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食物是最好的語言

食物是最好的語言

青木瓜Amy 著

  • 短篇

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  • 2019-04-30上架
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流動(dòng)的烤串

食物是最好的語言 青木瓜Amy 2889 2019-04-30 13:26:13

  四月的小長假到鄰近城市上海走了走。

  冬末春初的天氣是一年中最好的。不冷不熱,不濕不悶。脫掉一年中最厚的衣服,身心都覺得舒爽很多。結(jié)束一天的看展行程,回到旅店還是不想歇息,可能怕一個(gè)人的寂寞。于是打算在旅店附近散散步。上海雖然去過很多次,可終究還是陌生的。在陌生城市行走的快樂就是一切都有新鮮感,可以忘掉自己的職業(yè),自己的身份,以及“你是誰”。

  我也不是餓,就是覺得出去散步總要做點(diǎn)什么。于是開始邊走邊找吃的。食物是最容易排解寂寞的。

  離旅店不到200米的距離,我就看到了一家燒烤店開始鋪張著出生意。太好了!有什么比烤串更好吃的夜宵嘛?又有什么比烤串更適合做夜宵的美食呢?都沒有。這意外的驚喜,立刻終止了我繼續(xù)散步的決定。就停在這兒吃份烤串吧。

  這家店鋪應(yīng)該在這兒開了有些年頭。擺了很長的攤位,有好幾個(gè)幫手。他們可能來自于一個(gè)家庭。都說燒烤攤是個(gè)暴利的生意,可能不用幾年,就能賺到好多錢。所以這一家人的勞動(dòng)力都鋪在了燒烤攤上。不到十分鐘,這兒就聚攏了五六位顧客。菜品很多,老板娘一邊忙著擺貨一邊張羅著顧客。我還是和以前一樣,點(diǎn)了很多素食。我不太點(diǎn)燒烤攤上的肉,一是我聽說烤肉可能會(huì)致癌,一是怕肉不新鮮。要是真想吃烤肉,我可能會(huì)選擇掛著“清真”牌子的飯店。他們的烤羊肉串是我很喜愛的。

  點(diǎn)好食物,坐在露天的椅子上等著美食上來?;仡^瞥了一眼,看到烤串家族在穿梭忙碌著。有幫忙點(diǎn)菜的,有忙著燒烤的,還有在一旁穿烤串的。整條街道除了路燈,就只有烤串師傅頭頂上的那個(gè)吊燈了,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去,像是給他打了一個(gè)舞臺(tái)光。有時(shí)烤串烤的太久,或者人太多,等不急了,大家就往那盞燈望去,開始催促他。老板娘聽到客人催促,就跑到烤串師傅那邊叮嚀幾句。師傅一邊忙應(yīng)和著,好了,快了快了。一邊抬起手臂,給自己擦汗。

  在這樣的燒烤攤,是不會(huì)寂寞的。

  客人的聊天聲和笑聲、餐具和杯子的聲音、烤串冒出的煙、老板娘忙著招呼的聲音,一切的嘈雜淹沒了一個(gè)人的存在感。它們和醉意一起像麻藥般滲入人體內(nèi),為人們的心靈松了綁。

  在這樣的燒烤攤里,沒有客人會(huì)久坐不走,所以風(fēng)景時(shí)刻都在變化,不會(huì)讓人厭倦。新來的客人是一對(duì)年輕的小伙子,點(diǎn)了很多生猛的烤肉,幾瓶生啤。他們很快就坐下來,準(zhǔn)確的說是癱坐下來,好像剛剛結(jié)束一整天的工作。一下子像泄了氣的皮球。肉香四溢的烤串端上他們的桌子,坐在對(duì)面的我,也能聞到。燒烤的美味讓我不禁感嘆活到今天真好。

  我喜歡在一個(gè)陌生沒有熟悉事物的地方放空自己。沒有熟悉的一切,讓我有種安全感。在這種時(shí)刻,我也很喜歡去和陌生人交流。夜幕越來越深,燒烤攤上的人少了一些。老板娘坐在我的對(duì)面開始歇著。

  我才看清她的臉,有點(diǎn)微胖,染了黃色的頭發(fā),年輕時(shí)紋的眼線還殘留在眼睛上。約莫著四五十歲。她用自來熟的聲音說道:“我們家還有一些小菜很好吃,要來一份嗎?”

  “好,要一份?!?p>  “阿暉,拿一份腌黃瓜?!?p>  “好——”

  上海的腌黃瓜我曾經(jīng)吃過一次,那是室友的上海朋友給她帶的。味道有點(diǎn)酸甜,很入口。配上生啤,可以解烤串的油膩。我一邊用一次性筷子夾著吃,一邊喝著生啤。杯子很快就空了,我又要了一杯,外加一條烤黃魚。這是我在燒烤攤上唯一會(huì)點(diǎn)的肉食。

  燒烤攤上的人又空了一些。除了我,還有一位看起來像常客的中年男子,穿著很有點(diǎn)潮,還戴了頂帽子。

  老板娘跟我聊天:“你從哪里來?”

  “杭州”

  “很近。來上海出差嗎?”

  “不是,我就來逛逛”

  “都去了哪些地方?。繓|方明珠電視塔?外灘”

  這些地方都是游客去的,我不會(huì)跟風(fēng),但是又不想和她說太多我的信息,就搪塞到:“是的?!?p>  “外灘那邊有個(gè)老碼頭,你們年輕人很喜歡去?!?p>  “是的,我也一直都很想去,明個(gè)去看看。”

  我很少會(huì)主動(dòng)和陌生人說話,但意外吃到我喜歡的烤串,心情很好。

  這家店在這里已經(jīng)五年了。

  正聊著,那個(gè)戴著帽子的中年男子開始插話,你們現(xiàn)在的年輕人都喜歡一個(gè)人出來逛,我們年輕時(shí)都是拖家?guī)Э?,想自由都沒辦法。

  我不知道該說些什么。我承認(rèn),我一個(gè)人出來散心,是因?yàn)槲沂倭?。也不想有過多的人來打擾我。就想一個(gè)人換個(gè)城市出來走走??吹絼e人成雙成對(duì),怎么知道我不羨慕呢。

  老板娘開始說話。

  “我以前嫁了一個(gè)很好的人家,生了一個(gè)兒子??墒撬麄兗依锏娜讼訔壩页錾碡毟F,生了兒子也沒給我好臉色看,冷嘲熱諷,說我勾引我老公、又貪財(cái),才嫁到他們家。老公天天忙著工作,對(duì)我關(guān)心很少。我又不想抱怨。有一天吃飯,我莫名其妙突然哭起來,把兒子和老公嚇壞了。當(dāng)時(shí)我可能已經(jīng)有了抑郁癥吧。心情越來越差,做事情也不專注,我想死,想跳下去,這日子沒法過了。后來我就留下一封信,離開了那個(gè)家?!?p>  我們的聊天從一開始的閑聊變成了講述一個(gè)灰色的故事。

  “那時(shí)我就一個(gè)人拖著行李來到了上海。我家里是做夜市的,從小跟著爸媽在外面擺攤賣飯,除了做夜市我也不知道自己能做什么別的。一開始在一個(gè)夜市攤打工,被那個(gè)又胖又壞的老板睡了。

  被老板強(qiáng)暴了?哎,孤家寡人在外地,舉目無親,又是年輕有點(diǎn)姿色的少婦,很容易被欺負(fù)。

  “周遭的人知道了,不跟我說話,嫌棄我。我離開那,繼續(xù)打工。后來攢了一些錢,我就開了這個(gè)燒烤攤?!?p>  老板娘語氣平和,沒有一絲抱怨。聽第一次見面的人講述個(gè)人經(jīng)歷,哪怕稍微長一些,都會(huì)感到厭煩。能一直聽下來,也許是因?yàn)榻裉煺娴挠羞@個(gè)心情吧,或者說,一種緣分。

  “那這些幫手呢?是你雇過來的?感覺你們感情很好,像一家人呢?!蔽颐摽诙鲞@個(gè)疑問。

  “他們?都是親人了。那個(gè)烤串的小伙子,他是個(gè)聾子。租房子時(shí)他住在我隔壁。我正好缺個(gè)男勞力,可以能接受煙火熏烤,能吃苦的,跟他比劃了幾下,說了這事,他愿意干,就來了。做事挺踏實(shí)的。”

  我望向那個(gè)舞臺(tái)燈光下的小伙子,他一直悶聲不響的干活。

  “那個(gè)穿烤串的阿姨,十幾年前死了丈夫,兒子成家后,就沒問過她的事。兒媳嫌她沒退休工資,還吃家里用家里的,就讓她出來找活干。前兩年累的得了腦溢血,還好康復(fù)過來,現(xiàn)在也能干點(diǎn)活,就讓她負(fù)責(zé)穿烤串。一直坐著,少走路?!?p>  原來這兒不是一家人,是個(gè)臨時(shí)家庭。

  老板娘娓娓道來她的生平,現(xiàn)在的她這么平和,應(yīng)該不抑郁了吧?;蛘撸臀覀兠總€(gè)人一樣,攜著傷痛,往前走。

  我開始想象,她在最開始那個(gè)家庭里傷痛欲絕的樣子,想象小小年紀(jì)沒有了媽媽的兒子該會(huì)怎樣的難過,會(huì)怨恨爸爸對(duì)媽媽關(guān)心少嗎?想象她來到上海后受到的種種折磨。想象這一幫人是因?yàn)樵鯓拥囊蚓夒H合相聚在一起,開起這個(gè)燒烤攤,想象人的不幸與幸運(yùn)。

  這是一家再普通不過的燒烤攤。除了人多一點(diǎn),嘈雜一點(diǎn),一切都不會(huì)記得很清楚。但我這個(gè)闖進(jìn)來的路人為什么會(huì)如此悠然自得呢?

  也許只有孤獨(dú)的人才會(huì)感到舒適。

  一直聊到很晚。困得不行。結(jié)賬時(shí),老板娘給了我一個(gè)小份的水果拼盤。”回去吃吧?!辈恢览习迥锸裁磿r(shí)候準(zhǔn)備的,我愣在原地,一時(shí)陷入呆滯。以這種方式得到食物是第二次了。上一次是在臺(tái)北,我去買土耳其烤餅,最后一個(gè)顧客,老板額外送了我一個(gè)布丁。這些食物明明不是賀禮也不是別的,胸口卻有一種被填滿的感覺。

  回到旅店后,我不動(dòng)聲色地吃起了水果拼盤,菠蘿的甜蜜,蘋果的清香,橘子的酸澀,五味雜陳滲透到我的口腔。

  打開窗戶,還能遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到那個(gè)燒烤攤,煙火四溢,街燈閃爍,組成了流動(dòng)的夜景,恍恍惚惚間,我就閉上了眼睛。

青木瓜Amy

燒烤曾經(jīng)一度是我最愛的美食。每結(jié)束一場活動(dòng),完成一篇稿件,我都會(huì)選擇去吃頓美餐慶祝,而這份美餐就是燒烤。后來我明白了,所有的美食,你覺得它美味,只是它出現(xiàn)在你覺得最輕松的時(shí)刻。

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