第五十一章 老王版招財貓
飯館選在碼頭不遠(yuǎn)處,離車站也近,人流量自然也就大了。
相對的,房價也就要高一些,兩千多一年。
門面不是很大,好在樓上有個夾層,高一米五左右,雖然狹小,但是打個地鋪睡覺還是可以的。
何文軍兩人裝修期間就是睡在上面,至于憋不憋屈,那就只有兩人自己知道了。
門市里面是廚房,中間隔斷,一道門連通里外,外面則擺著七張桌子,最里面那張是專放茶水米飯和碗的。
所有工作做下來就做了半個月,包括暗訪市場后定價。
為了好存放肉類需要保鮮的食材,楊有為還問自己父母借了錢買了個冰箱。
何建國知道,沒說什么。這也是人之常情,誰會好意思開口向老丈人大舅子借錢。
終于,選了一個黃道吉日,開張,店名取為:揚(yáng)春食店。
何建國為了慶祝,特地跑了趟花店,買了兩盆發(fā)財樹,外加兩個花籃擺門口。
開張這天,天還未亮,楊有為兩口子就起來熬高湯了,選的棒子骨,等會兒面條要用。
熬湯的檔口又把蔥姜蒜這些調(diào)料一一擺好,不可或缺的就是油辣子了。
楊有為很好奇,也不知道爸是哪兒弄來的辣椒,做出來的油辣子香辣適宜,自家的兩個小家伙都抵擋不住誘惑想嘗嘗。
自家侄女兒更好,直接拌飯吃,還讓自己加點(diǎn)豆豉什么的在里面,說是下飯更好。
更要命的是,爸媽他們還附和說好,我……
都這么說了,當(dāng)姑父的怎能不滿足,第二天就弄了些,別說,真香!
湯已經(jīng)熬得差不多了,翻著淡淡的白,這湯里加了一小瓢家里帶來的水,水一開香氣就開始四溢了。
這是這段時間天天在家里做飯摸索出來的,不管做什么菜,只要少放一點(diǎn),就能有不一樣的效果,就像是激發(fā)出了菜的本質(zhì)一樣。
最后經(jīng)由商量,只在湯里放點(diǎn)就行了。
除了佐料,其他的都是市場上買的,不過做出來的成品也已經(jīng)遠(yuǎn)超其他店里的,很知足了。
天空已經(jīng)泛起了魚肚白,街上來來往往的人也多了起來。
路過揚(yáng)春食店的人都不由自主的吸了吸鼻翼,然后張望著尋找氣味兒來源。
聞著像是骨頭湯,不過好香啊,引得人口水泛濫。
不過先進(jìn)店的不是食客,是何云他們。
店里只能睡兩個人,所以何云他們只能第二天早上起早了趕渡船來幫忙,雖然不知道第一天生意會如何,人還是要來的。
“怎么樣,有人來不?”何建國問道。
何文軍則是進(jìn)里間看了看,看東西什么的已經(jīng)準(zhǔn)備齊全,滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭。
“還沒人來,您們吃飯了沒,我先給您們煮一碗吃了來嘛!”楊有為見都來了,連忙招呼他們坐下,然后一人給倒了一碗茶水來。
“還沒有吃,你們也還沒有吃吧!”
“哈哈,哪兒有時間吃哦,一大早起來忙起?!焙挝拇盒α藘陕暎傺b抱怨道。
“那都一起吃了來嘛,要是等會兒忙起來了,啥子都沒時間吃?!?p> “要得,爸,您們先喝點(diǎn)兒水,我們先去煮了來?!睏钣袨橐灿X得是這個理,直接應(yīng)下后就去下面去了。
何文玉牽著何云也到處走了一圈后,也坐了下來。還小聲的跟何云講:“等會兒我們?nèi)ナ⑼霚?,聞著就好香,喝著?yīng)該更不錯?!?p> “嗯,好!”何云點(diǎn)點(diǎn)頭,“幺幺,你好好吃哦!”
何文玉:“……你還不是好吃?!?p> 何云看著她,很是鄭重的點(diǎn)頭:“對,我小?!?p> 被這句話噎得差點(diǎn)沒背過氣去,好氣哦!
萬云瓊在聽到姑侄兩的對話時,正好在喝水,差點(diǎn)沒噴出來。
好笑的給了何云一個栗子:“怎么跟你幺幺說話的,沒大沒小?!?p> 何云無所謂的聳聳肩,反正又不疼。
煮面還是很快的,沒過一會兒就全部端上來了,做的肉絲面,男人的都是三兩,女人的二兩,何云的一兩。
捧著小小的碗,吹開上面浮著的油星子,喝了口湯,瞬間感覺整個胃都暖洋洋的,這才是一天的開始呀!
面條筋道,青菜脆嫩,高湯濃鮮,配上少許的佐料哨子,早上吃,很適合。
就在一家人吃得開心的時候,第一位客人上門了。
“好香??!你們吃的什么面啊,給我來一碗噻!”
第一位客人是個中年漢子,一身工字背心,短褲加拖鞋,凌亂的頭發(fā)說明才起床不久。
“是王大哥呀,快坐!等哈我去給你煮哈!”楊有為連忙站起來招呼。
“哈哈哈,要得,我聞到您們家想得很,瞌睡都睡不著了,快去給我煮?!边@姓王的也不客氣,直接就門口的那張桌子坐了下來,順便催促楊有為快點(diǎn)兒。
“快的很,等著!”就直接轉(zhuǎn)進(jìn)后廚了。
然后這位王大哥又看了看何云他們這邊,看到何文軍的時候直接打了個招呼,開始攀談起來。
直到面上來才停下話題,沒辦法,太香了,沒空說話。
然后何云他們才了解到,這位王大哥叫王祥,是房東,也是鄰居,旁邊的茶館就是他開的。
眾人:想不到啊,第一個來消費(fèi)的居然是房東……
除了何云:隔壁老王!
咳!
有了第一個客人,第二個也就不遠(yuǎn)了,每當(dāng)楊有為兩人才吃兩口的時候就有客人上門,更有趣的是,差不多都是熟人,有好幾位還是這位房東老板招呼進(jìn)來的。
開茶館多的是熟人,都是看人在這里吃飯,過來打個招呼,然后就被安利了這家的面多好多好吃。
“來來來,這兒來吃面,香的很,比你在別家吃的好吃得多嘛,特別是這個油辣子,這個湯……”儼然成了一個人形版的招財貓。
當(dāng)然,后廚飄出來的香味兒也是很大一功勞。
何家?guī)兹艘娍腿私佣B三的往店里來,幾口呼完了,就開始幫忙,萬云瓊也轉(zhuǎn)進(jìn)后廚打下手,順便把兩人的面端進(jìn)去讓他們兩先吃完再說。
何文軍記單收款,何建國端茶遞水,何文玉收碗擦桌,何云就陪陳英在后面洗碗。
剛開始看到何家吃面的幾位客人都驚呼:“原來是一家的嗦,剛開始我還以為都是客呢!”
何文軍幾人都笑哈哈的打圓場:“先沒人,就把自己肚子先填了來,是不嘛!”
“哈哈哈,也對,忙起來就沒時間吃飯了,你們這是全家出動??!”