福建地區(qū)，山地丘陵占八成以上，有“八山一水一分田”之稱。
建州，當(dāng)?shù)厝艘补苓@里叫建甌，介武夷山脈與鷲峰山脈間。余脈的一些小山，環(huán)繞著這里，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，這里仿佛是一個(gè)小盆。甌，就是小盆的意思。
建州城就坐落在這個(gè)小盆里。
這里土地肥沃，氣候適宜，比起北方，夏季更長(zhǎng)，而農(nóng)作物生長(zhǎng)周期則更短。某些農(nóng)作物，可以種植兩茬甚至三茬，雖單茬產(chǎn)量沒北方高，但總產(chǎn)量卻比北方高出許多。...