第三十一章 大顯身手
第二天一早，顧琉熙照例早起，先跑了步再去河里看她的蝦。
三里村這條河里水質(zhì)好，河水清澈，河草茂密，蝦子也多，就這么一晚上過去，捕蝦籠里密密麻麻全是河蝦，個頭大份量足，一個個緊挨著彼此在籠子里掙扎，活蹦亂跳的，十分有生氣。
顧琉熙驚喜不已，忙把捕蝦籠從河里拖起來，放進木桶里往家里拎。
遠遠看她拎著重重的木桶，宋御就跑上來接過去。
“這是河蝦？”
“對啊，我昨天看見河里有好多，就做了個籠子放了點餌料進去，沒想到收獲這么豐富。”
宋御道：“河蝦沒人吃，村子里的小孩有時候會逮來吃著玩，倒沒人用來做菜?！?p> “你們這叫暴殄天物，連河蝦都不吃?！鳖櫫鹞跣亩荚诘窝垃F(xiàn)代野生河蝦賣多殺錢一斤嗎？而且很多時候想買都買不到。
把蝦子全放桶里裝好，顧琉熙玩了一會才幫忙端飯上桌。
由于捕魚賺不到銀子，宋老爹他們決定暫時不出海，休息一天恢復精力，然后跟宋御一樣去山上打獵，能獵到什么是什么，總比賠本生意好做。
早飯過后，顧琉熙扯了幾把野草喂兔子，然后又弄了些餌料放進捕蝦籠里，叫李安幫她拿到河邊放著。
李安擺弄著捕蝦籠，目露驚奇，“表嫂，你這籠子真精巧啊，魚蝦一鉆進去就出不來了吧？”
“那當然，你看看這邊桶里的蝦，全是昨晚上捕到的。”
李安眼珠子都瞪大了，“你這法子可比我們用簸箕撈厲害多了，表嫂，等改天有空，你能再教我做一個嗎？”
“好啊，這個很簡單的，一學就會。”顧琉熙知道李安貪玩，雖然是個大孩子了，但跟村子里的小孩也能打成一片，聽說一到閑暇時間就跟著孩子們漫山遍野的瘋跑，像個野猴子似的。
李安去河里放捕蝦籠，顧琉熙坐在院子里處理河蝦。
河蝦肉質(zhì)細嫩容易消化，老少皆宜，口感鮮美獨特，營養(yǎng)也非常豐富，特別是這種沒有受到丁點污染的河蝦，富含蛋白質(zhì)和許多人體所需的微量元素，對小兒孕婦都有很好的滋補功效。
宋御今天也沒去打獵，走到顧琉熙旁邊坐在小板凳上，“怎么處理？”
“把頭去掉，取出蝦線就可以了?！鳖櫫鹞踅o他示范了下。說實話，要她處理這種鮮活的生物，她還有點下不去手。
宋御原本手腳就麻利，處理起河蝦來速度很快，顧琉熙則專挑死蝦，比宋御速度慢了很多。
木桶里不止有蝦，還有拇指大小的小魚，到時候清洗干凈用油滾上幾圈，連魚刺都是酥的，保管一家人吃得停不下嘴。
但家里油少，這也是個大問題。
顧琉熙把買油的事也記在心上，等嘉山樓的分紅出來，想買的東西一定要全部買回來。
一個上午時間，兩人終于把一部分蝦處理好了，另一些顧琉熙估計著一時半會吃不完，索性放桶里先養(yǎng)著，想吃的時候再處理。死蝦做出來腥味大，還是要新鮮的才好吃。
保持同樣的動作整整一個上午，顧琉熙脖子都快僵掉了，她微微一扭頭，脖子頓時咔咔作響。
宋大娘從屋里走出來，“琉熙，御兒，你們快把手洗干凈，進來試試新衣服?！?p> “來了，娘?！?p> 顧琉熙忙把手上的淤泥洗了，回頭見宋御正把一桶蝦往屋里搬。
“宋御，娘叫我們?nèi)ピ囆乱路！?p> “你先去?！彼斡^也不回道。
顧琉熙跑進屋子里，換上宋大娘做的藍色裙裝。
回門禮上穿的衣服做工不是很精細，畢竟短短幾天時間就要靠一個人手工完成，時間太過緊迫。
顧琉熙拎著裙擺轉(zhuǎn)了幾圈，“娘，好看嗎？”
宋大娘擦了擦眼睛，哽咽道：“好看，好看，琉熙長得漂亮，穿什么都好看，就是娘做得不好，面料穿著也不舒服。”
“娘你又來了，這衣服還做得不好？我看跟店里的裁縫做得都不相上下了?！鳖櫫鹞跣ξ卣f。
“你啊，就知道討娘開心?！彼未竽锟扌Σ坏谩?p> 她何嘗不知道自己這裙裝做得不夠好？她年紀大了，手腳不靈便，眼睛也看不清，幾天來在油燈下連夜加工趕制，針腳不夠勻稱細密，有的地方線頭沒處理好，一段一段的支在外頭，著實不好看。
見顧琉熙沒表現(xiàn)出哪怕半分嫌棄，宋大娘更喜歡這溫柔體貼的孩子了。
中午，一群人聚在灶屋外頭，個個目瞪口呆。
顧琉熙，這位千金大小姐，按理說十指不沾陽春水，該是嬌滴滴什么也不做，衣來張手飯來張口，等著別人伺候就成。
可是現(xiàn)在，她不但非常接地氣的下了廚，動作還那么熟稔利索，炒出來的菜更是色香味俱全，連他們這些窮人都不吃的河蝦愣是被她炒出了山珍海味的錯覺。
先是一道白灼河蝦，鍋里加入水，放入少許生姜片和鹽巴，再滴上一滴燒酒，水燒開后再放入河蝦燜煮，等蝦肉從透明變?yōu)榧t色，撒上蔥花，起鍋裝盤。
這樣做既簡單又不費油，還保留河蝦原有的鮮美，營養(yǎng)價值豐富，是顧琉熙最喜歡的一道菜。
而后又是一道韭菜炒河蝦，韭菜在屋子后頭就有，是宋御沒事的時候種下的，現(xiàn)在長了很多出來。韭菜能提神健胃，止汗固澀，食用價值非常高。
顧琉熙摘了一把韭菜，洗干凈后切成段，河蝦控干水份備用。
鍋內(nèi)油燒滾，放入姜片炒香，然后放入韭菜翻炒片刻，再將河蝦滑入鍋中，炒熟后又是一道好菜。
一桶蝦沒用到十分之一，顧琉熙想了想，打算再做一道蒜蓉蝦。
“宋御，進來幫我剁蒜蓉?！鳖櫫鹞鹾傲艘宦?。
“好?！苯K于有用武之地的宋御走了進來，開始剝蒜剁蒜泥的工作。顧琉熙自己從箱子里找出一把粉條用開水泡著，發(fā)脹以后就能用了。
李安也小聲喊，“表嫂，有我要做的事情嗎？”