吃完飯,大家開始商量著去鎮(zhèn)上擺攤兒賣米皮的事了。
“咱要是去鎮(zhèn)上擺攤兒的話,那桌子板凳碗筷啥的都得置辦些才成!”趙氏想了想鎮(zhèn)上賣面條的好像也就這些,咱這是調(diào)米皮又不用灶火,也不用長時間擱灶火前轉(zhuǎn),不錯!
“可這桌子板凳總不能每日來回折騰吧!那物件又沉又占地方,牛車也裝不下多少吧?”秦有為覺得牛車最多能放下四張桌子,可人就沒地方坐了,還有那長條凳子,塞不下十六張吧?
“那可不是!”趙氏一想,確實是不好往鎮(zhèn)上運。
“咱桌子能不能做成那折疊的?下晌收攤兒后可以放濟生堂里面去。”秦桑以前見過農(nóng)村擺席時的桌子是桌面和下面分開的,下邊的桌腿是交叉的,中間固定了一下倒是可以收放自如。
“那桌子咋折疊?又不是扇子!”秦有為覺得自家侄女有些異想天開了。
“桑姐兒既然說了,是不是有啥主意?”李氏見秦桑皺著眉頭努力想著啥似的,估計有戲。
“四叔剛剛不是說扇子能折疊不是,咱能不能這樣,”秦桑邊說邊倒了杯水用手指沾水往桌上畫著,“就像扇子一樣,咱桌腿也交叉著來,不過上下得一邊長,不能像扇子一樣下邊竹子一點點,上邊那么長,木頭腿兒中間用鐵釘啥的固定一下,桌子下邊用木頭做個擋板,這樣一來桌腿就不會亂動了吧?”
秦桑見大家沒點聲音,抬頭一看,一個個正呆呆的看著她。
“我說的也不知道對不對,要不咱做著試試?”這是咋了,咋這反應,倒是說句話??!
李氏先反應了過來,“咱桑姐兒可真真是聰明!”
大房三房那群人有后悔的時候,這桑姐兒頭腦這般靈光,往后有造化的很!
“成!我試試看!”秦有為腦袋里大致有了方向。
“那咱這米皮咋定價?。恳煌胭u幾文錢?”趙氏看了眼秦桑,她覺得閨女真的成了家里的主心骨兒。
“不能太貴了!太貴了吃的人肯定少,咱這東西也不用太多本錢,一斤米能做不少米皮了!”秦桑覺得一斤米差不多能做十來張米皮,這樣劃算下來,一張米皮可真不值啥錢。
“那你說咱定多少錢合適?”秦家旺見閨女有了主意,便開口問道。
“咱一斤米差不多能做出十張米皮來,最便宜的米要十文一斤最好的要十八文一斤,咱就按最好的米價算一張米皮也不到兩文,其他汁水配菜啥的也用不了多少錢,更何況咱用一般的米就成,一碗米皮滿打滿算成本不會超過兩文錢!”秦桑在想面筋還要不要做,一斤白面才能揉出來那一小塊面筋來,用水煮完也就那一點。
米漿能蒸出米皮來,那面漿是不是也能?!
幸好洗面的面水還在那兒放著,等下得試試!
要是能成,那就是面皮了!
秦桑真的是米面愛好者,對于搟面皮,涼皮,米皮是一點不了解。
涼皮是能用米漿或面漿蒸出來的薄薄的一層;米皮是用米漿或面漿厚厚的蒸的一層,本質(zhì)上沒啥差別。
而且除了搟面皮里放面筋外,其他的都不放。
“這么說咱賣三文都成!”趙氏想著一天怎么也要賣個幾十碗,那也能賺幾十文了。
“三文是不是有些少了點?”李氏覺得這吃食好吃又稀罕,那素面都能賣五文錢,這米皮咋就不能賣上五文哩。
“四嬸,你覺得賣多少錢合適?”秦桑倒是想聽聽看李氏怎么說。
“我覺得咱這米皮怎么著也能賣五文錢吧!”李氏見趙氏吃驚的看著她,便張口解釋道,“二嫂,雖說咱這米皮本錢只要兩文,可人工錢還沒算上哩!聽說往鎮(zhèn)上擺攤兒還得交啥錢哩!這么算下來咱賣五文一碗算不得貴?!?p> “你這么一說還真是這樣的!要不咱就定五文錢?桑姐兒你說呢?”趙氏想著要是賣五文錢的話,這么一來每天怎么也能賺一百來文吧?
想想就覺得高興!
老四媳婦腦子也是個好的,能想到那些個事兒。
擺攤兒收錢的事兒得她來!
“我覺得成!五文錢正好,不貴不賤。”秦桑略帶賞識的看著李氏,“四嬸說的不錯!咱賣五文也不算賺的多哩!”
“那就這么定下了,賣五文一碗!”趙氏笑盈盈道。
“那我這幾天先試著做做桌子,要是能成咱過幾天就擺攤兒!”秦有為想著應該不是難事兒,何況還有二哥在旁幫著長眼呢。
“那我這幾天再好好琢磨琢磨這吃食,看看能不能做些別的啥出來?再把那調(diào)的醬汁啥的好好研究研究。”秦桑要用這幾天把芝麻醬給做出來,再試著用面漿做做看。
“好!就這么干!”秦家旺恨不得自個兒的腿趕快好利索,這樣也能幫著干些啥。
“二哥,木工活我不精,到時候你得幫著看看哩!”秦有為見秦家旺有些失落,想著這樣說會讓他好受些。
“知道哩!”秦家旺打起了精神。
“擺攤兒的事說完了,咱是不是得說些正事了?”秦桑眼睛盯著李氏的小腹,讓剛剛還在愣神的李氏一下回了神兒。
“你這妮子!看啥呢?”李氏覺得老臉都丟沒了。
“四叔,你說要不要我?guī)椭寻衙}?說不定四嬸肚子里現(xiàn)下都有了弟弟妹妹哩?”秦桑覺得是有這個可能的。
“真的!我要有弟弟了!”香蘭本來聽著大人說話沒敢吭聲,現(xiàn)下聽秦桑說娘可能會給她生個弟弟,高興的不得了。
“別聽你桑姐姐亂說!”李氏怕白高興一場,她盼兒子盼了多久她都忘了。
“桑姐兒,你給四嬸把把脈吧!就當看看身子咋樣了,你也幫著調(diào)理了一段時間了?!鼻赜袨樾睦锸窍M┑耐嫘υ捠钦娴?,沒有兒子的話,那他這輩子就成了絕戶了。
“好哩!四嬸,你放輕松些,咱就是看看身子骨調(diào)理的咋樣了。”秦桑覺得懷孕的可能還是很大的。
秦桑見李氏把手伸了出來,便上手把了把脈。
李氏見秦桑皺著眉頭,不由緊張道,“咋啦?”
秦桑面色沉重道,“出大事了!”
“你四嬸咋了?不礙事吧?”秦有為焦急道。
“人命大事!”秦桑抬頭看了眼秦有為,“四嬸肚子里有娃了!”
“你個妮子!嚇死個人哩!”秦有為舒了口氣,隨后一回神,“你說啥?你四嬸有喜了!”