第十四章 講價(jià)
夏氏見這個(gè)丫頭頗有氣勢,想著主家家勢肯定不低。便不想去,更不愿意讓夏離去??上碾x已經(jīng)高高興興答應(yīng)了,她也只得跟上去。
幾人上樓來到一個(gè)包廂,里面裝修雅致,圓桌前坐著一位十二、三歲的漂亮姑娘和一個(gè)七、八歲的漂亮小公子,他們背后還站了幾個(gè)丫頭婆子。
曾清清和曾理璋剛才在二樓護(hù)欄處遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到幾個(gè)碗里的冰粉,雖然看得不算太清楚,但聽到了夏離的解說和周圍人的贊嘆,急得不行。曾清清不好去一樓看熱鬧,就讓丫頭把那些冰粉端上來。
幾個(gè)碗盤往桌上一擺,曾家姐弟也是驚艷不已。曾理璋伸手拉過那碟“三劍客”,拿起勺子就想吃。
何掌柜和一個(gè)婆子趕緊勸道,“四少爺不可,這東西來歷不明?!?p> 曾理璋不高興地說道,“何掌柜都能吃,小爺怎么不能吃?”
夏離笑道,“我們是良民,來做生意的,怎么敢害人?!?p> 曾理璋已經(jīng)不管不顧地吃起來,他很快吃完一碗,又把那碗“全家福”拉去面前吃起來。還對曾清清說,“二姐姐快吃,真的極好吃,又解暑。”
曾清清見了,也開始吃那碟最漂亮的“紅粉佳人”,吃了幾口,便抬頭說道,“倒是爽口滑嫩,冰涼香甜。”
她吃完了“紅粉佳人”,就不好意思再吃了。見弟弟又要吃第三碗,忙勸道,“別都吃光了,給劉表哥留一碗?!?p> 曾理璋說道,“小盆里還有,少不了劉表哥的?!?p> 曾清清道,“不管什么,吃多也不好?!北惆咽O碌哪峭胭p給一個(gè)有體面的婆子了。
又問夏離道,“這東西真的開胃健脾,老少皆宜?”
夏離笑道,“回姑娘的話,做冰粉的食材有那種藥效,冰粉當(dāng)然有這個(gè)功效了。”
曾清清說道,“我祖母年事已高,又苦夏,這冰粉消暑解渴,倒是可以給她老人家吃一點(diǎn)。”又問,“你們做生意,怎地不去集市賣,卻來了這里?”
大戶人家的姑娘不懂稼穡,不知道還有賣方子這一說。
夏離笑道,“我們是想來酒樓看看,若是得何掌柜青眼,就把這個(gè)方子賣了?!?p> 何掌柜還沒說話,曾理璋就搶先說話了,“何掌柜,這冰粉得了小爺?shù)那嘌?,買了?;厥〕墙o我祖母做了吃?!彼睦锖苁潜梢曔@個(gè)鄉(xiāng)下丫頭,看著漂漂亮亮一副精明相,卻沒有一點(diǎn)眼力見兒,何掌柜也要聽小爺?shù)?,連這點(diǎn)都沒看出來。
曾清清也笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。
何掌柜一開始就想買來著。他本來想壓壓價(jià),但兩個(gè)主子這么一鬧騰,多壓些價(jià)是不可能的了。便問夏離和夏氏道,“你們想賣多少錢?”
之前夏離和夏氏商量過,賣八十兩銀子。之所以定這個(gè)價(jià)位,基于兩點(diǎn)。
因?yàn)樘m燈籠籽這種原料太便宜,冰粉又太美味,這種生意可以說是一本萬利。而且,蘭燈籠籽做冰粉,她們是第一家,也算開創(chuàng)先河。若她們母女自己做這個(gè)生意,沒有人攪局,辛苦些,只今年暑季幾個(gè)月至少能賺一百兩銀子,還計(jì)算進(jìn)了雨天生意慘淡的情況。
這么算來,她們的方子最少也應(yīng)該賣一百兩銀子。
但夏離也有自知之名,她們是弱勢群體,跟財(cái)大氣粗的商家不對等,自然不敢喊高價(jià)。所以,就定了八十兩銀子。
夏離見現(xiàn)在有了一個(gè)偏幫自己的小助力,想著價(jià)錢能不能再提一提。不過,她也不敢冒然喊價(jià)。便笑道,“不知何掌柜愿意給個(gè)什么價(jià)。”
何掌柜想了想,笑道,“這東西得了我們姑娘和少爺?shù)那嘌?,就給個(gè)高價(jià),四十兩銀子,怎么樣?”
真是無商不奸!
夏離不置可否,笑道,“剛剛我看你們酒樓的五香鹵肉賣七十文一斤,我猜肉和調(diào)料、師傅的手藝、柴伙就有可能占去一半以上的價(jià)錢。而且,只要是酒樓,就都會(huì)有鹵肉賣。而這個(gè)原味冰粉,若一碗賣六文錢,食材卻連一文錢都花不到。放其他的佐料會(huì)多花一點(diǎn)錢,再把冰粉價(jià)格相應(yīng)提一提,食材也只占總價(jià)錢的十之一、二。這種冰粉只此一家,暑季肯定好賣。不說酒樓里,你們就是在酒樓前搭兩張桌子專賣這種甜湯,即使每天只賣二百碗,至少也能賺一兩五錢到二兩銀子。只在炎熱的夏季賣,三個(gè)多月的時(shí)間就能賺一百五十兩至二百兩。我說的是最低盈利,若是做的好,賣去省城、府城,乃至更多的地方,翻幾番都有可能。”
說完,就眼巴巴地看著何掌柜。
何掌柜還不太相信地問,“什么食材,價(jià)錢居然那么低廉?”
夏離神秘地笑道,“就是這么低廉,小女子不敢亂說?!?p> 曾理璋急了,想說話,被曾清清拉了拉,示意他稍安勿躁。曾清清很新奇這樣的小姑娘,想再看看樂子。
何掌柜沉吟了一下,說道,“既然這么好,就六十兩銀子?!?p> 曾理璋實(shí)在忍不住了,說道,“我爹天天在罵奸商逐利,小爺今天算是見識到了。這個(gè)小娘子說咱們能賺那么多銀子,你卻只給人家六十兩。我要回去告訴我爹,你壞了他的官聲了。”
何掌柜被說得老臉通紅。躬身道,“四少爺,每天能賺那么多錢,也只是這個(gè)小娘子的預(yù)計(jì)。到底能賣多少,現(xiàn)在小的也不知道?!?p> 夏離感激地看了一眼“吃里扒外”的小正太,又說道,“我和我娘孤兒寡母不好天天來縣城賣冰粉,又怕有強(qiáng)人強(qiáng)索方子,就想著不如把方子賣了。我娘說溢香酒樓信譽(yù)好,不客大欺主,我們就來了這里。你們酒樓家大業(yè)大,若保密做得好,多做兩年獨(dú)家生意,再多設(shè)幾個(gè)賣點(diǎn),賺的肯定比我說的還要多。”
何掌柜見小少爺著急地瞪著他,生怕人家不賣方子了,又想了想,咬牙說道,“若做冰粉的食材真的那么低廉,就給一百兩。怎么樣?這可是天價(jià)了?!彼緛硐胝f八十兩,怕挨罵,只得一下提到一百兩。
寂寞的清泉
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