不讓出去玩這招,上到愛玩的老爺子下到小屁孩,沒有一個不屈服的。
老爺子當(dāng)時就哼哼兩聲。乖乖的坐下了,但是眼珠子還是四處亂看,當(dāng)看見王斌夾起的金黃色粉蒸排骨的時候,眼前一亮。
“顏色金黃,細(xì)膩,上乘蒸米粉,不錯,不錯。”
趙阿姨歉意的跟王斌那桌頷首示意,“不好意思,我爸失禮了?!?p> 老王頭這桌也不是不講道理的,看見老爺子精神狀態(tài)不佳也沒覺得失禮,反倒是覺得重病之前還有孝子,很難得。
“您是做廚師的嗎?”老王頭直接問道。
“那是!”老爺子驕傲的挺起胸膛,做了一輩子的廚師,他可驕傲了。
“老頭我最拿手的就是佛跳墻!”
“佛跳墻那可是大菜?。 崩贤躅^還真沒想到這老爺子竟然這么厲害。
趙阿姨眼底閃過一絲難受,或許是做了一輩子的廚師,臨老了味覺消失,有點(diǎn)接受不了,老爺子有時沉浸在以前的世界里,有時又跟個小孩子一樣。
現(xiàn)在家里的飯菜也都依著老爺子做,做成什么樣子就吃什么,趙明還算好,在外讀書不怎么回去,但是他們夫妻倆就經(jīng)常拉肚子了。
老爺子活了一輩子就喜歡有人夸廚師,滿臉興奮的跟老王頭開始討論起佛跳墻的做法,聊著聊著唐大爺也加入討論。
趙宏義才是真驚訝了,他還想過怎么跟這位搭上關(guān)系,結(jié)果方法還沒想好,岳父就開始跟人聊著火熱了。
“老板,粉蒸排骨我們也要一份,”趙明擔(dān)任起點(diǎn)菜的職責(zé),然后認(rèn)真的聽姥爺說話。
陳洛有些慶幸自己之前真的多備了兩份粉蒸排骨,不然又得耽誤時間了。
這次不需要化凍,也不需要做蒸米粉,陳洛只需要將肉調(diào)制一下,就可以蒸了。
之后便是開始做清湯面,三分清湯面十五分鐘就做好了,隨著豬蹄湯一并端上來。
聊得熱火朝天的老爺子也被趙阿姨給喊回來了。
“這是清湯面?”老爺子嗅了一下清湯,“氣味輕甜,清淡,湯,上乘!”
“面條富有彈性,咦,”老爺子微微驚訝,“竟然還是一根,技術(shù)不錯。”
伴隨著老爺子對陳洛做的清湯面的贊賞,老爺子視線也轉(zhuǎn)移到了吃上,“就是不知道這味道有沒有融合,上乘的面條要與面湯完美的融合,面中有湯,湯中含有面條香氣?!?p> 趙阿姨的心都提起來了,她爸沒味覺?。?p> 要之前剛才的評價(jià)那么高,如果味道不如老爺子的意,可能老爺子會當(dāng)場爆發(fā)。
陳洛面帶微笑,認(rèn)真的聆聽老爺子的教導(dǎo),不時的點(diǎn)點(diǎn)頭,附和一下。
老爺子拿起筷子夾起有勁兒的面條,還是忍不住贊嘆一句,“小伙子前途無量。”
“吸溜,”
“吸溜,”
老爺子閉著眼睛,享受這面條帶來的美妙口感,富有彈性且湯面融合的口感在口中迸發(fā)出特別的味道,
“這面條著實(shí)不錯,完美,完美!”
老爺子眼睛一亮,忍不住繼續(xù)夸著陳洛,自打進(jìn)門開始,老爺子就沒停止過夸獎。
相比較老爺子嚴(yán)不嚴(yán)格,趙明一家更在乎的是,老爺子不是沒味覺了嗎???
怎么還吃的這么滿意?
趙明悄悄的放下碗,湊到陳洛的身邊問道,“我姥爺味覺不行,是怎么吃的這么香的?”
陳洛又怎么可能會告訴他,我有系統(tǒng)哦,知道老爺子現(xiàn)在的味覺低化到了什么程度,適度的調(diào)整了哦。
“老爺子年齡大了,味覺退化很正常,我就是試試調(diào)整一下口感而已,沒想到還真適合?!?p> 趙明恍然,對陳洛豎起大拇指,這哥們兒真厲害。
回到桌子上,趙明也沒說陳洛的話,反而起了好奇心,想知道姥爺?shù)拿娴降资裁次兜馈?p> 在好奇心的驅(qū)使下,趙明最終還是忍不住,伸了一筷子進(jìn)去,
“嘶——”
趙明臉都綠了,這味道簡直難以形容,陳洛估計(jì)把店里所有的調(diào)味都按照三倍放了,各種味道混合在一起,簡直可怕的猶如生化武器。
老爺子卻吃得津津有味。
還沒吃一半,粉蒸排骨就送上來了,除卻摸著假牙哼哼唧唧的老爺子,其余三人還是很喜歡的。
蒸米粉的口感好到他們懷疑自己從沒吃過正宗的蒸米粉,排骨很嫩,肉與骨頭適宜,吃起來不肥不膩,爽口宜人。
“真好次,”趙明囫圇吃著,面條好吃,但是能比得上排骨嗎?
不過不知道陳洛做的佛跳墻跟姥爺,誰好吃。
“哼哼,你們都欺負(fù)老頭,”老爺子委屈巴巴,他們吃肉,老人家卻吃面。
這簡直就是人性的扭曲,道德的淪喪!
趙宏義哭笑不得的停下筷子,舉起手,“爸,我不吃了,”
趙阿姨也停下筷子,樂不可支,“我們哪里欺負(fù)你了,是你不能吃,等下次老板做了什么你能吃的,我?guī)氵^來,就看你一人吃好不?”
“那行!”老爺子驕傲的昂起頭,伸著小拇指,“拉鉤,不準(zhǔn)反悔?!?p> “不反悔不反悔,”
他們誰跟老爺子反悔過。
“那小伙子你什么時候做老頭子能吃的菜?”老爺子將話口遞給陳洛,可憐巴巴的問著,
“要不等店里上新菜,適合您的時候,我告訴趙明,讓他帶您過來吃?”陳洛大概也只有這一個辦法了。
“那好吧,”老爺子戀戀不舍。
趙明這這一桌都快吃完了,肖晨在外面站的饑腸轆轆,才將千盼萬盼的狐朋狗友們盼過來了。
“你們怎么才來啊!”肖晨埋怨,說好半小時到,這都快一個小時了,里面那桌都吃飽喝足準(zhǔn)備走了。
“步行街到了晚上就堵車,這也就算了,前頭有女司機(jī)逆行,撞車了又不肯賠錢,就在那里鬧,我們也過不來,”馬飛星也是一頭汗,出行不利,也沒辦法。
這事誰也不怪,就怪女司機(jī)太厲害。
“走走,趕緊進(jìn)去,我都等急死了?!毙こ客现R飛星,姚海,徐時趕緊進(jìn)店里。
甘名也趕巧,和崔古毛峰一同到。
賤小安
不好意思,昨天記錯人了是甘名看熱鬧,不是趙明(淚流滿面,作者是提前進(jìn)入老年期了嗎?)