第七十六章 蟹的誘惑
隨著時(shí)間的推移,比賽進(jìn)入白熱化階段。松島川一也將最后一只螃蟹放入鍋內(nèi),同時(shí)開(kāi)始簡(jiǎn)單制作提升味道的醬汁。
做完這一切,松島川一也是點(diǎn)了點(diǎn)頭,雖說(shuō)他并不覺(jué)得那個(gè)小孩能做出好的料理,但身為廚師的素養(yǎng)還是驅(qū)使他認(rèn)真對(duì)待。
不經(jīng)意抬頭,望了眼對(duì)面的郭耀,頓時(shí)露出疑惑的臉龐。
他一直以為這個(gè)小廚子只會(huì)做個(gè)中國(guó)菜,但看到爐子上熬制的高湯,分明是西方料理。
另一邊,郭耀起鍋燒油準(zhǔn)備除腥,在這一方面。與螃蟹最搭配的是醋和姜。醋的濃酸和姜的辛辣,不僅可以去除螃蟹的腥味,還可以抵御螃蟹的寒性。更何況他還有秘密武器。
“郭先生,你的料理我很期待?!彼蓫u川一瞇著眼笑道。
“是嗎?那你現(xiàn)在緊不緊張。我這可是剛在網(wǎng)上搜到的米其林大師做過(guò)的料理………”
“你,這是作弊吧!”眾人噴。
“哼,嘩眾取寵的家伙,不管是什么料理,你都不可能贏”松島川一說(shuō)著掀開(kāi)鍋蓋,從里面端出三個(gè)放有螃蟹的餐盤(pán),輕輕放在操作臺(tái)上,將準(zhǔn)備好的醬液滴落在螃蟹上,甚至坐在遠(yuǎn)處都能聞到香美的味道。
“快看,那個(gè)穿喪服的已經(jīng)好了”有位大媽提醒
不少人差點(diǎn)摔倒,人好生生的廚師服被你說(shuō)成這樣?!皠e丟人了!趕緊回家?guī)O子去吧”旁邊個(gè)大爺紅著臉罵到。
正在切胡蘿卜的郭耀也被香味所吸引,抬頭看去。松島川一端著料理,自信滿滿地走到評(píng)委臺(tái)。
“三位評(píng)委,這是我的料理。這是我的料理清蒸毛蟹”松島川一瞇著眼笑道。
“哦,看起來(lái)很不錯(cuò)嗎!”三個(gè)評(píng)委顯然也被這菜色吸引到了。
掀開(kāi)蟹殼,金燦燦的蟹黃以及如雪花般的蟹肉,濃濃香味撲面而來(lái),讓人垂涎欲滴。
“我等不及了”海鮮老板和蟹老板很明顯從沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種豪華配置,迫不及待拿起筷子,就將蟹黃送入口中。
那如鮮奶般細(xì)膩的感覺(jué),就像被魚(yú)子占滿,送去口中又堪比酥沙。
“味道還不錯(cuò)?!敝心昱肿余哉Z(yǔ),又將雪白的蟹肉蘸上醬汁,醇香的風(fēng)味和細(xì)膩的口感遍及全身。“松島,你的料理比之前更完美了,果然帶你來(lái)中國(guó)是正確的。之后的那場(chǎng)評(píng)級(jí)會(huì)更有把握”胖子笑道。
“哈哈,這樣我就放心了。主廚大人還可以叮囑我過(guò),要好好學(xué)習(xí)中國(guó)料理呢。”松島川一略顯尷尬道。
“呵呵,那就讓他看著吧,不過(guò)H市這邊,好像沒(méi)有什么大廚了,比賽之后,我?guī)闳市吧”胖子說(shuō)道。
“也是,比賽結(jié)束,的確沒(méi)必要給這浪費(fèi)時(shí)間?!彼蓫u川一笑著說(shuō)。
另兩個(gè)評(píng)委還在埋頭苦干,根本沒(méi)有聽(tīng)這兩人的談?wù)摚吘箖扇硕际怯糜⒄Z(yǔ)交談,聽(tīng)也聽(tīng)不懂罷了。還是美食重要。
“看,評(píng)委們好像很滿意??!”
“沒(méi)錯(cuò),三名評(píng)委都是滿面帶笑,不停點(diǎn)頭,應(yīng)該是對(duì)那個(gè)日本廚師的料理非常滿意。”
“等等,如果他們非常滿意,豈不是說(shuō),郭耀很危險(xiǎn)了?”蘇沐橙現(xiàn)在旁邊聽(tīng)到周?chē)说恼務(wù)?,又緊張起來(lái)。
“氣氛有點(diǎn)糟啊”郭耀低頭笑著,手中的動(dòng)作卻不停,往燒熱的鍋中放入黃油,然后將調(diào)味品和切好的胡蘿卜放入鍋中翻炒。”
香氣噴發(fā),似金雨般四散開(kāi)來(lái)。我正在交談的眾人也都轉(zhuǎn)頭望向另一邊。
只見(jiàn),郭耀從鍋中取出蒸熟的螃蟹,放入潔白的盤(pán)子里,然后淋上橙黃色的醬汁,濃郁的香味向四周逸出。而他的身影在蒸氣的白色煙霧下,又多么優(yōu)雅,縹緲。
“終于好了,速度也很快吧!”
“我估計(jì),是看人家這么強(qiáng),主動(dòng)認(rèn)輸罷了,再拖時(shí)間也沒(méi)用”
“啊,那樣不是很可惜。不過(guò)也是,一個(gè)小青年能做什么,估計(jì)料理只能是一般水準(zhǔn)。”
就在一片質(zhì)疑聲中,郭耀罵罵咧咧地將料理甩向評(píng)委席。
“這是我的料理,趕緊吃?!惫еur老板的衣領(lǐng),露出惡魔般的微笑。
“你知不知道我是評(píng)委,小心我給你穿小鞋”海鮮老板噴到。
“那你倒是說(shuō)我是為了誰(shuí),閑著沒(méi)事給這打比賽呀!”
………………
陳國(guó)棟僵了下臉,哼這一聲,跟著其他人一樣品嘗美食。
那柔皙白的蟹肉,味美香肥,如同波濤一樣的美味,綿綿不絕地拍打著評(píng)委們的味蕾。
“光是聞到這股濃香的味道,就讓人垂涎三尺了。手臂無(wú)法阻止這種美味,只能不停地往嘴里送著蟹肉。這種味道如同大海一樣深邃。”蟹老板幾乎尖叫起來(lái),身體中宛如有數(shù)不清的力量在向外爆發(fā)。
之前臉色如冰的海鮮老板,在此刻也露出了緋紅,一波波的美味不停沖的味蕾,沿著食道,流向了全身各處。
整道料理包含了絕對(duì)新鮮的蟹肉,那種入口即化后涌出的鮮美濃郁的口感,不斷地向四周蔓延開(kāi)來(lái)。
他雖然沒(méi)有像蟹老板那樣發(fā)出尖叫,但是那細(xì)嫩如玉、甘甜味美的蟹肉還是讓他幾乎迷失在美食之中。
“蟹肉不加調(diào)料就已經(jīng)有鮮甜的味道了,但是如果再加上醬汁呢?”胖子將目光放在醬汁上,橙紅色的醬汁在燈光的照耀下,如紅寶石一樣明亮。叼起用蟹肉沾取一點(diǎn)兒醬汁,放入口中,仿佛一記重拳擊打在他的腹部。
“酸甜的檸檬片和辛辣的胡椒粉,在雞高湯的搭配下,完美地柔和在一起。更重要的是這種味苦的感覺(jué),,這是……”
“草豆蔻?不過(guò)還有一些東西自己竟然說(shuō)不上來(lái)”
無(wú)論是鮮美的味道,還是濃郁的口感,亦或是醬汁所帶有的獨(dú)特沖擊力,都完美的展示了什么是無(wú)懈可擊的料理。
這個(gè)家伙竟然在這個(gè)年紀(jì)已經(jīng)完全將廚藝和食材融合在了一起,要用兩個(gè)字形容的話,那就是:天才。
蟹殼內(nèi)的蟹肉并不像傳統(tǒng)的螃蟹那樣潔白如雪,反而被濃郁的汁液所浸泡,綠色的蔥末夾雜其間。
胖子用餐叉扒了扒蟹肉,竟然極為松散。他毫不猶豫地又叉起一塊蟹肉,送入口中。
香嫩細(xì)膩、味鮮腴美,蔥、醬、清湯、料酒與蟹肉混合后,經(jīng)火煨透,所有的湯汁全部沉浸在鮮嫩的蟹肉里,經(jīng)過(guò)咀嚼之后,在口腔四處蔓延,漸漸遍布全身。
強(qiáng)烈的沖擊幾乎讓他發(fā)出呻吟聲來(lái)。
“快看,三位評(píng)委就像是沒(méi)吃飽一樣,狼吞虎咽地吃著那年輕人的料理?!?p> “可是他們明明才吃過(guò)那位大叔的料理,難道他們還沒(méi)有吃飽嗎?”蘇沐橙問(wèn)道。
“這才是比賽啊,兩道料理都異常美味。應(yīng)該奇虎相當(dāng)吧?”
…………
“好!兩位廚師的審查結(jié)束,可無(wú)論他們的料理如何出色,但勝利者應(yīng)該只會(huì)有一個(gè),那么由評(píng)委老師們判定。
========================
===========================
?。ń裉焓谴髮O的生日,,不是孫翔。是孫哲平的生日,2019年8月17日。榮耀聯(lián)賽職業(yè)選手。前百花戰(zhàn)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)(第二賽季~第五賽季),第十賽季加入義斬戰(zhàn)隊(duì),戰(zhàn)斗風(fēng)格狂野,被譽(yù)為第一狂劍。角色id有:落花狼藉(原)、再睡一夏(現(xiàn))。與張佳樂(lè)一起稱為:繁花似錦組合)
獨(dú)情綠裳
哈哈,主角就是第五賽季過(guò)來(lái)的,親眼看著老孫退役。祝大孫生日快樂(lè)