杏仁豆腐乃漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)之一,各大菜系都有這道菜,各自的做法都有不同。
陳洛所學(xué)的就是最為傳統(tǒng)的做法。
將杏仁用溫水泡開,把二層皮剝掉,用刀拍碎。
【此杏仁采用異界翡翠之林中野生杏,其生長環(huán)境不易,可得的杏子比較稀少,加之需要選擇的杏仁要求過高,飽滿度,營養(yǎng)度都要差不多,宿主需要限量售賣,否則系統(tǒng)很難保證供貨?!?p> 系統(tǒng)是第一次這么明確的表示供貨量稀缺,陳洛便用心的記下了。
用遠(yuǎn)古時期最為純正的江米淘凈后,泡約半小時,
甜杏仁的營養(yǎng)價值高,但是使用過多容易中毒,所以需要多次清洗,再用江米泡上半個小時。
等杏仁泡的軟化后,再將之撈出來研成泥,系統(tǒng)提供的翡翠之林野生杏好處就出來了,就算是再好的杏仁研制成泥都會有些有渣滓,研磨不開,而系統(tǒng)提供的則松軟極易研磨成泥。
松軟綿軟。
將杏仁泥加入一丁點(diǎn)兒的水,將之融化,再放入凍粉,放入凍粉、杏仁汁上籠,用大武火蒸化后,放入冰箱里冷凍凝固。
再取出的時候其狀態(tài)已經(jīng)像極了豆腐一般。
將豆腐化成菱形狀,在添加上些許桂花做裝飾。
原本應(yīng)該要用糖水加入蛋清煮開,冷凍,將杏仁豆腐放置在糖水之中,形成真正豆腐一般的狀態(tài),但是宋大爺女兒在醫(yī)院之中,多余的步驟也許會顯得自己很無趣,陳洛就放棄了這一步驟了。
“這個是什么?”
這樣清亮的造型十分的得幾個女生的心,一瞬間幾人的目光都凝聚過來了。
“杏仁豆腐,別急你們的馬上都好了?!?p> 陳洛給每位朋友都準(zhǔn)備了一份,在場女生偏多,也應(yīng)當(dāng)是女生先品嘗。
“我可以要花形狀嗎?普通的花?!甭肪U綰見陳洛連著做的都是菱形狀,且刀功很好,試著問了一句。
“可以,”陳洛只頓了一下,便答應(yīng)了下來,在系統(tǒng)練習(xí)空間中,什么花的造型沒有嘗試過。
這個根本不成問題。
隨著陳洛的答應(yīng),錢妙思和范朵朵也表示想要別的造型,至于已經(jīng)做好的兩份,自然是屬于魏建業(yè)和沙幕的。
錢妙思想做個海綿寶寶造型,范朵朵想要小豬佩奇造型,都是很簡單的,陳洛也一一答應(yīng)了下來。
等真的做出來,路綰綰才發(fā)現(xiàn)自己想要的是一朵五瓣花最為簡單的花型,陳洛卻雕刻出了一朵玫瑰花模樣。
逼真暫且不說,路綰綰的臉蛋都紅了,這是送玫瑰花嗎?
等所有的杏仁豆腐都做好了,陳洛才給自己拿出來一份,跟沙幕兩人一樣菱形狀的。
“這個花太逼真了,簡直無從下手啊,”錢妙思驚呼一聲,“早知道我也要花的就好了,”
接到路綰綰的白眼一枚,錢妙思也不惱,“綰綰,快拍照,等會兒我們發(fā)朋友圈啊,羨煞她們?nèi)?!?p> 美食拍照已經(jīng)形成一種習(xí)慣了,就連范朵朵也拿出來手機(jī),熟練的轉(zhuǎn)換模式,開始拍照。
其余三個男士已經(jīng)埋頭苦吃,快見底了。
“這豆腐做的不錯,不甜不膩,入口爽滑,在這夏日吃簡直堪比吃冰淇淋一樣舒爽!”沙幕舔舔唇角,就差將盤子也給舔干凈了。
路綰綰三個姑娘總算是拍完照,開始編輯文字。
【夏日的驚喜】
【圖】
路綰綰身為數(shù)學(xué)系的學(xué)霸,更是數(shù)學(xué)系難得的美女學(xué)霸,其動態(tài)受到不少學(xué)霸的關(guān)注。
本該學(xué)習(xí)的大好日子,女神卻出門吃甜點(diǎn),這也就算了,為什么這個甜點(diǎn)的造型看起來這么的好看。
果然是女神,就連平時吃的都跟普通人不一樣。
田心怡,“啊啊啊啊?。∧銈?nèi)ツ睦锍院贸缘?,不喊我們!?p> 田心怡是寢室內(nèi)最喜歡吃的,但是因?yàn)槭菍W(xué)生會副會長的緣故,事情總是很多,很多時候,路綰綰和錢妙思出來吃東西,都喊不上她。
如果是普通的食物也就算了,但是陳洛做的杏仁豆腐明顯在視覺上就俘虜了女生們的芳心。
跟路綰綰不熟的也就算了,但凡熟悉點(diǎn)的早就開始發(fā)信息問在哪里了。
田心怡等了一會兒,覺得路綰綰發(fā)信息速度太慢,直接一個電話過來了。
“你們簡直太過分了!出去吃好吃的不喊我!我不管,你們要帶一份回來給我!以補(bǔ)償我受傷的心靈。”
路綰綰聽完了田心怡的電話咆哮,不急不慢的溫柔回道,“這家店不允許外帶,下次咱們有時間一起過來吃,我請你?!?p> “行!那就后天!”田心怡心里吐槽到底那家店這么奇葩連外帶都不允許!
路綰綰頓了頓,“后天店家不開門的。”
“為什么!”田心怡聲音拔高,不讓外帶就過分了,還時不時關(guān)門?
“老板后天有課,所以開不了門的。”路綰綰對陳洛的課程還是記得比較熟悉的,不用詢問都能知道。
陳洛的耳朵這時才豎了過來,沒有關(guān)注路綰綰對自己的熟悉,直接開口,“杏仁豆腐暫時不對外賣,就算賣,也是限量供應(yīng)?!?p> 這個聲音,不用路綰綰轉(zhuǎn)述,田心怡都能聽得一清二楚。
奇葩賣家!
有生意不做!
“綰綰,你認(rèn)識老板?為什么離的這么近說話?就不能通融通融嗎?”田心怡語氣放軟,人在美食前,不得不低頭。
陳洛搖搖頭,表示真的不行。
路綰綰也只能婉轉(zhuǎn)的表示不行。
下午兩點(diǎn)時分,陳洛這個時間點(diǎn)都是比較清閑的,詢問了一下宋大爺?shù)呐畠涸谀募裔t(yī)院住院,便一個人帶著準(zhǔn)備好的杏仁豆腐前往東市醫(yī)院。
醫(yī)院永遠(yuǎn)沒有節(jié)假日一說,也永遠(yuǎn)是忙碌的狀態(tài),醫(yī)生護(hù)士都永遠(yuǎn)忙不過來。
陳洛問清楚心臟科住院部怎么走后,便一路看著醫(yī)院中的百態(tài)。
住院部堪稱是醫(yī)院最為祥和的地方,沒有大聲的喧嘩,沒有喧鬧,唯有的便是寂靜,輕聲細(xì)語。
但凡是來到這里的人,都不自覺的放緩了腳步。
“小陳,你來了?!?p>