第3章，燒火做飯
李成看看熱得小臉通紅的青青，抬頭看看升到半空的太陽，想著時間怕不早了，再干下去，她會熱得受不了?！澳阆然厝グ?，歇一歇，到菜園子里摘點兒菜吧”。
“好，我回去做飯?！鼻嗲嘤眯渥幽艘话涯槨４蛩愫蟀雰簛淼臅r候帶一只小板凳，蹲在地里太難受了。
青青算是村里最能干的小姑娘了，經(jīng)常陪李成和張香下地。家務(wù)活兒也能做，掃地，燒火，蒸干飯，軋面條，洗小衣服……養(yǎng)了青青，李成和張香很滿意，經(jīng)常忘了她不是自己親生的。
青青慢吞吞地走回來，實在是太熱了，渾身無力，走不快??！時不時有人和她打招呼“回去啊”“干活兒累吧？好好讀書啊?！边@句話村子下頭(村子西邊)的王文清大哥最愛說。只要看到青青在地里，就會和她搭兩句話。無非就是好好讀書，不要像爸媽一樣當(dāng)農(nóng)民之類的。青青都聽煩了。
“我不累！我回家給我爸爸做飯，要不然我還可以干活兒到晌午！”
青青才不承認(rèn)她心里是覺得讀書好，下地干活兒累的。不為啥，就是那樣承認(rèn)了，會讓人覺得她嬌氣沒用的。
路上遇到了屋后李靜的姑姑，她回娘家來了。青青遇到她就想起了當(dāng)年還小的時候，張香給她做了一件紅色的西裝樣子的外套，可時髦好看了。青青到處顯擺。一天遇到李靜姑姑，“你的衣服也好看，不過沒有我的衣服好看，也沒我的衣服大！”青青覺得媽媽給她做的衣服好看是好看，就是有點大，是最大的衣服?！安恍?，我們脫下來比一比?！?p> 李靜姑姑覺得青青很可愛搞笑，“你的大，你的好看。”
不記得這一幕是發(fā)生在什么時候的了，可這件事兒還是被青青記得清清楚楚。她能清楚得記得李靜姑姑那耐人尋味的笑。當(dāng)時不理解，現(xiàn)在知道了，她那時候肯定在笑話自己。哼！
走回家，要穿過好幾個曬谷場，青青家的也在這里。經(jīng)過曬谷場，是青青家的菜園，和她家只隔著一條泥巴路。菜園是四方形的一塊地，大約有六分那么大吧。園子的西南角種了一棵桃樹，這棵桃樹比院子里的那棵更得青青喜歡。因為它大，開的花兒香，結(jié)的桃兒大而甜。而且這棵桃樹的桃子在每年割麥子的時候吃，大家叫這種桃兒“五月白”。
菜園里種了很多菜，一年四季就屬現(xiàn)在菜多。黃瓜，菜瓜，西紅柿，辣子，茄子，豇豆，冷豆，土豆，南瓜，冬瓜，絲瓜，苦瓜，空心菜。不過有些菜現(xiàn)在不能吃，還沒長好。比如冷豆(也叫扁豆)，要天冷了，秋天才開花結(jié)果。土豆也沒挖，夏天快過了才挖起來吃。
青青先回家，到灶屋拿了一個竹簍子，才到菜園子里去。摘了辣子，黃瓜，幾個茄子。茄子和豇豆剛開始結(jié)果，還沒到大結(jié)果的時候。黃瓜是青青要生吃的，洗一洗拿著就吃。今兒晌午就辣子吵茄子吧！
青青回家去，先把黃瓜洗洗吃了，再洗菜做飯。把辣子，茄子擇了，放在菜板上切一切。又拿個菜盆兒從裝米的蛇皮袋子里挖了一碗米，用水瓢舀了一瓢水，開始淘米。大米要用水淘兩次。這些活兒青青會做，早做了八百回了，都有經(jīng)驗了。
從水缸里舀兩瓢水倒進鐵鍋里，米放進去，蓋上鍋蓋，青青去灶后燒火。拿起火柴，抓一把小麥桿子引火，著了之后就不燒小麥桿子了，因為它不經(jīng)燒，要燒芝麻桿子。先把鍋里的水燒開，然后把竹簍子放在剛剛淘米的盆子上面。用勺子把大米和水都舀起來放進竹簍子里。
現(xiàn)在在鍋里炒菜，鍋燒熱，放上一點兒油，把辣子，茄子倒進去，用鏟子翻一翻。又看火，又看鍋，青青忙得不亦樂乎。汗水順著臉流下來，她也顧不得擦一擦。
菜炒熟之后，鏟起來，小心地裝進缽子里。把竹簍子里的大米倒進鍋里，蓋上鍋蓋，小火蒸干飯。
蒸干飯有技巧的。剛開始要用大火燒，注意觀察鍋上面冒的水蒸汽。水蒸汽一變少，立馬就改小火，一直用小火拖著，直到能聞到米飯的香味兒。米飯蒸好之后，揭開鍋蓋，在鍋的旁邊使勁兒吹上一口氣，能聽到“呼”的一聲，說明飯熟了，而且蒸得好。
青青是蒸干飯的一把好手呢！顯然這些年沒少干這活兒。飯好之后，她小心地舀了一碗飯湯(也叫米湯，就是剛剛用竹簍子把米和水分離之后的水。米湯很有營養(yǎng)哦)，等它涼了之后再喝。
青青也喜歡飯湯，但是她的喜歡比不上村里張凡她們。張凡姐妹三個吃干飯從來不要菜，只用飯湯泡飯。青青理解不了她們的愛好。
晌午了，門前的泥巴路上，時不時有下地回來的人經(jīng)過。
青青從灶屋出來，涼快多了。屋里太悶了。搬來一個板凳，坐在槐樹下，等爸爸回家吃飯。
說到吃飯，沒蓋新房的那些年，一到中午吃飯的時候，周圍的鄰居就端著各自的飯碗，到青青家來乘涼。每到這個時候，青青家的凳子都不夠用的。若有人來晚了，沒凳子，就在樹下或坐在地上，或蹲著吃飯。邊吃邊聊家長里短?，F(xiàn)在鄰居們都不來了。因為大榆樹沒了，屋子周圍的好多槐樹也在李成砌院子的時候砍了，這里沒有以前那么涼快了。再加上李成家有了院子，鄰居們來也不方便了。唉！家里好是越來越好了，可也沒有之前的熱鬧了。
青青想媽媽了，也不知道媽媽現(xiàn)在好不好，在舅舅家能不能吃飽，什么時候回來。
想著明兒去拿成績單，是和王慧一起去學(xué)校，還是去王繼紅家叫上她一起去。想著想著，青青睡著了。坐在凳子上，小腦袋一點一點的，讓人擔(dān)心她會不會倒在地上。
李成回來，還沒進院子，就看見樹下青青歪歪斜斜的參瞌睡。