89.小偏方

　　田桃花跟著?？h令進(jìn)了他們的住處。

　　只見(jiàn)一個(gè)十五六歲的女子正給常夫人拍著背，見(jiàn)?？h令進(jìn)來(lái)，擦了一把額頭上的汗珠，話語(yǔ)中帶有濃厚的江浙一帶的口音說(shuō)：“爸，你可回來(lái)了，我母親又咳嗽起來(lái)了?！?p>　　“沒(méi)事，閨女。喝了這藥，就會(huì)好的。”?？h令把湯藥碗端給了夫人，夫人端了碗，喘息了一會(huì)，才把湯藥灌進(jìn)了肚子里。

　　夫人的咳嗽算是暫時(shí)給平息了。

　　夫人將藥碗交到了?？h令的手里，操著和她女兒一樣的口音，向?？h令詢問(wèn)道：“回來(lái)了，事辦的還好？”

　　“還順利?！背？h令拿著碗，看了看夫人，想扶著她坐起來(lái)，田桃花伸手從他的手中取走了藥碗。常縣令才把被褥圍了圍，靠在夫人的背后，扶著夫人，靠著窗戶坐了起來(lái)。

　　田桃花拿著藥碗，去了廚房。見(jiàn)田媽正在忙著做飯，忙的不亦樂(lè)乎，田桃花來(lái)到了灶前幫著田媽燒開(kāi)了火。

　　灶膛里即將熄滅的火，點(diǎn)燃了田桃花新續(xù)進(jìn)來(lái)的柴禾，又熊熊燃燒起來(lái)。從蒸鍋里冒出來(lái)的熱氣里聞到，蒸籠里面蒸的是白面饃摸。田桃花抽了抽鼻翼聞著香甜的蒸饃味，她有些陶醉。她雖然肚子里的雞還沒(méi)有消化完，但聞著這蒸饃味，就想吃上一個(gè)。

　　但當(dāng)她看到自己拿過(guò)來(lái)的那個(gè)藥碗時(shí)，又趕忙從水缸里淘了一點(diǎn)水，將藥碗洗了。田桃花突然想到，了解一下夫人的病因，能給治一下，也算還了救她的人情。

　　她來(lái)到了切菜的田媽面前，幫著把幾個(gè)茴子白葉子清洗了一下，才開(kāi)口問(wèn)田媽，“大嬸，這?？h令夫人怎么就咳嗽的那么厲害？”

　　“我看啊，他們是南方人，不服咱們北方的干燥?！碧飲屨f(shuō)著，就開(kāi)始了炒菜，根本顧不上和她再聊其他的。

　　田桃花看著田媽那熟練的炒菜動(dòng)作，想了想，田媽說(shuō)的很有道理，夫人的年紀(jì)大，從濕潤(rùn)的南方來(lái)到干燥的北方，一下子緩不過(guò)來(lái)，難以接受這干燥的氣候條件，就造成了咳嗽。而她的女兒年紀(jì)小，適應(yīng)性強(qiáng)，就沒(méi)有出現(xiàn)那些毛病。

　　吃過(guò)飯后，田桃花想起了個(gè)偏方，來(lái)到了?？h令的書(shū)房，用毛筆記了下來(lái)。然后，交到了常縣令的手里。

　　?？h令看時(shí)是個(gè)治咳嗽的小偏方，便照著方子念了下來(lái)。

　　核桃鴨子，專治：咳嗽。

　　用料：核桃仁200克，荸薺150克，老鴨子1只、雞肉泥100克、雞蛋清1只。

　　制法服法：將鴨子宰殺，去內(nèi)臟，洗凈，用開(kāi)水浸一遍，置盆內(nèi)。加蔥、姜、少許，上籠蒸熟，取出晾涼后，去骨，切成塊。將核桃仁、荸薺研切成碎末狀，與雞肉泥、雞蛋清，加少許濕粉共調(diào)成糊狀。然后把這些糊淋在鴨膛上，下油鍋炸酥，撈出、控油即成。

　　當(dāng)佐餐食用。

　　功效主治：核桃仁味甘性溫，能補(bǔ)腎助陽(yáng)，補(bǔ)肺健肺，潤(rùn)腸通便，含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。

　　荸薺味甘性寒，能清熱生津、化痰消積。鴨肉味甘、性微涼，能補(bǔ)陰益血、清虛熱，去勞熱，故治咳嗽。本膳可補(bǔ)腎溫肺，化痰止咳的作用。

　　治療嬰兒，婦女，老人，腎虛久咳，見(jiàn)咳痰清稀，喘促不寧，體弱多病者。

　　用于慢性氣管炎支氣管哮喘（緩解期）。

　　注意事項(xiàng)：本膳以補(bǔ)見(jiàn)長(zhǎng)，適用于虛性咳嗽，若患者在患外感或咳嗽痰稠，或在發(fā)熱期時(shí)均不宜選用。

　　“你這方子，看起來(lái)不難吃，都是好東西。我就試一試?！背？h令把這的偏方單子交給了田媽，叫田媽照著偏方去做。