半個(gè)月前的某個(gè)晚上……
老板郭極正在整理當(dāng)晚的營(yíng)業(yè)額。
“郭總，這段時(shí)間生意挺好，廚房又熱，油煙還很大，也挺辛苦的。您看，能不能給漲點(diǎn)工資，或者發(fā)點(diǎn)福利什么的?！绷汉５兔柬樠鄣母鶚O提著要求。
“我說(shuō)老梁啊，你這剛來(lái)沒(méi)半年，工資就漲了兩次，現(xiàn)在亂七八糟的加起來(lái)得有1萬(wàn)5一個(gè)月了吧，還讓我加工資，是不是有點(diǎn)說(shuō)不過(guò)去了?！惫鶚O頭都沒(méi)抬，繼續(xù)整理著自己的東西。
“呵呵，郭總開(kāi)玩笑了，我的意思是這個(gè)月能不能多給點(diǎn)加班費(fèi)。你看，咱店里每天生意都這么好，也挺累人的，您說(shuō)是不。”梁海見(jiàn)郭極不搭理他，只好退而求其次。
“行了，老梁，這些東西我會(huì)考慮的，加班費(fèi)到時(shí)候再說(shuō)，你先去忙你的，我把這兒搞好了再說(shuō)?！惫鶚O有點(diǎn)煩這個(gè)廚師，手藝不怎么樣，還老是提要求。
梁飛碰了一鼻子灰，心中很不爽，轉(zhuǎn)過(guò)身后一陣擠眉弄眼的小聲抱怨。
聲音雖小，可還是讓郭極聽(tīng)見(jiàn)了，他抬起頭皺著眉頭看了一眼梁海，最后搖搖頭，繼續(xù)整理去了。
第二天上午9點(diǎn)，這是良品江湖菜中餐館的例會(huì)時(shí)間，所有人都早早的聚集在營(yíng)業(yè)大廳里，郭極帶著眾人喊了一番口號(hào)后開(kāi)始了訓(xùn)話。
“最近這段時(shí)間，咱們餐館的生意可以說(shuō)是相當(dāng)不錯(cuò)，這跟大家的辛勤勞動(dòng)和精密配合是分不開(kāi)的，在這里我要先感謝大家，謝謝你們。大家都知道，最近這段時(shí)間是我們這類飯館的旺季，現(xiàn)在這當(dāng)熱不熱的天，吃火鍋出汗膩，吃得太清淡又沒(méi)胃口，所以有很多人喜歡吃中餐。
然后要跟大家說(shuō)一個(gè)好消息，月底之后，如果沒(méi)有出什么大的紕漏，那么將會(huì)依據(jù)崗位和級(jí)別的不同，給大家200到500不等的獎(jiǎng)金，但是請(qǐng)記住，是不會(huì)出大紕漏?！?p> 下面的人一陣騷動(dòng)，雖說(shuō)老板平常并不是很大方，但月底能拿出那么多錢來(lái)犒勞大家真心講還是挺不錯(cuò)的，在場(chǎng)的可是有17.8號(hào)人呢，就算一人200，那也是3.4千塊呢。
郭極壓了壓手，等到員工們安靜下來(lái)繼續(xù)說(shuō)道：“在這兒我也對(duì)個(gè)別人提出批評(píng)，不要仗著自己的崗位特殊，總是對(duì)我提條件，誰(shuí)干的好，誰(shuí)干的不好，我心里都有數(shù)。漲工資的事不是不可以，但想要我給你漲工資，起碼你要達(dá)到我的心理預(yù)期。最起碼你得值那個(gè)價(jià)碼才行，水平不怎么樣要求還多，你覺(jué)得你配嗎？
當(dāng)然，在這里我就不具體說(shuō)是誰(shuí)了，希望我提到的人可以好好思考一下，若是你覺(jué)得我這個(gè)老板不行，可以隨時(shí)辭職，本店廟小容不下你這尊大佛?！?p> 員工們面面相覷，老板這話說(shuō)得可有點(diǎn)重了，到底是誰(shuí)這么不長(zhǎng)眼，惹到老板的。梁海臉上青一陣白一陣，明顯老板就是說(shuō)的自己啊，麻的，不就是讓你給漲點(diǎn)工資嗎？至于這么當(dāng)眾說(shuō)我嗎？現(xiàn)在特么工資沒(méi)漲，還當(dāng)眾打臉，行！姓郭的，你有脾氣，山不轉(zhuǎn)水轉(zhuǎn)，看老子怎么收拾你。
過(guò)后的兩天，梁海顯得很低調(diào)，同事們都感覺(jué)他變了個(gè)人似的，其實(shí)不是他變了，而是這家這兩天憋了一肚子壞水兒。餐館的廚房里有蟑螂是很常見(jiàn)的事，梁海就把主意打到了蟑螂身上，回到出租房后，特意弄了一些香甜油的東西來(lái)誘捕蟑螂。
這兩天，梁海大大小小的蟑螂抓了幾十只，他也不怕惡心，踩爆了肚皮之后用一個(gè)套水果的小袋子包起來(lái)帶到餐館廚房備用。
兩天后，郭極遇到了第一個(gè)投訴的客人，看到盤子里的蟑螂尸體，郭極都差點(diǎn)吐了，最后只好小心翼翼的給客人道歉，并且免單。第二天例會(huì)，郭極在員工面前說(shuō)了些不太好聽(tīng)的話，這天沒(méi)事。
再過(guò)一天，又來(lái)了，一盤辣子雞丁被客人挑出了7.8節(jié)蟑螂腿，看著眼前的菜品，郭極都有點(diǎn)懷疑是客人自己弄的了，菜品里有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)這些東西很正常，可這么多還真是第一回見(jiàn)，帶著不解最終賠了不是，免了單。
這天晚上，郭極沒(méi)讓店員們下班，而是集體大掃除，加撒蟑螂誘餌。第二天一早來(lái)，看著一屋子躺了不少蟑螂尸體，郭極這下算是心安了，總算是能對(duì)自己有個(gè)交代了。
然而事情并沒(méi)有結(jié)束，大掃除后沒(méi)一天，再次被客人投訴，這次郭極很生氣，叫來(lái)了所有員工，并把廚師和負(fù)責(zé)洗菜的小工大罵了一頓，一個(gè)專門洗菜的小工當(dāng)時(shí)很不樂(lè)意，頂了一句嘴，郭極直接讓他拿了工錢走人了。
梁海被郭極的氣勢(shì)嚇到，收斂了幾天，見(jiàn)生意又在慢慢好起來(lái)，就又動(dòng)了心思。洗菜的小工重新招了一個(gè)，梁海的心思讓新來(lái)的小工背了鍋，見(jiàn)人被郭極攆走之后，梁海沒(méi)由來(lái)的感覺(jué)到一絲報(bào)復(fù)的快感，再這么搞幾次，估計(jì)這店就得黃了吧。
這之后郭極請(qǐng)來(lái)專業(yè)的除蟲公司，對(duì)餐館來(lái)了個(gè)全面大清查，不管什么犄角旮旯都好好的清理了一遍，清理出的蟲子有很多，什么螞蟻蜘蛛的不少，蟑螂到是比較少見(jiàn)了。
可這菜品出現(xiàn)蟑螂的事還是時(shí)有發(fā)生，只不過(guò)沒(méi)有原來(lái)那么惡心罷了，偶爾在一盤菜里能發(fā)現(xiàn)一節(jié)腿或者觸須什么的。
早上開(kāi)例會(huì)的時(shí)候，郭極再次強(qiáng)調(diào)了食品衛(wèi)生的事，敦促洗菜小工和廚師一定要注意注意再注意之后便沒(méi)什么說(shuō)的，這會(huì)兒正杵在收銀臺(tái)上發(fā)呆，中午的用餐高峰期快到了，希望今天能平平安安的。