第一百八十八章 不一樣，也一樣
蘇彤：“我沒不開心，只是有點感慨。周培之所以給菜單大換血，是因為紅的新店開張前，AA、PL還有其他集團(tuán)旗下的西店已經(jīng)趁著這個空隙，翻版甚至翻新紅的熱門單品。加上過節(jié)期間的優(yōu)惠促銷，市場份額和客源流失可想而知。這就是我們餐飲業(yè)，少開張一天都是損失。所以從經(jīng)營角度來說，他有這個意識去更換掉一些舊的菜品，是件好事。”
“你是不是早就看出來了？”送蘇彤回家路上，沉默許久的安周終于開口。...
蘇彤：“我沒不開心，只是有點感慨。周培之所以給菜單大換血，是因為紅的新店開張前，AA、PL還有其他集團(tuán)旗下的西店已經(jīng)趁著這個空隙，翻版甚至翻新紅的熱門單品。加上過節(jié)期間的優(yōu)惠促銷，市場份額和客源流失可想而知。這就是我們餐飲業(yè)，少開張一天都是損失。所以從經(jīng)營角度來說，他有這個意識去更換掉一些舊的菜品，是件好事。”
“你是不是早就看出來了？”送蘇彤回家路上，沉默許久的安周終于開口。...