45.因地制宜善民力
洪景來(lái)也是說(shuō)的興起，倒也不在意那中年人坐到自己的身邊。
“譬如這武藏一國(guó)，得天獨(dú)厚，水網(wǎng)交匯，地平八闊，稻麥相宜。請(qǐng)問(wèn)什么適合發(fā)展呢？”
“這………”
“哈哈哈哈，那我更簡(jiǎn)單一些問(wèn)，武州盛產(chǎn)的是什么？”
“大米、麥、生絲、柴火！”
“很好，且先記下，我們?cè)賮?lái)看江戶(hù)需要什么?！焙榫皝?lái)正在狀態(tài)。
“譬如砂糖！全部乃是從長(zhǎng)崎以及薩摩島津氏進(jìn)口，貨少且貴。但是即使昂貴，在江戶(hù)仍舊供不應(yīng)求?！?p> “這老夫也知道，砂糖俏貨，四方爭(zhēng)購(gòu)?！币?yàn)檎f(shuō)的是這中年人親眼所見(jiàn)的東西，自然能夠引起這人的共鳴。
“那若果幕府也有糖呢？”
“何來(lái)！”喜色毫不遮掩，那人就差握著洪景來(lái)的手了。
“我們?cè)倩氐轿渲莸奈锂a(chǎn)上來(lái)，除去不可食用的生絲，其他的物產(chǎn)，正好可以制作米糖！”
“米糖（米飴）？”
所謂的米糖自然就是用米制作的糖，這不需要太多的解釋。
武藏國(guó)或者說(shuō)整個(gè)幕府直領(lǐng)的關(guān)東大平原，在經(jīng)歷了相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間的土地開(kāi)發(fā)以及水利治理之后，已經(jīng)成為富有盛名的稻米產(chǎn)區(qū)。
這就成為發(fā)展米糖業(yè)的先決條件，同時(shí)種植大麥，又擁有無(wú)邊無(wú)沿的蘆葦蕩作為燃料來(lái)源，真是得天獨(dú)厚的條件。
這年頭就算是林業(yè)資源豐富的日本也出現(xiàn)了燃料不足的問(wèn)題，尤其是江戶(hù)這種大都市，周?chē)耐恋亻_(kāi)發(fā)殆盡，十幾公里見(jiàn)不到一片林子。你就是想砍柴來(lái)燒都不行，沒(méi)有！
不太經(jīng)燒，但是生長(zhǎng)迅速，又極為繁盛的蘆葦這時(shí)候真就是不無(wú)小補(bǔ)了。
把大米上鍋蒸熟，這一步簡(jiǎn)單，蒸米飯誰(shuí)不會(huì)啊。次后開(kāi)鍋，觀(guān)察大米的情況。米飯膨脹度適中，沒(méi)有太多的鍋巴的情況下，開(kāi)始攪拌。
在攪拌的過(guò)程中反復(fù)增加冷水和熱水，使得米飯粒粒分明，不粘結(jié)。
這時(shí)候加入一定量的發(fā)芽大麥磨成的粉，作為促進(jìn)發(fā)酵的添加劑。
不停的攪拌，這個(gè)過(guò)程可能會(huì)持續(xù)超過(guò)一小時(shí)，使之充分融合。最后蓋上鍋蓋，用濕布蓋住，靜置一日夜。
發(fā)酵大致完成，開(kāi)鍋，將已經(jīng)充滿(mǎn)糖的液體水取出。飯也不能放過(guò)，需要壓榨一遍。把水都榨出來(lái)，這可都是米糖的來(lái)源。
這個(gè)剩下來(lái)的飯，雖然發(fā)酵了一夜，但是又沒(méi)有壞，滋味肯定不行了，飯粒也碎了?？伤€是飯啊。正好拿去給雇工們當(dāng)伙食，一點(diǎn)兒不浪費(fèi)。
就算拿去當(dāng)干飯賣(mài)，也有的是人搶著買(mǎi)。只要便宜一點(diǎn)，飯總歸比吃地瓜香！這年頭糟踐糧食那可是要遭天打雷劈的，餿飯都有人吃，何況是蒸米糖剩下來(lái)的飯？
而那些水上鍋開(kāi)火，不停的攪拌，煮四個(gè)小時(shí)之后，就會(huì)形成和蜂蜜一樣的米糖。
香甜似蜜，醇厚勝糖！
重點(diǎn)是，米一點(diǎn)兒不浪費(fèi)！蒸出來(lái)的飯照吃不誤，還能出產(chǎn)大量的糖。
僅此一項(xiàng)就能活民數(shù)千戶(hù)，為幕府每年增收超過(guò)五萬(wàn)兩的現(xiàn)金。
等于武藏一國(guó)的所有農(nóng)村農(nóng)業(yè)農(nóng)民問(wèn)題全部解決，封建統(tǒng)治必然大為穩(wěn)固。既安定廣大鄉(xiāng)村，又繁榮市場(chǎng)。
“哎呀，先生之大才，勝我十倍百倍，只可惜非我國(guó)人，惜哉甚哉！”
那中年男子竟然聽(tīng)的熱淚盈眶，緊緊的抓著洪景來(lái)的手，說(shuō)話(huà)都有些語(yǔ)無(wú)倫次了。
“談不上談不上，不過(guò)是歷任地方，久見(jiàn)生民疾苦，日常思之而已?！?p> “那別處呢？他國(guó)百姓如何呢？”急迫之情，溢于言表。
“閣下著相了，以鄙人一己之力，哪里能救天下之百姓？”
“欸………是老夫孟浪了！”
“因地制宜，善用民力！這八個(gè)字贈(zèng)與閣下！”
那中年男子慢慢松開(kāi)洪景來(lái)的手，往后退了三步，跪在榻榻米上，恭恭敬敬的向洪景來(lái)行了一個(gè)大禮。
“我今日既然受閣下這一拜，那也不保留什么了?！?p> “貴國(guó)歷年來(lái)輸入洋貨，除享保左近五十年以紅銅輸出不致金銀流出外，金銀日益流出，據(jù)估算總值不下黃金一千萬(wàn)兩吧?！?p> “此事白石公（新井白石）早有預(yù)見(jiàn)，幕府多次下令禁止貴貨流出，然無(wú)可阻擋?！?p> “教民稼穡之外，亦當(dāng)出產(chǎn)可輸出于外之物。譬如荷蘭，據(jù)在下所知，去年一年便自清國(guó)購(gòu)買(mǎi)茶葉二十萬(wàn)斤，且猶自稱(chēng)不足?！?p> “茶葉嗎？”
“貴國(guó)茶葉栽培亦久，且種茶占山地，不占良田，百姓熟練?！?p> “其實(shí)生絲亦是如此，不過(guò)貴國(guó)所產(chǎn)之生絲，雖然數(shù)量不小，但品質(zhì)稍差，遠(yuǎn)遜于清國(guó)所產(chǎn)。既不如第一等南潯湖絲，亦遜于第二等杭嘉麻黃絲，僅與三等粗絲差相仿佛?！?p> “這般嗎………”
其實(shí)這時(shí)候以中國(guó)為代表的東亞特產(chǎn)，茶葉、生絲、瓷器、棉布等貨物，尚且還有一定的競(jìng)爭(zhēng)力，再過(guò)約八十年到一百年，就基本集體完蛋了。
歷史教科書(shū)上那段大英帝國(guó)的紡織業(yè)繁榮是踩著三百萬(wàn)印度紡織工人的白骨而誕生的，可不是什么假話(huà)。
工業(yè)葛名最先展開(kāi)的紡織行業(yè)，大大的搶占了世界的紡織物市場(chǎng)。機(jī)器生產(chǎn)的工業(yè)方式遠(yuǎn)勝于手工業(yè)家庭紡織的小戶(hù)經(jīng)營(yíng)模式，既能保證一定的質(zhì)量，又能極大地提高效率。想不超出都難。
隨后印度阿薩姆、斯里蘭卡（錫蘭）等地的茶葉種植園發(fā)展，英國(guó)人直接在當(dāng)?shù)丶哟髮?duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的投資，制定了細(xì)化的標(biāo)準(zhǔn)，隨即逐步接管了東亞的茶葉出口。
歐洲本土的制瓷業(yè)又逐步的建立和發(fā)展起來(lái)，不再完全依賴(lài)于東亞的瓷器進(jìn)口。
生絲嘛也就不提了，有興趣的可以去查查日本生絲業(yè)的發(fā)展。
這是一個(gè)西進(jìn)東退的年代，但是也是一個(gè)充滿(mǎn)機(jī)遇的年代！
“先生所言，老夫勘行之后，便會(huì)代為上奏御様！”
“不知閣下是？”
“在下村上因幡守島之丞！”
“這位可是三千石幕府大身旗本，源出清和源氏滿(mǎn)快流，代代相傳的天下名門(mén)?！遍g宮倫宗也幫著介紹。
“閣下既有布衣之上的身份，想必在幕府有所任職吧?！?p> “忝任幕府御勘定方，武藏國(guó)普請(qǐng)奉行！”
嚯！