第三十九章:鹵貨生意
剛吃過(guò)午飯,張屠夫就來(lái)了,這次張屠夫有時(shí)間送貨上門(mén)了,看秦夏上次要豬頭,豬內(nèi)臟什么的,就把豬頭,豬內(nèi)臟這些都清理的干干凈送來(lái),不愧生意人,就是觀察細(xì)微。
有了上次的記憶,加上張屠夫已經(jīng)仔細(xì)清理過(guò)了,也沒(méi)那么臟臭,大家也就不嫌棄了,看著這些就像看到了美味。
秦夏帶著陳氏處理加工這些東西,其他人則被安排去了作坊做肉醬,兩面開(kāi)弓,孩子們追逐打鬧累了,也都圍在秦夏旁邊瞧著。
三百罐肉醬出爐,豬頭肉那些也都好了,切了兩大盤(pán)大盤(pán)鹵豬頭肉和豬肝,打算給陶老頭和季瑾辰送去。
畢竟都是自己的大主顧啊,尤其季瑾辰還給自己帶了一箱子的特產(chǎn)呢。
至于肉醬,秦夏這次是不打算帶的,不快到時(shí)間是不交貨的。
秦夏先去了陶老頭那,陶老頭見(jiàn)秦夏給她送吃的,臉上的皺紋都笑出來(lái)了,“還是夏丫頭貼心啊,有好吃的也不忘記我這老頭子?!?p> 拿起筷子每樣嘗了一口,瞇著眼睛在那品嘗,搖頭晃腦的,意思很好吃,還未到吃晚飯的時(shí)候,趕忙讓王二收起來(lái),留著晚上下酒。
“夏丫頭,你那黃精什么時(shí)候再送來(lái)?”陶老頭砸吧著嘴道。
“陶爺爺,等天暖和的吧,天暖和就有了,”秦夏口是心非道,想著空間里的黃精,現(xiàn)在季節(jié)不對(duì),沒(méi)法出來(lái)見(jiàn)人,心痛。
陶老頭點(diǎn)點(diǎn)頭,也不再糾結(jié)黃精了,突然想到什么,拉著秦夏進(jìn)內(nèi)室,笑嘻嘻道,“夏丫頭啊,我老頭子平時(shí)對(duì)你怎么樣???”
秦夏一看陶老頭這討好樣,就知道準(zhǔn)有事要自己幫忙,“陶爺爺,你說(shuō)吧,什么事?!?p> 陶老頭見(jiàn)秦夏這么直接,也不藏著掖著了,“我那孫子要來(lái)了,我這兒住不下,我想讓他去你家住。”
“你不會(huì)說(shuō)的是陶葉銘吧?”其實(shí)秦夏心里已經(jīng)猜到了。
見(jiàn)陶老頭點(diǎn)頭,立馬否決,“陶爺爺,不行啊,你那孫子我可惹不起啊,萬(wàn)一把我毒死了怎么辦?!?p> 說(shuō)笑呢,我也是聽(tīng)顧長(zhǎng)清說(shuō)過(guò)的好吧,對(duì)這個(gè)陶葉銘印象極其深刻。
陶老頭一聽(tīng),就知道顧長(zhǎng)清泄了底,忙解釋道,“夏丫頭啊,你放心,我那孫子只對(duì)我這樣,對(duì)別人那是客客氣氣的,你把心放肚子里?!?p> “真的?”回憶了一下顧長(zhǎng)清的描述,貌似真的只對(duì)陶老頭下手,憐憫地看了陶老頭一眼,陶老頭這是造了什么孽啊。
陶老頭看見(jiàn)秦夏眼中的憐憫,頭猛點(diǎn),趁熱打鐵道,“真的,真的,夏丫頭,你可一定得救救老頭子我啊,”說(shuō)著說(shuō)著,都有了哭腔。
秦夏實(shí)在沒(méi)法,答應(yīng)下來(lái),陶老頭見(jiàn)秦夏答應(yīng)了,立馬恢復(fù)精神,剛剛那樣還真是過(guò)眼云煙。
“夏丫頭啊,我那孫子三天后到,到時(shí)我把他送過(guò)去,你放心,這個(gè)你先拿著,不夠再說(shuō),”陶老頭此時(shí)心情好了,塞給了秦夏二十兩銀子。
秦夏有點(diǎn)后悔了,她不想要這錢(qián)啊,這錢(qián)燙手,可惜陶老頭是不會(huì)給她機(jī)會(huì)的,立馬把她送出了門(mén)。
帶著沉重的心情去了云鶴酒樓,季瑾辰嘗了嘗,眼里有亮光,讓陸掌柜也嘗了嘗,兩人眼神交匯,陸掌柜沖季瑾辰點(diǎn)點(diǎn)頭。
“把這兩個(gè)涼菜加到菜單里,”季瑾辰吩咐陸掌柜,又道,“提成和肉醬一樣?!?p> 什么跟什么,能別忽視我的存在嗎,“那個(gè),你就不問(wèn)問(wèn)我的意見(jiàn)?”秦夏問(wèn)道。
“你不同意?”季瑾辰看傻子一樣的眼神看著秦夏。
“額,同意,”有錢(qián)不掙是傻子,自己現(xiàn)在在季瑾辰眼里可不就是傻子嗎。
“你什么時(shí)候可以供貨?”確定時(shí)間就可以推出菜單了。
季瑾辰不是沒(méi)想過(guò)自己做,就拿肉醬來(lái)說(shuō),自己手底下也有多年的老師傅,做出來(lái)的好吃是好吃,可就是比不上秦夏的肉醬。
秦夏的肉醬有一種沁人的香氣,很特別,是仿不出來(lái)的,季瑾辰猜測(cè),秦夏手里有獨(dú)家秘方。
秦夏想了想,說(shuō)出難題,“這個(gè)量我可保證不了,一頭豬就一個(gè)豬頭,兩個(gè)豬肝,一個(gè)豬頭能做五斤豬頭肉,兩個(gè)豬肝也就能做兩斤出來(lái),而且我不知道張屠夫能不能每天殺一頭豬?!?p> 秦夏嗚嗚啦啦說(shuō)了一大推,季瑾辰總結(jié)下來(lái)就是缺食材,“陸掌柜,從明天開(kāi)始,你派人每天去買(mǎi)豬頭和豬肝給秦夏送去,兩天后開(kāi)始,店里每天備十斤豬頭肉和十斤豬肝。”
說(shuō)完,又問(wèn)秦夏,“還有什么問(wèn)題?”
“沒(méi)了,沒(méi)了,”主要問(wèn)題都解決了,自然就沒(méi)問(wèn)題了,“那我兩天后把肉醬也送來(lái)。”
“豬頭肉和豬肝每天早上就得送過(guò)來(lái),必須保證新鮮,”季瑾辰開(kāi)酒樓,最注重的就是品質(zhì)。
“放心,品質(zhì)絕對(duì)有保證,”秦夏拍著胸脯保證。
從云鶴酒樓出來(lái),秦夏覺(jué)得自己怎么變得越來(lái)越忙了,自己也想做米蟲(chóng)啊,奈何現(xiàn)實(shí)不可以,唉,還是老老實(shí)實(shí)回去掙錢(qián)吧。
回到家,發(fā)了工錢(qián),同時(shí)宣布了這個(gè)事,大家也都很高興,畢竟又多了一份收入。
芳姨幾個(gè)也開(kāi)心,主家好了,他們也跟著沾光啊,到現(xiàn)在,芳姨家都攢了八兩銀子了,花姨家也攢了四兩多的銀子了,還吃好喝好穿好,這是天大的福氣啊。
晚上吃飯回去,芳姨又拉著大家伙叮囑,主家對(duì)她們這么好,一定要好好給主家做事,決不能做吃里扒外的事。
第二天一大早,伙計(jì)就準(zhǔn)時(shí)把東西送過(guò)來(lái),秦夏幾個(gè)就忙了起來(lái),光鹵就得花費(fèi)一個(gè)時(shí)辰,也就是兩個(gè)小時(shí),所以整個(gè)早上就是忙這個(gè)。
下午,秦夏就去了張屠夫家,看著干干凈凈的院子,張屠夫今天沒(méi)有殺豬。
張屠夫見(jiàn)秦夏來(lái)了,疑惑道,“秦姑娘,你不是前幾天剛買(mǎi)過(guò)三百斤的豬肉?”
“張大哥,我是有事和你說(shuō),”張屠夫其實(shí)也就二十來(lái)歲,是一個(gè)年輕小伙。
張屠夫把秦夏請(qǐng)進(jìn)院里坐下,倒了杯水,“什么事,你說(shuō)?!?p> “張大哥,是這樣的,你以后殺了豬,豬頭和豬肝都賣(mài)我吧,”秦夏說(shuō)明來(lái)意。
“說(shuō)什么賣(mài),你直接拿去吧,都是要扔的東西,”張屠夫不以為然。
秦夏知道,這鹵豬頭肉和鹵豬肝銷(xiāo)路好,這生豬頭和生豬肝就暢銷(xiāo)了。
到時(shí)怎么可能不要錢(qián),就算張屠夫看在是大客戶的面子上不要錢(qián),秦夏也不想占這便宜。
“張大哥,你就賣(mài)我,以后這些肯定有人買(mǎi)的,”秦夏再次勸道。
見(jiàn)秦夏這么認(rèn)真,張屠夫也相信了,不過(guò)他也不想做那坐地起價(jià)的人,一個(gè)豬頭賣(mài)秦夏二十文。
秦夏一聽(tīng),這和送的有什么區(qū)別,在秦夏的強(qiáng)烈要求,張屠夫的強(qiáng)烈否決下,一個(gè)豬頭定價(jià)三十文,一斤瘦肉的價(jià)格。
對(duì)于張屠夫的執(zhí)拗,秦夏也不和他爭(zhēng)了,等以后豬頭暢銷(xiāo)了再說(shuō)吧。
就這樣,秦夏給自己準(zhǔn)備了可以偷懶的東西,有了材料,有了空間,自己可以睡懶覺(jué)了。
此時(shí)的秦夏心情變得特別好,就連陶葉銘明天就要來(lái)家里住都不覺(jué)得煩人了。