第九十四章 各式奶茶新配方
本來家里人還期望僅僅是膚色問題,不會對石頭本人造成多大影響,可等石頭再稍大一些,這病的癥狀便出來了。
石頭反應(yīng)慢,胃口小,四肢枯瘦如柴,精神也不好,沉默寡言的,平日里從不跟村里小孩一起玩耍,也就李安多陪著他抓鳥逗蛐蛐,別人他一概不理。
除此之外,石頭病痛也多,三天兩頭著涼發(fā)燒,多少次都快挨不過去,又被險險搶救過來,病情反反復(fù)復(fù),始終不能痊愈。
眼見生下這么個可憐的孩子,為家里增添負擔,段鸞兒一時想不開甚至帶石頭跳河自盡,幸好被宋御救下。宋城也對母子倆起誓,無論如何都會治好孩子,絕不拋棄他們。
從那之后,為了治石頭的病,一家人確實耗盡心力財力,宋城夫婦一旦聽說哪里有名醫(yī)能治小孩,二話不說就帶著孩子去,一路上,宋城做工賺盤纏和醫(yī)藥費,段鸞兒照顧父子兩個,勢必要把石頭的病治好。
一晃眼過了三四年了,夫妻倆也沒放棄希望,幾個月以前聽說哪里有個名醫(yī)可能會治石頭的病,又帶了點銀子去找神醫(yī),許久都沒個音訊。
宋大娘原本還盼著,這回去那么久,說不定是在慢慢接受治療,可沒想到宋城的消息一傳回來,還是叫人傷感。
早在聽宋御說石頭生下來眼珠泛黃的時候,顧琉熙就大概知道這是什么病了。
新生兒黃疸,哪怕在醫(yī)學(xué)科技發(fā)達的現(xiàn)代也并不少見。
臨床上將膽紅素代謝異常,引起血中膽紅素水平升高,由此導(dǎo)致皮膚、黏膜以及其他組織和體液發(fā)生黃染現(xiàn)象的病稱為新生兒黃疸,主要還是肝膽方面的疾病,發(fā)病原因有許多種,生理性病理性,或者母乳黃疸甚至核黃疸,需經(jīng)仔細檢查才能做出判斷。
顧琉熙從前在兒科實習(xí)過,在兒科主治醫(yī)師手下學(xué)到過關(guān)于黃疸的治療辦法,她只盼著石頭不是核黃疸,否則血中的膽紅素升至極高濃度,嚴重情況下很可能導(dǎo)致失聰麻痹等永久性殘障。
除了核黃疸,只要能找到具體并因,顧琉熙相信自己還是能為石頭做點什么的。
不過目前一切都沒定論,顧琉熙也不敢夸??谡f自己一定能治,萬一宋家人燃起希望結(jié)果又無比失望,那她就很不應(yīng)該了。
第二天,其他人都去張屠夫家里做鹵肉,只有宋御陪著顧琉熙在家研究奶茶新做法,主要還是怕宋嬸子又來鬧事,顧琉熙一個人受欺負。
上次從城里回來,顧琉熙買了紫薯,南瓜還有豌豆淀粉,她想做些粉圓出來,也就是奶茶里的珍珠,以前在現(xiàn)代,她每每都要把珍珠吃掉,否則總覺得一杯奶茶喝下去不完整。
顧琉熙先吩咐宋御將南瓜和紫薯洗凈去皮,分別放入蒸籠里燒火蒸軟,然后碾壓成泥狀,等做好之后,顧琉熙將豌豆淀粉倒入南瓜泥中,加水調(diào)和成面團,宋御則按著她的做法將紫薯也調(diào)和成團狀。
顧琉熙將面團鋪在菜板上搓成長條,再用刀子切成小顆小顆,宋御在一旁將紅豆大小的面團捏成秋。
粉圓的做法看似簡單其實繁瑣,要花去不少時間,等兩種粉圓都做好,撒上少許面粉封存起來后,已經(jīng)快到中午了。
簡單吃過面條填飽肚子,二人又開始忙碌起來。顧琉熙從水梨樓討了其他茶葉來,就是為了做出更多奶茶。
其中有一種磚茶,說是老板娘買奶牛的時候從北方帶回來的,將茶葉茶莖等壓制成塊狀,湯色明亮略成紅褐色,茶汁則濃郁可口,香氣十足。
用這種茶做出來的奶茶跟紅茶做出的奶茶味道有些不一樣,不是加入蜂蜜或者白糖,而是少許鹽巴,奶味鮮美口感醇厚,相比之下可能更受男性歡迎,宋御喝過之后就贊賞有加,反倒對顧琉熙之前做給他喝的紅茶奶茶沒那么熱衷。
在紅茶奶茶出現(xiàn)之前,水梨樓的女性顧客較少,男性占絕大部分,相信磚茶奶茶上市之后,也會吸引一干男性的注意。
從花卉市場買回來的各種干花此刻也派上了用場,特別是玫瑰,這種因花枝帶刺而被譽為“刺客”和“俠士”,具有濃郁花香的花一直是顧琉熙的心頭好。
別人喜歡梅蘭竹松,可她這是這么俗,喜歡艷麗華貴的玫瑰,愛它如烈火般血紅的色彩,愛它香濃至極的香氣。
聽攤主說,這些玫瑰是去年的曬干的,原本姑娘們喜歡將花干塞入荷包當做熏衣香料,賣得也很便宜,真好此刻顧琉熙能用來做玫瑰奶茶。
她找了塊干凈的紗布將干玫瑰包好,像茶葉一樣放入鍋中煮沸,而后倒入從水梨樓帶回的牛奶,煮出來的奶茶果然味道獨特,滿室飄香。
之后顧琉熙又嘗試了暖姜奶茶和珍珠奶茶,味道各異,但肯定各有受眾,接受不了玫瑰奶茶的說不定會喜歡暖姜奶茶,不喜歡磚茶奶茶的可能又對紅茶奶茶情有獨鐘。
只要將奶茶的市場打開,總有食客會喜歡其中哪怕一種。
顧琉熙將實驗過的幾種奶茶做法都記下來,打算明日去水梨樓教那里的點心師傅們,還是跟之前說的一樣,她只要千分之一的收益。
除此之外,顧琉熙又讓宋御按她說的寫了另一張方子,都是些花茶,單獨喝或者搭配喝的方法及大致效果,比如玫瑰花茶,茉莉花茶還有洛神花茶,都對女性很有好處,再加點紅糖或者黑糖,味道更為可口。
若是將玫瑰花與茉莉花還有金盞菊一道,能美容養(yǎng)顏消炎解暑,玫瑰加話梅則能促使腸道蠕動,消脹排便,貢菊與薰衣草可緩解頭痛失眠,金銀花與薄荷可降暑去熱,枸杞菊花決明子三種合飲能清肝明目,玫瑰與人參一起泡飲不但能活血養(yǎng)顏,還能補充消耗的元氣,更有奇效。
但各種花茶也絕對不能亂喝,脾胃虛弱之人更是不可亂飲。