胖子親自端菜，先是幾道開(kāi)胃小菜，接著是硬菜三花聚頂。
菜香撲鼻，賣(mài)相極佳，不光兩位老板滿(mǎn)意，朱胖子自己都覺(jué)得很滿(mǎn)意。
他注意到坐在包間里主賓席旁邊的姑娘，心里嘖嘖稱(chēng)奇：“媽呀，這世上原來(lái)有這么漂亮的女孩啊？”
他也有女兒，可是自家的女兒和這女孩一比，簡(jiǎn)直是石灰?guī)r與漢白玉的區(qū)別。雖然這么評(píng)價(jià)自己的女兒，頗不厚道。
朱胖子還注意到了那位頭發(fā)花白，拄著拐杖的老者。老者雖然年紀(jì)很大，身材略顯瘦弱，但是腰背挺直，精神矍鑠，兩只眼睛沒(méi)有絲毫渾濁，透著洞察世事的睿智光芒。
這老頭，厲害！
朱胖子把菜都上齊了，便道：“菜都齊了，諸位請(qǐng)慢用。”自己慢慢退出去，也不敢走遠(yuǎn)，就在門(mén)口抽煙等消息。
他心懷忐忑，想知道飯店到底怎么了。想知道，自己是不是年紀(jì)一把，又得背井離鄉(xiāng)外出討生活了。
屋內(nèi)，由于身體不適，多年來(lái)保持清淡飲食的萬(wàn)眾山，也被那股濃郁獨(dú)特的肉香所吸引，就更別提其他人了。
萬(wàn)蕓瑾含著金鑰匙出生，從小受到淑女教育。雖然這教育挺失敗的，但是不妨礙她的禮貌和家教。在外面吃飯，各種場(chǎng)合都見(jiàn)識(shí)過(guò)，各種美食經(jīng)過(guò)她的嘴滑入她的胃，她覺(jué)得自己早已對(duì)此免疫。
可是沒(méi)想到，今天這村野小店，居然出了一個(gè)大廚，能做出讓她口水大動(dòng)的美味來(lái)。
若不是爺爺還沒(méi)動(dòng)筷，又有兩個(gè)外人在，她早就上手大快朵頤了。沒(méi)錯(cuò)，就是那份三花聚頂，濃郁的香氣純凈無(wú)比，從盆里散發(fā)出來(lái)。
“萬(wàn)老，萬(wàn)小姐，快請(qǐng)嘗嘗。這份三花聚頂，是我們朱師傅的拿手絕活，三種野味呢，純天然無(wú)公害，外頭吃不到的?！崩罾习迕ν扑]道。
張經(jīng)理也跟著陪笑，但是看到這道菜，他眉頭就皺起來(lái)。私底下用手機(jī)跟李老板說(shuō)：“這道菜，價(jià)值三萬(wàn)二，你看著辦吧。”
李老板感受到口袋里手機(jī)嗡嗡震動(dòng)的聲音，再看看張經(jīng)理的臉色，心里知道大概有什么問(wèn)題。但是他顧不上其他，只管招呼好兩位財(cái)神就是。
今天若是不能成功把飯店和朱師傅給‘賣(mài)’掉，他就慘了。
“好，我來(lái)破個(gè)戒。不過(guò)我這口老牙喲……”萬(wàn)老興致盎然，夾起一塊肉，送入口中，居然十分軟糯，Q彈又不粘牙。
美妙純真的滋味在舌尖綻放，老人的心情一下達(dá)到頂點(diǎn)。一生波折風(fēng)雨，在這一刻都匯聚成兩個(gè)字——幸福。
能在垂垂老矣的時(shí)候，吃到這樣的絕佳美味，他感覺(jué)自己這一生別無(wú)所求了。
“好，好！”他贊不絕口，連忙給孫女也夾了一塊肉。
萬(wàn)蕓瑾早就等這一刻了，看似優(yōu)雅，實(shí)則猴急，將肉送入口中。
她并不是沒(méi)吃過(guò)野豬肉，野豬肉和飼養(yǎng)豬不同。野豬肉瘦肉率很高，纖維比較粗大，口感清香，嚼勁大。但是也正因其特性，導(dǎo)致野豬肉比較難以咀嚼，不適合老人和孩子食用。
所以當(dāng)她知道這盆菜是野豬肉時(shí)，十分擔(dān)憂(yōu)，爺爺能吃么？可這一口下去，她完全忘乎所以。
眼前的這份野豬肉，其纖維雖然也粗，卻容易咬爛，肉質(zhì)鮮美，香甜可口，非常難得。這是她吃過(guò)的，最棒的紅肉，沒(méi)有之一。
像是回到六歲以前，一家人和樂(lè)融融。爸爸媽媽都還健在，爺爺身體依舊健康，那時(shí)候的她是最幸福的。
幸福，沒(méi)錯(cuò)，這就是這一口菜帶給萬(wàn)蕓瑾的感受。她自己都覺(jué)得神奇，為什么美食會(huì)帶來(lái)這樣奇妙的體驗(yàn)。
祖孫倆的表情落入李老板眼里，他心情萬(wàn)分激動(dòng)。不過(guò)激動(dòng)之外，他其實(shí)也口水啦啦了。
朱胖子的手藝好，他素來(lái)都是知道的。但今天，這位大廚好像超常發(fā)揮了。何止是他，張經(jīng)理也很詫異，口水在嘴巴里不斷涌出，咽下去再冒出來(lái)。
我忍，我忍，我再忍！他似乎明白了，那頭豬為什么會(huì)賣(mài)那么貴。
等候在門(mén)外的朱胖子，一根煙沒(méi)抽完，就被叫了進(jìn)去。
叫他進(jìn)去的人居然是那個(gè)白發(fā)老者。
“您叫我？”朱胖子站在門(mén)旁，在那個(gè)瘦弱老者跟前，他一米八幾又黑又壯的壯年漢子，居然感到拘謹(jǐn)壓抑，仿佛在面對(duì)一座山。
萬(wàn)眾山道：“這道菜，叫什么？”
“三花聚頂?！敝炫肿踊卮?。
“都是什么材料做的？“萬(wàn)眾山問(wèn)。
朱胖子額頭冷汗淋漓，壓力太大了，感覺(jué)就像是小學(xué)被數(shù)學(xué)老師拷問(wèn)一樣：“野兔、野·雞，野豬……不過(guò)今天這道菜里，最出色的是野豬肉。”
“哦？？”萬(wàn)眾山點(diǎn)頭，其實(shí)他也品出來(lái)了，這道菜雖然獨(dú)特，但是其他的配菜都很一般，無(wú)非就是趁個(gè)‘野’和‘鮮’。而野豬肉就不同了，味道獨(dú)特清香可口，是野豬肉，又不像是普通的野豬肉。
“是這樣，其實(shí)昨晚上我還在發(fā)愁，去哪弄野豬去。畢竟人工飼養(yǎng)的，那肉和家養(yǎng)土豬已經(jīng)沒(méi)啥區(qū)別了。我要是拿土豬糊弄您幾位，有點(diǎn)不地道。我就出去溜達(dá)……”
朱胖子一五一十，把自己和程鵬相遇的經(jīng)過(guò)都說(shuō)出來(lái)了。聽(tīng)眾們聽(tīng)得嘖嘖稱(chēng)奇，尤其是得知那小伙子居然能夠獨(dú)自扛起幾百斤重的野豬時(shí)，大家都十分吃驚。
張經(jīng)理一邊吃驚，一邊在心里暗罵朱胖子：“老朱啊老朱，你這可是要拆我的臺(tái)??！若是讓萬(wàn)老和老李知道，我不打算買(mǎi)這頭豬，你讓他們?cè)趺聪胛?？要是耽誤了賣(mài)店大計(jì)……”
朱胖子當(dāng)眾這么說(shuō)，其實(shí)也就是想幫程鵬當(dāng)眾拉個(gè)保障。他怕萬(wàn)一李老板和張經(jīng)理真不肯給人錢(qián)，那多糟心呢。人小伙子跑了那么遠(yuǎn)路給背過(guò)來(lái)的！
果然，萬(wàn)老聽(tīng)完，頻頻點(diǎn)頭：“這么說(shuō)，都是這頭豬，哦不，是這個(gè)小伙子的功勞咯？他人在哪？”
“就在院里候著呢?！敝炫肿用Φ馈?p> “你還愣著干嘛？快把人請(qǐng)進(jìn)來(lái)！”李老板忙道。
“哎，哎！”朱胖子趕緊跑出去，沒(méi)多時(shí)把程鵬給帶進(jìn)來(lái)了。