見曾老板答應(yīng)了這個(gè)事兒，韓嘉麗當(dāng)即就露出來了一個(gè)笑臉。
她嘴上還在那里大膽的說道，“曾老板，我現(xiàn)在可以說，您絕對(duì)沒有看錯(cuò)人?！?p> “我是個(gè)老實(shí)人，從來不吹牛皮的。我5歲大的時(shí)候，我家里頭的人就讓我拿著刀，去學(xué)做菜。現(xiàn)在我都有18歲了，干這活也有13年了?！?p> “我現(xiàn)在就給你展示一下我的刀功……”
韓嘉麗說著，就從那個(gè)放豆腐的盤子里頭，拿出一塊白嫩嫩的豆腐來。
然后把砧板洗凈了之后，她就當(dāng)著那個(gè)曾老板的面。
帥了幾下轉(zhuǎn)菜刀的把式。
咻咻咻～！
那個(gè)大菜刀，就那樣在大庭廣眾之下，在空中飛舞了幾圈。
就跟那個(gè)表演雜技似的。
這行家一出手，就知道有沒有。
那幾個(gè)正在顛勺炒菜的掌廚們，一看到韓嘉麗這個(gè)架勢(shì)，兩只眼睛立馬就亮了。
于是，這幾個(gè)顛勺的廚師，就分了一些注意力在韓嘉麗身上。
而韓嘉麗沒有讓眾人失望。
她在很多人的注視之下，用自己手上的那把菜刀，直接對(duì)著那一塊白豆腐，切切切。
韓嘉麗用了不到一分鐘的時(shí)間。
就把那塊豆腐切好了。
“你這是……”
曾老板看到她這么三兩下就把豆腐給切好了，于是，他就有些好奇的問了。
“你這是打算做什么呀？”
“我可跟你說，你這把豆腐切成這樣了，可不好做的勒！”
“你就算在里頭放上辣醬豆瓣醬，我估計(jì)味道也是那樣子。”
“而且，它到時(shí)候肯定不成形?！?p> 曾老板說到這里的時(shí)候，他便以一個(gè)過來人的姿態(tài)，苦口婆心的教育道，“我跟你講啊，你這個(gè)孩子還是不要吹大話的好?！?p> “這做人呢，還是得踏踏實(shí)實(shí)的。不能整天去想那些有的沒的。”
曾老板是一個(gè)見多識(shí)廣的人。
他其實(shí)很不相信，韓嘉麗這年紀(jì)輕輕的，手上就有一把做菜的好手藝。
像她這個(gè)年紀(jì)的人，一般來說還在跟著那些大師傅們，學(xué)顛勺這樣的基本功呢。
他們想要出師，都還遠(yuǎn)著呢。
更何況，是眼前的這個(gè)小姑娘了。
這姑娘家刀工上面可能跟男的一樣。
在耐力上面，在體能上面，就比男的差的多了。
男的在灶邊上站一天，回去了之后都是腰酸背疼的。
更何況是身體要小一些的女同志了。
就那樣的苦，眼前的這個(gè)孩子能吃嗎？
她吃過嗎？
就在曾老板一路懷疑的時(shí)候，韓嘉麗便嘴角含著笑的，對(duì)著他細(xì)聲細(xì)氣的解釋。
“曾老板，我剛才都跟您說了，我從來都不會(huì)騙人的。”
“今天我要做的，是一道從宮廷里傳出來的名菜。”
“見識(shí)多廣的您，可能聽說過，但是您很有可能沒有吃過。更不可能是吃過我做的?！?p> 韓嘉麗也沒想著賣關(guān)子。
她直接對(duì)眾人大聲的說道。
“我今天要做的是一道，名叫文思豆腐的菜！”
“這道菜最大的特色，就是豆腐的本身了?！?p> 韓嘉麗說到這里的時(shí)候，就把切好的豆腐，放在那個(gè)早就放了一碗水的大瓷碗里。
那豆腐放進(jìn)去了之后，眼看著就直接飄成絲了。
“哎呀！這小姑娘了不得！”
不遠(yuǎn)處的一位掌廚的師傅，正好瞄到這一幕的時(shí)候，他嘴里就發(fā)生了這樣的贊嘆聲。
他這個(gè)人雖然做飯做菜做了20多年了。
可是，說句實(shí)在話，他走的都是野路子。
他年輕的那會(huì)兒，也就只是在在公社做過。
他那個(gè)時(shí)候最喜歡用的，就是豬八戒用的釘耙。
給村民們天天扒拉紅薯。
洗干凈了之后，就放在大鍋上面蒸。蒸好了之后，就直接分發(fā)給那些村民們吃。
那個(gè)時(shí)候能吃飽就不錯(cuò)了，哪里還會(huì)講究什么好吃還是不好吃??？
所以，他的廚藝，只能算一般。
飯菜炒熟了，了不得了。
至于那些所謂的好吃的味道，也不過是他用了一些調(diào)料調(diào)的。
他深知，自己的真功夫還是不行的。
像那什么刀工。
那個(gè)什么白案紅案的，他通通都不怎么會(huì)。
他啊，就只想著在這里混一碗飯吃。
如今，見到韓嘉麗這么一個(gè)小姑娘了，那個(gè)沒有多少真本事的大廚，心里就思量著，自己這一回興許能夠從這小姑娘手上，學(xué)到一些真本事出來。
他要是學(xué)到了一些真本事了，到時(shí)候這個(gè)老板不要他，他換一家飯店，那也能混得一個(gè)肚兒寶。
所以，盤算著這么一個(gè)主意的劉師傅，就想故意賣韓嘉麗人情。
然后，他不失時(shí)機(jī)的對(duì)曾老板道，“曾老板，我瞧到這小姑娘，是個(gè)有真本事的?！?p> “你看他切的那個(gè)豆腐絲，我估計(jì)都能穿針引線了。而且啊，我感覺那些豆腐絲，好像還是一條直線呢！”
曾老板聽到這話，立馬就來了興趣。
然后，伸手往那個(gè)碗里一掏。
果然，這原本是根根分明的豆腐絲，既然很多都是一條長(zhǎng)長(zhǎng)的直線。
這個(gè)就很神奇了……
曾老板當(dāng)即就發(fā)出了一聲驚訝的呼聲。
“哎呀，小姑娘，我沒想到，真沒想到，你竟然有這樣的本事……，你看你這些豆腐絲切的……，誰能夠切成這樣的？”
“了不起！了不起！”
曾老板連說了幾個(gè)了不起之后，便一臉期待的看著韓嘉麗。
想從她這里多看出一些，讓他驚奇的下來。
韓嘉麗接下來的行為，也沒讓他失望。
韓嘉麗做湯，放入豆腐絲。
然后，用蛋清做蛋花……
經(jīng)過一二十道程序之后，一道色香味俱全的文思豆腐，就新鮮出爐了。
韓嘉麗今天是使出了渾身解數(shù)，做出來了一道紋絲豆腐的變體版。
她是想著，傳統(tǒng)的文思豆腐做出來，雖然好看又好吃。
但是，它的味道不夠讓人驚艷。
她把它小小的改良了幾下之后，那個(gè)味道就真正進(jìn)入了讓人眼前一亮的地步了。
曾老板看著自己面前的那一盤，特別好看又特別香的文思豆腐。
他當(dāng)即就有些好奇的問了一句。
“你先前說這個(gè)文思豆腐，是宮廷里頭的菜，是嗎？”
韓嘉麗聽到這話，輕輕的點(diǎn)了一下頭。
然后，她把一個(gè)洗凈的湯勺遞了過去，“曾老板，您現(xiàn)在嘗嘗?！?p> “不好吃，我直接走。再也不會(huì)來煩你?！?p> “好吃的話，就煩請(qǐng)您給我一次機(jī)會(huì)，也讓我在這里發(fā)揮一下我的余熱……”