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茶妃的茗泉空間

第六十二章 三江四道菜

茶妃的茗泉空間 攴攴 1063 2020-05-11 12:11:00

  臨江閣,卻不是建在嘈嘈雜雜的江岸邊,而是順著南城墻外匝道一路上了東山,筑于沿江峭壁凸崖之上。

  燕紓隨著拓云來在閣下,看清了周邊環(huán)境,不由得驚嘆。

  這里,怎許開酒樓的?

  來時匝道,是通向臨江閣的唯一道路,而臨江閣處在匝道的盡頭,向上再沒有出路,只有與順著山勢繼續(xù)東延城墻割截的斷崖,腳下是深靜的平溪,由北向南至城南沙洲頭便匯入東去的青江。

  凸崖的總面積也就比大戶人家的三進院子大不了多少。平臺最外側把角護欄內(nèi)是鑿石柱礎、牢固穩(wěn)建的三層木構閣樓。閣樓內(nèi)側,左首為上,有半截山體,似一面屏風,砌石圍起了一眼清泉。右下首是單獨的一排石屋廚房??拷吒叩某菈δ沁呄裉貏e清理過的,是一目了然的空地,排放幾輛發(fā)有特別通行證的馬車。

  進了大院門,拓云他們的馬車就停在這里,據(jù)說,全城統(tǒng)共超不過五張車證,其他來吃飯的馬車只能停在匝道入口處的馬棚,人得步行上來。

  燕紓一邊跟著拓云往閣內(nèi)去,一邊不住地好奇打量。

  臨江閣閣頂?shù)钠叫懈叨纫堰_城墻半腰,其三層樓,各有不同。

  一層大廳,竟然不設散桌,全部都是小包間,客官即便是一個人來也得按小包最低消費。

  二樓照例是雅座包房,房間較一樓更大。

  最上層閣樓,并不對外開放,甚至還單獨建了室外樓梯,不經(jīng)閣內(nèi)通過。燕紓猜測這里作為城墻下建筑的唯一特例,多半有些機密,事實上也的確如此,三層閣樓有駐軍和船政兩方各設的秘密觀察哨,日夜有暗衛(wèi)把守。少有外人想到,這喧鬧的銷金之地,竟隱藏著軍政鷹眼。

  這酒樓不只桌位少、收費高,規(guī)矩也硬。例如不接受預定,也不能派人提前排隊守候,必須客人到齊才抽簽,抽中的指派房間就餐,而且中途不可以再加人,一桌飯畢,也不翻臺。店方給出的解釋是每日菜肴限量制作,沒有富余,也不使剩余。

  即使這樣,卻仍然生意極好,原因么?

  一來獨臨險絕,風景奇佳,每一層包間都是推窗即景,滿目青山、綠水,二樓更可望盡青江、平溪、北運河河道及水面船隊的江帆遠影;

  二來菜好吃,以蒸煮為特色,貫通幾大菜系,且不拘什么菜式,被臨江閣的大廚經(jīng)手一做,怎么都好吃起來,任你口味刁鉆,總有一款適合你。

  慢說還有其三,那就是在“三江三道菜”招牌菜之外,還有個傳聞中的第四道菜。

  這第四道菜非同尋常,蓋因臨江閣東家而起,東家是個女的,三十歲上下,正是半老猶存,風韻最濃之時際,有客人運氣好的便能得女東家親自端上一道贈菜,私下里大家心有戚戚地把女東家本人叫做第四道菜。

  因此上,每到飯點兒,一桌難求。南來北往的大客商,落腳莀州,都喜歡來碰運氣吃飯,盼望能上來“第四道菜”,甚至以抽簽結果作為此行來莀生意是否順利的占卜先兆。

  臨江閣這個有故事的酒樓,名聲越傳越盛。

  

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